Bụp giấm có tên khoa học là Hibiscus sabdariffa L., họ Bông (Malvaceae). Đây là một cây bụi nhỏ, sống hằng năm, cao 1 - 1,5m, thân cứng, có nhiều cành, hoa mọc đơn độc ở kẽ lá, có cuống ngắn. Theo đông y, bụp giấm có vị chua, tính mát; có tác dụng thanh nhiệt, giải khát, lợi tiểu, lợi mật.

Theo tài liệu nước ngoài, những nghiên cứu trong phòng thí nghiệm đã chứng minh hoạt chất từ bụp giấm có tính kháng khuẩn, kháng nấm, chống viêm, chống oxy hóa (sự già hoá của cơ thể), giúp ngăn ngừa bệnh tim mạch, tăng cường chức năng tiêu hoá, nhuận tràng, hạ huyết áp, làm giảm cholesterol trong máu, chống xơ vữa động mạch, giảm sự đọng lipit ở gan và bảo vệ tế bào gan.

Thường phối hợp với các vị thuốc khác để chữa bệnh gan mật, cao huyết áp. Liều dùng 9 - 15g đài hoa, sắc hoặc hãm nước uống. Nhiều nước đã dùng bụp giấm làm nước giải khát, trà giải nhiệt. Lá non dùng làm rau ăn, cũng có tác dụng lợi tiểu, an thần và làm mát.

Cây bụp giấm dễ trồng bằng hạt, thích hợp với điều kiện khí hậu nước ta, có thể trồng trong các vườn gia đình để lấy đài hoa làm nước uống và làm thuốc.   

TSKH Trần Công Khánh (KHĐS online)

• Mở rộng quyền lợi khi học sinh tham gia bảo hiểm y tế (20/09)
• Hồi sinh sau chấn thương sọ não nặng (20/09)
• 250 phụ nữ được tầm soát ung thư vú và cổ tử cung miễn phí (19/09)
• Viêm tai giữa có thể tử vong nếu không điều trị kịp thời (18/09)
• Đại diện WHO nhận định về dịch sốt xuất huyết tại Việt Nam (17/09)
• Gen xấu không gây nên chứng đau răng (16/09)
• Dự phòng lây nhiễm “H” từ mẹ sang con (16/09)
• Rối loạn tâm thần, chế độ ăn nghèo dinh dưỡng và thuốc lá khiến thế giới trở nên bệnh tật (15/09)