Y tế - Sức khỏe Sức khỏe cho bạn
Những thực phẩm không nên để tủ lạnh
TTH - Sử dụng tủ lạnh đúng cách không những kéo dài tuổi thọ cho vật dụng mà còn giúp cơ thể khỏe hơn, phòng chống bệnh tật. Những loại thực phẩm dưới đây bạn nên tránh bảo quản trong tủ lạnh.
Chuối, vải
Khi bảo quản chuối ở môi trường dưới 12 độ C, vỏ chuối chuyển màu đen, nhìn mất thẩm mỹ. Qủa vải cũng vậy, nếu để ở nhiệt độ dưới 10 độ C vỏ cũng chuyển thành màu đen.
Chuối hay vải đều là hoa quả nhiệt đới, rất kị khi bảo quản môi trường lạnh, vỏ đều chuyển màu, mất chất dinh dưỡng và sẽ hỏng nhanh hơn. Cách tốt nhất nên để nơi thoáng gió, không bị ánh nắng chiếu vào.
Cà chua, dưa chuột, ớt xanh
Cả cà chua và dưa chuột khi bảo quản trong tủ lạnh sẽ bị mềm, nhanh hỏng, mất dần chất dinh dưỡng tự nhiên, khi nấu không còn mùi vị vốn có.
Dưa chuột chỉ thích hợp với nhiệt độ 10-12 độ C, ớt xanh là 7-8 độ C, trong khi nhiệt độ tủ lạnh thường là 4-6 độ.
Mọi thực phẩm nếu ăn tươi là tốt nhất, với dưa chuột hay cà chua cùng lắm bạn chỉ nên bảo quản trong tủ lạnh để ăn trong ngày.
 |
| Minh họa từ internet |
Rau có lá
Những loại rau có lá như mồng tơi, rau ngót, rau cải, rau muống… đều không nên bảo quan trong tủ lạnh, lá sẽ nhanh bị khô và thối hỏng.
Những loại rau khác như bắp cải, cà rốt, cần tây, hành tây, bí đỏ, cà tím… đều thích hợp với nhiệt độ từ 7-10 độ C.
Chocolate
Chocolate để trong tủ lạnh thường có hơi nước trên bề mặt, không những mất đi hương thơm vốn có mà chính hơi ẩm tạo thuận lợi cho vi khuẩn sản sinh. Nhiệt độ bảo quản chocolate tốt nhất là 5-18 độ C.
Muốn bảo quản socola, tốt nhất nên cho vào túi hút chân không, rồi cho vào ngăn đá tủ lạnh. Lúc nào muốn ăn mang ra, nhưng không bóc vội mà để đạt đến nhiệt độ thường mới ăn.
Dăm bông
Thịt dăm bông khi bảo quản trong tủ, chất béo và nước có trong dăm bông kết hợp với nhiệt độ thấp làm cho dăm bông nhanh hỏng hơn.
Bánh mì
Bánh mì trong quá trình nướng, các tinh bột đã bị lão hóa, nếu cho bánh mì vào tủ lạnh, gặp nhiệt độ thấp bánh sẽ bị cứng.
Một mẹo giúp bạn bảo quản bánh mì trong tủ lạnh là cắt nhỏ, cho vào túi thấm dầu, để trên ngăn đá. Khi nào cần ăn, bỏ ra để nghỉ 3-5 phút rồi nướng lại, bánh cũng giòn nhưng tất nhiên không thơm ngon như lúc đầu. Cách này chỉ nên áp dụng 3-5 ngày thôi, để càng lâu bánh càng mất hương vị.
Cá
Không nên bảo quản cá trong tủ lạnh quá lâu. Nhiệt độ của ngăn đá tủ lạnh gia đình là -15 độ C, nhưng các loại hải sản lại cần đến -30 độ C, do vậy nếu để quá lâu nước mô của cá sẽ biến mất.
Như cá chép chẳng hạn, nếu bạn trữ đông lâu cá sẽ có mùi hôi, thịt cá bở, chất dinh dưỡng mất hết, bạn không ăn được nữa.
Theo Danviet
- Thu về gần 700 đơn vị máu trong ngày hội “Hạnh phúc đơn giản là sẻ chia” (22/10)
- Để phát hiện ung thư phổi sớm không nên bỏ qua điều này (22/10)
- Cấp thuốc miễn phí cho 500 người nghèo, người cao tuổi (22/10)
- Bộ trưởng Bộ Y tế: Quỹ kết dư nhiều vì thủ tục khó, người dân bỏ BHYT sang khám dịch vụ (20/10)
- Số người chết do khói thuốc lá gần gấp 4 lần do tai nạn giao thông (20/10)
- Hơn 500 cán bộ y tế tham gia phục vụ Tuần lễ Cấp cao APEC 2017 (19/10)
- Phẫu thuật miễn phí cho 15 trường hợp bị dị tật bẩm sinh (18/10)
- Người Việt Nam đầu tiên được Quốc tế vinh danh “Anh hùng chống mù lòa” (16/10)
-
Để phát hiện ung thư phổi sớm không nên bỏ qua điều này
- Bộ trưởng Bộ Y tế: Quỹ kết dư nhiều vì thủ tục khó, người dân bỏ BHYT sang khám dịch vụ
- Người Việt Nam đầu tiên được Quốc tế vinh danh “Anh hùng chống mù lòa”
- Không cần đem theo thẻ bảo hiểm y tế khi khám bệnh
- Áp dụng thành công kỹ thuật mới trong gây mê phẫu thuật cho bệnh nhân suy tim nặng giai đoạn cuối
- Mở rộng quyền lợi khi học sinh tham gia bảo hiểm y tế
- Viêm tai giữa có thể tử vong nếu không điều trị kịp thời
- Hết lòng chăm sóc sức khỏe người dân
- BHXH đề nghị bệnh viện siết kê thuốc đắt tiền
- Xu hướng nữ hóa dân số cao tuổi
-
Người Việt Nam đầu tiên được Quốc tế vinh danh “Anh hùng chống mù lòa”
- Phẫu thuật miễn phí cho 15 trường hợp bị dị tật bẩm sinh
- Hơn 500 cán bộ y tế tham gia phục vụ Tuần lễ Cấp cao APEC 2017
- Số người chết do khói thuốc lá gần gấp 4 lần do tai nạn giao thông
- Cấp thuốc miễn phí cho 500 người nghèo, người cao tuổi
- Bộ trưởng Bộ Y tế: Quỹ kết dư nhiều vì thủ tục khó, người dân bỏ BHYT sang khám dịch vụ
- Để phát hiện ung thư phổi sớm không nên bỏ qua điều này
- Thu về gần 700 đơn vị máu trong ngày hội “Hạnh phúc đơn giản là sẻ chia”
-
Để phát hiện ung thư phổi sớm không nên bỏ qua điều này
- Bộ trưởng Bộ Y tế: Quỹ kết dư nhiều vì thủ tục khó, người dân bỏ BHYT sang khám dịch vụ
- Hơn 500 cán bộ y tế tham gia phục vụ Tuần lễ Cấp cao APEC 2017
- Người Việt Nam đầu tiên được Quốc tế vinh danh “Anh hùng chống mù lòa”
- Trẻ mắc ung thư không còn tuyệt vọng
Y học cổ truyền
Cao đẳng Y Dược Thành phố HCM
Trường Cao đẳng Y Dược TP HCM
Cao đẳng Dược Sài Gòn
Trường Cao đẳng Y Dược Yên Bái
Trường Cao đẳng Dược
Cao đẳng Y Dược
Nhà thuốc
Thuốc Bắc
Văn bằng 2 Cao đẳng Dược Hà Nội
Trường Cao đẳng Y Dược Hà Nội
Trường Cao đẳng Y Hà Nội
Sức Khoẻ
Thẩm Mỹ Viện Hà Nội
Tăng cân nhanh
Giảm béo nhanh
Thẩm mỹ nữ
Viện Thẩm mỹ Nam
Cao đẳng Y Dược Hà Nội
Cao đẳng Dược Hà Nội
Trường Cao đẳng Dược Hà Nội
Cao dang Duoc TP HCM
viettel store
