Đời sống Đời sống
Gan lợn tẩm hành chiên cùng rau củ
TTH - Gan lợn được chế biến cùng hành tây, ớt chuông… sẽ mang lại cảm nhận vừa béo ngậy, thơm lừng vừa có vị ngọt tự nhiên rất dễ ăn.
Nguyên liệu:
- 150g gan lợn, 50g ớt chuông đỏ, 50g hành tây
- Gừng, tỏi, dầu mè, 1 muỗng nước tương, 3 muỗng rươu trắng, 1 muỗng bột ngô, 3 thìa rượu gạo, hành lá…
Cách làm:
- Gan lợn sau khi rửa sạch, thái miếng vừa ăn, dày chừng 5mm.
- Ngâm gan vào bát nước dấm chừng 30 phút sau đó vớt ra rửa lại với nước lần nữa.
- Ướp gan cùng gừng, tỏi băm nhỏ, nước tương, hạt tiêu, 1 thìa dầu mè, rượu gạo, đường… khoảng 15 phút.
- Sau 15 phút cho 1 muỗng bột ngô, hành lá băm nhỏ vào gan, trộn đều.
- Ớt chuông cùng hành tây thái chỉ.
- Cho ít dầu ăn vào chảo, đợi nóng rồi thả từng lát gan vào rán vàng hai mặt. Gắp ra đĩa.
- Còn ít dầu trong chảo, cho hành tây + ớt chuông vào đảo cùng chút gia vị đến khi có mùi thơm.
- Khi ăn, bày gan tẩm hành ra đĩa, cho hành tây và ớt chuông lên trên. Có thể ăn cùng tương ớt hoặc sốt cà chua.
Theo Dân Việt
- Chuyện cùng đồng đẳng viên (27/02)
- Rừng đào cho A Lưới (27/02)
- Trống giục vươn khơi (27/02)
- A Lưới: Triển khai ý tưởng vườn đào ở vùng cao (26/02)
- Xử lý dứt điểm các phát sinh đảm bảo quyền lợi người dân (26/02)
- Chưa đồng điệu giữa cung - cầu lao động (25/02)
- Kết nối doanh nghiệp, người lao động trực tiếp và trực tuyến (25/02)
- Tâm Nguyễn Squall - từ chàng trai kém may đến youtuber có lượt theo dõi lớn (24/02)
-
A Lưới: Triển khai ý tưởng vườn đào ở vùng cao
- Xử lý dứt điểm các phát sinh đảm bảo quyền lợi người dân
- Mứt khế chua của ngoại
- Lục đục thương ơi…!
- Nuôi trâu bảo vệ rừng
- Ôi, quê tôi!
- Bàn giao ngôi nhà trị giá 80 triệu đồng cho gia đình bà Đặng Thị Đáng
- Ngon, lạ mứt sâm Bố Chính
- Gần 1.500 cán bộ, đoàn viên tham gia “Ngày Chủ nhật xanh - sạch - sáng - an toàn”
- Vườn hồng & homestay dưới chân Bạch Mã
-
Huế mang lại cho tôi nhiều cảm xúc đặc biệt
- Teen vẽ tranh digital art & commission art
- Khẽ gọi mưa xuân ơi
- Tâm Nguyễn Squall - từ chàng trai kém may đến youtuber có lượt theo dõi lớn
- Thích ứng
- Những nữ “nhiếp ảnh gia” xứ Truồi
- Xử lý dứt điểm các phát sinh đảm bảo quyền lợi người dân
- Xung kích trên mọi “nẻo đường”
- Kết nối doanh nghiệp, người lao động trực tiếp và trực tuyến
- Chưa đồng điệu giữa cung - cầu lao động