ClockThứ Sáu, 29/03/2019 08:35

Dân dã bánh ép Thuận An

TTH - Món ăn vặt này ở Huế và các huyện, thị khác không thiếu, song “cái nôi” của nó phải kể đến Thuận An, nơi có khá nhiều “thương hiệu” nổi tiếng như bánh ép Kiều, bà Gái…

Bánh ép quê tôi

Để làm món này không khó, người không chuyên nghiệp cũng có thể làm được chỉ cần có dụng cụ, nguyên liệu là chảo ép, bếp than hồng, bột lọc, thịt mỡ hoặc nhân bằng thịt xay nhuyễn, trứng cút… và tùy khẩu vị để nêm nếm cho phù hợp kèm chén nước mắm ngọt ớt tỏi là đã có ngay món ăn vặt thú vị.

Cũng bởi dễ làm, dễ ăn nên bánh ép được các chị, các mệ bày bán rất nhiều nơi, giá cả bình dân, từ học sinh, sinh viên đến người đi làm… đều có thể ăn bất cứ lúc nào muốn.

Thừa Thiên Huế Cuối tuần xin trân trọng giới thiệu các công đoạn làm bánh ép tại Thuận An qua phóng sự ảnh Đăng Tuyên!

Cả nhà về quê ăn bánh

Cả nhà về quê ăn bánh

Đa dạng các loại bánh

Đa dạng các loại bánh

Chiếc bánh gắn với ký ức tuổi thơ

Chiếc bánh gắn với ký ức tuổi thơ

Bánh ép giòn được đóng gói đi xa

Bánh ép giòn được đóng gói đi xa

Kiên nhẫn đợi đến lượt

Kiên nhẫn đợi đến lượt

Thêm gia vị để bánh ngon hơn khi ép

Thêm gia vị để bánh ngon hơn khi ép

Bánh ép ốp la

Bánh ép ốp la

Thịt băm nhỏ xào với hành, ngò làm nhân

Thịt băm nhỏ xào với hành, ngò làm nhân

Bột được vắt thành từng viên nhỏ

Bột được vắt thành từng viên nhỏ

ĐÁNH GIÁ
Hãy trở thành người đầu tiên đánh giá cho bài viết này!
  Ý kiến bình luận

BẠN CÓ THỂ QUAN TÂM

Trồng hơn 1.000 cây xanh và tặng 500 lá cờ Tổ quốc

Ngày 17/2, Bộ Chỉ huy Bộ đội Biên phòng (BĐBP) tỉnh phối hợp VietinBank (Ngân hàng TMCP Công thương Việt Nam Chi nhánh Thừa Thiên Huế) và Đồn Biên phòng cửa khẩu cảng Thuận An tổ chức “Tết trồng cây đời đời nhớ ơn Bác Hồ”, phát động và ra quân trồng cây xanh tại khu vực Trạm Kiểm soát biên phòng (Đồn Biên phòng cửa khẩu cảng Thuận An) và bờ kè trạm hải đăng Thuận An (TP. Huế).

Trồng hơn 1 000 cây xanh và tặng 500 lá cờ Tổ quốc
Bắt tạm giam 24 đối tượng gây “náo loạn” đường phố Huế

Viện Kiểm sát Nhân dân (KSND) TP. Huế cho biết, vừa phê chuẩn quyết định khởi tố bị can đối với 29 đối tượng về tội “Gây rối trật tự công cộng”, phê chuẩn Lệnh bắt bị can để tạm giam đối với 24 đối tượng trong vụ gây “náo loạn” tại phường Thuận An và xã Phú Dương.

Bắt tạm giam 24 đối tượng gây “náo loạn” đường phố Huế

TIN MỚI

Return to top