Nguyên liệu:

- 300g rau cải xanh, 3 lòng đỏ trứng gà, 50g vừng rang chín

- Gia vị, xì dầu

Cách làm:

- Rau cải xanh bỏ phần gốc, rửa sạch từng lá dưới vòi nước và cắt khúc dài chừng 5-7cm.

- Luộc trước rau cải, vớt ra để ráo nước

- Lòng đỏ trứng gà đánh tan cùng chút gia vị, hành khô băm nhỏ, và đem rán.

- Cắt trứng đã rán thành sợi nhỏ kích thước bằng rau cải.

- Trộn đều rau cải, trứng, gia vị, 2 thìa nhỏ xì dầu, vừng đã rang vàng. Nếu ăn được cay có thể thêm vài lát ớt.

- Nếu không thích món trộn và muốn có vị béo ngậy, hãy xào rau cải, rồi thêm trứng đã thái chỉ. Khi nào gần ăn rắc thêm ít vừng.

Theo Suckhoedoisong

• Chăm sóc sức khỏe người cao tuổi bằng BHYT (19/05)
• Ra quân Ngày hội Thầy thuốc trẻ vì cộng đồng năm 2019 (18/05)
• Khai giảng khóa đào tạo về Âm ngữ trị liệu tại Trường đại học Y Dược (17/05)
• “1/3 số người trưởng thành không biết mình bị tăng huyết áp” (17/05)
• Đổi mới quy trình khám chữa bệnh (15/05)
• “Nói không” với thực phẩm giả, kém chất lượng (14/05)
• Đẩy mạnh chương trình tiêm chủng mở rộng năm 2019 (13/05)
• Giáo sư Trần Hữu Dàng được bầu làm Chủ tịch Hội Nội tiết - Đái tháo đường Việt Nam (12/05)