Nguyên liệu:

- 300g rau cải xanh, 3 lòng đỏ trứng gà, 50g vừng rang chín

- Gia vị, xì dầu

Cách làm:

- Rau cải xanh bỏ phần gốc, rửa sạch từng lá dưới vòi nước và cắt khúc dài chừng 5-7cm.

- Luộc trước rau cải, vớt ra để ráo nước

- Lòng đỏ trứng gà đánh tan cùng chút gia vị, hành khô băm nhỏ, và đem rán.

- Cắt trứng đã rán thành sợi nhỏ kích thước bằng rau cải.

- Trộn đều rau cải, trứng, gia vị, 2 thìa nhỏ xì dầu, vừng đã rang vàng. Nếu ăn được cay có thể thêm vài lát ớt.

- Nếu không thích món trộn và muốn có vị béo ngậy, hãy xào rau cải, rồi thêm trứng đã thái chỉ. Khi nào gần ăn rắc thêm ít vừng.

Theo Suckhoedoisong

• Hội thi văn nghệ công nhân viên chức năm 2019 (17/08)
• Kỳ tích cứu sống bệnh nhân bị viêm cơ tim tối cấp (16/08)
• Xét nghiệm HIV miễn phí cho hơn 100 người lao động (16/08)
• Ngành y tế cam kết giảm thiểu sử dụng chất thải nhựa (16/08)
• Nâng cao kiến thức chăm sóc bệnh nhân sau mổ cho hơn 30 điều dưỡng (15/08)
• Nghiên cứu thành công kỹ thuật mới trong điều trị động mạch vành (15/08)
• 148 trường hợp tại Phú Vang mắc sốt xuất huyết (13/08)
• Phát hiện thêm 59 trường hợp nhiễm mới HIV (13/08)