Y tế - Sức khỏe Y tế - Sức khỏe
Rau cải trộn trứng rán – đẹp mắt, thơm ngon
TTH - Màu xanh bắt mắt của cọng rau cải, màu vàng ươm của lòng đỏ trứng gà, rắc thêm ít hạt vừng đã rang chín, là bạn đã có món rau thơm ngon thỏa mãn mọi giác quan.
Nguyên liệu:
- 300g rau cải xanh, 3 lòng đỏ trứng gà, 50g vừng rang chín
- Gia vị, xì dầu
 |
Cách làm:
- Rau cải xanh bỏ phần gốc, rửa sạch từng lá dưới vòi nước và cắt khúc dài chừng 5-7cm.
- Luộc trước rau cải, vớt ra để ráo nước
- Lòng đỏ trứng gà đánh tan cùng chút gia vị, hành khô băm nhỏ, và đem rán.
- Cắt trứng đã rán thành sợi nhỏ kích thước bằng rau cải.
- Trộn đều rau cải, trứng, gia vị, 2 thìa nhỏ xì dầu, vừng đã rang vàng. Nếu ăn được cay có thể thêm vài lát ớt.
- Nếu không thích món trộn và muốn có vị béo ngậy, hãy xào rau cải, rồi thêm trứng đã thái chỉ. Khi nào gần ăn rắc thêm ít vừng.
Theo Suckhoedoisong
- Tập huấn kỹ năng hỗ trợ bệnh nhân Lào (16/11)
- Truyền thông, giáo dục về dân số, sức khỏe sinh sản cho học sinh (16/11)
- Y tế tư nhân - thị phần còn rộng rãi (16/11)
- Chẩn đoán hình ảnh điều trị đột quy (16/11)
- Cùng hành động để kết thúc AIDS vào năm 2030 (16/11)
- Tiện ích thẻ bảo hiểm y tế điện tử (15/11)
- Quản chặt bán thuốc kê đơn (15/11)
- Phẫu thuật thành công trường hợp u quái hỗn hợp gây dị dạng hiếm gặp (14/11)
