Thế giới Thế giới
Cấm nhập khẩu thực phẩm: Moscow trở thành thủ đô ẩm thực thú vị bậc nhất châu Âu
TTH.VN - Lệnh cấm của Kremlin về việc nhập khẩu một số loại thực phẩm từ châu Âu, Mỹ và Thổ Nhĩ Kỳ bất ngờ biến Moscow trở thành một trong những thủ đô ẩm thực thú vị nhất của châu Âu, hồi sinh nền ẩm thực chân chính của Nga, theo đánh giá của tạp chí Newsweek, Mỹ.
![]() |
Thủ tướng và Tổng thống Nga ăn tối trong một nhà hàng ở Moscow. Ảnh: Themoscowtimes. |
Trong hoàn cảnh hiện tại, các nhà hàng ở Moscow quyết định chuyển sang một trào lưu phổ biến ở nhiều nơi trên thế giới: ẩm thực locavore – là xu hướng chỉ tiêu thụ các loại thực phẩm được trồng tại địa phương.
“Đó là một ý tưởng rất đơn giản và tốt đẹp - vùng đất nơi bạn sinh sống chính là nơi nuôi dưỡng bạn”, tạp chí trích dẫn lời ông Jerome Rohmer, một đầu bếp khách mời danh tiếng tại một nhà hàng lớn ở Moscow cho biết. “Moscow chính là một nơi thú vị như vậy. Đội ngũ đầu bếp luôn sẵn sàng phát minh ra tất cả mọi thứ từ những nguyên liệu có được”.
Do lệnh cấm vận, các nhà hàng ở Nga hiện nay chủ yếu tận dụng nguồn nguyên liệu từ khắp nơi trên cả nước, bao gồm ở cả những nơi xa xôi, ví dụ như sò điệp, bạch tuộc được đánh bắt trong vùng biển Nhật Bản và được chuyển đến từ cảng Vladivostok.
“Sau hai thập kỷ mù quáng sao chép các xu hướng phương Tây, Nga giờ đây đang quay lại với gu ẩm thực ban đầu”, tạp chí này nhận xét.
- Gạo - cứu cánh của châu Á (02/07)
- Lào thúc đẩy một đoạn trong tuyến đường sắt Lào-Việt Nam (02/07)
- Ấn Độ cấm nhiều loại nhựa dùng một lần để xử lý rác thải (02/07)
- Ngân hàng Thế giới thành lập Quỹ phòng ngừa, chuẩn bị và ứng phó với đại dịch (01/07)
- Cambodia Angkor Air nối lại chuyến bay đến Preah Sihanouk và Đà Nẵng (01/07)
- Việt Nam ủng hộ nỗ lực của Liên Hiệp quốc nhằm cải thiện an toàn giao thông (01/07)
- Bhutan sẽ mở cửa trở lại du lịch từ tháng 9/2022 (01/07)
- Lãnh đạo Lào, Cuba khẳng định quyết tâm thúc đẩy quan hệ song phương (01/07)
-
Sri Lanka ngừng cung cấp nhiên liệu cho các hoạt động không thiết yếu
- Sự lây nhiễm của đậu mùa khỉ đang “bị xem nhẹ”
- G7 công bố kế hoạch cơ sở hạ tầng 600 tỷ USD cho các nước nghèo
- Tăng cường tin cậy chính trị và hợp tác nghị viện giữa Việt Nam và Anh
- Khối thịnh vượng chung kêu gọi hành động về biến đổi khí hậu
- Tổng thống Mỹ và Pháp tới Munich dự Hội nghị thượng đỉnh G7
- Phục hồi không đều, lạm phát tăng cao ảnh hưởng đến nền kinh tế toàn cầu
- IATA: Ngành hàng không toàn cầu dự kiến sẽ có lãi vào năm 2023
- Bộ trưởng Y tế G20 bàn cách ứng phó các đại dịch trong tương lai
- Chủ nghĩa đa phương và hợp tác - hi vọng cho tiến trình phục hồi kinh tế toàn cầu
-
World Bank: Tỷ lệ “nghèo học vấn” ở trẻ em trên toàn cầu đã tăng lên đến 70%
- EU thông qua kế hoạch cấm bán xe dùng động cơ đốt trong vào năm 2035
- Tăng cường tin cậy chính trị và hợp tác nghị viện giữa Việt Nam và Anh
- Việt Nam tăng 39 bậc chỉ số chất lượng sống tốt nhất thế giới
- Nhiều vấn đề nóng được thảo luận tại Hội nghị Thượng đỉnh G7
- Biến đổi khí hậu khiến năm 2022 trở nên nóng hơn, nhiều lũ lụt hơn
- Tổng Bí thư tiếp Đoàn đại biểu cấp cao Vương quốc Campuchia
- G7 công bố kế hoạch cơ sở hạ tầng 600 tỷ USD cho các nước nghèo
- Mỹ vẫn tin tưởng khả năng khôi phục thỏa thuận hạt nhân với Iran
- G7 cam kết viện trợ 5 tỷ USD cải thiện an ninh lương thực toàn cầu
- Bộ giắc cắm sạc xe nâng điện
- Giấy chứng nhận an toàn thực phẩm
- Vinafood phân phối Thịt Trâu Đông Lạnh Giá Rẻ
- Website nghethuat365 blog ẩm thực, làm đẹp, tổng hợp
- Mua yến hũ chưng sẵn tại Nest Vui
- Cửa hàng thịt trâu gác bếp tại TPHCM