Ảnh minh họa.

Theo thống kê của Trung tâm kiểm soát bệnh tật Mỹ, đột quỵ khiến khoảng 130.000 người Mỹ tử vong mỗi năm.

Nghiên cứu của các nhà khoa học thuộc Đại học Emory (Mỹ) cho thấy mặc dù việc ăn cá có thể giúp hạ thấp nguy cơ mắc đột quỵ, tuy nhiên thường xuyên ăn cá rán lại làm gia tăng nguy cơ mắc đột quỵ.

Theo các nhà khoa học, các axit béo chưa bão hòa có trong các loại cá giàu chất béo như cá hồi, cá mòi, cá ngừ...có lợi cho việc hạ thấp nguy cơ đột quỵ, tuy nhiên khi rán lên các axit béo tự nhiên này sẽ chuyển hóa thành chất béo Transfat. Chất béo Transfat là một chất có hại.

Theo thống kê của các chuyên gia dinh dưỡng và các bệnh phổ biến thuộc Đại học Harvard, hằng năm nước Mỹ có khoảng 100.000 người tử vong vì chất béo Transfat.

Theo Vietnam+

• Khám và cấp kính miễn phí cho học sinh nghèo (22/03)
• Thẻ BHYT và chính sách BHYT năm 2019 có nhiều điểm mới bạn nên biết (21/03)
• Khám tư vấn, chăm sóc răng miệng miễn phí cho học sinh tiểu học (20/03)
• Nan giải tuyển dụng bác sĩ về cơ sở (20/03)
• Phát động chiến dịch truyền thông về dân số (19/03)
• Đề xuất thành lập các trung tâm điều phối ghép tạng theo vùng (19/03)
• 29 bệnh nhân sẽ được phẫu thuật dị tật khe hở vòm miệng (17/03)
• Hơn 1.000 người tham gia lễ phát động “Ngày hội sức khỏe Việt Nam” (16/03)