Giải mã những hiểu lầm hay gặp về trứng
TTH.VN - Trứng không hề có hại như nhiều người vẫn tưởng, và các chuyên gia dinh dưỡng đều đồng ý rằng việc ăn một quả trứng mỗi ngày không gây ra bất kỳ nguy cơ nào đối với người có sức khỏe bình thường.
Trứng là một trong những nguồn protein tốt nhất và vừa túi tiền nhất. Tuy nhiên, một số nghiên cứu trước đây đã diễn giải sai về mối liên quan giữa trứng và bệnh tim mạch, khiến cho nhiều người hiểu sai rằng trứng không tốt cho sức khỏe, và do đó chỉ ăn rất ít.
Dưới đây là 4 hiểu lầm hay gặp nhất về trứng, đứng đầu trong số những lo ngại của nhiều người về loại thực phẩm này.
1.Trứng gây cao huyết áp, đột quị và đau tim?
Nghiên cứu “Tác động của việc ăn trứng đối với mỡ máu ở người lớn Philippin độ tuổi 30 - 60” đã kết luận ăn một quả trứng một ngày không góp phần làm tăng mỡ máu.
2. Lòng đỏ trứng toàn cholesterol?
Hướng dẫn hiện nay của Hội Tim Mỹ (AHA) gợi ý phần lớn mọi người có thể ăn một quả trứng mỗi ngày, miễn là vẫn để ý đến khẩu phần cholesterol nói chung.
Lòng đỏ trứng chứa 214 - 220 mg cholesterol - AHA khuyên ăn không quá 300mg cholesterol/ngày.
3. Trứng nhiều calo, và ăn trứng có thể dẫn đến béo phì?
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, calo chỉ là calo, trứng là thực phẩm giàu chất dinh dưỡng.
Trứng là nguồn protein tốt - một quả trứng cung cấp khoảng 10% như cầu protein cần thiết một ngày -vitamins A, B2, B12, D và K, carotenoid và choline.
4. Trứng không tốt cho người tuổi trung niên và người già?
Điều mà mọi người cần là chế độ ăn cân đối và tập luyện. Không có cái gọi là “thực phẩm không tốt” chỉ có chế độ ăn không tốt và cách chế biến không tốt mà thôi.
Do đó, trước khi dành cho trứng cái nhìn đầy ác cảm, có lẽ bạn nên nghĩ lại và hỏi ý kiến các chuyên gia.
Cẩm Tú (Theo Dantri)
- Ngăn chặn các dịch bệnh có nguy cơ bùng phát (28/05)
- Phân bổ gần 2,5 triệu liều vaccine phòng COVID-19 Pfizer tiêm cho trẻ từ 5 - dưới 12 tuổi (28/05)
- Giới trẻ có thể bị ảnh hưởng sức khỏe nghiêm trọng khi sử dụng các loại thuốc lá mới (28/05)
- Cảnh báo tật khúc xạ đang gia tăng trong thanh thiếu niên Việt Nam (28/05)
- Tư vấn, chăm sóc sức khoẻ hậu COVID-19 cho viên chức, người lao động (27/05)
- Bàn giao xe cứu thương cho Trung tâm y tế TP. Huế (27/05)
- Sốt xuất huyết hoành hành tại các tỉnh phía nam (27/05)
- Hóa giải nỗi đau bệnh tật (26/05)
-
Bộ Y tế: Không bỏ thanh toán BHYT với máy đặt, máy mượn đang thực hiện tại các cơ sở khám chữa bệnh
- Chủ tịch UBND tỉnh tặng bằng khen êkíp ca ghép tim xuyên Việt
- Hơn 1,8 triệu trẻ đã được tiêm vaccine phòng COVID-19
- Bộ Y tế trình 2 phương án ứng phó với COVID-19 giai đoạn 2022-2023
- Có phụ huynh đưa con đến trạm y tế rồi quay về
- Lấy ý kiến về việc điều chỉnh khai báo y tế tại cửa khẩu
- Không được lạm dụng dịch vụ trong điều trị hậu COVID-19
- Đảm bảo tuyệt đối an toàn tiêm chủng
- Kịp thời tháo gỡ vướng mắc liên quan đến thủ tục thông quan thuốc nhập khẩu
- Việt Nam bắt đầu tiêm vaccine COVID-19 cho trẻ từ 5 đến dưới 12 tuổi
-
Bộ Y tế báo cáo Quốc hội về mua thiết bị chống dịch và giá xét nghiệm
- 250 đoàn viên công đoàn tham gia ngày hội “Hiến máu tình nguyện”
- Lạm dụng bia - rượu ở thanh thiếu niên: Do đâu & cách phòng ngừa
- Hóa giải nỗi đau bệnh tật
- Tư vấn, chăm sóc sức khoẻ hậu COVID-19 cho viên chức, người lao động
- Bàn giao xe cứu thương cho Trung tâm y tế TP. Huế
- 20 tỉnh không có F0 mới
- Sốt xuất huyết hoành hành tại các tỉnh phía nam
- Cảnh báo tật khúc xạ đang gia tăng trong thanh thiếu niên Việt Nam
- Phân bổ gần 2,5 triệu liều vaccine phòng COVID-19 Pfizer tiêm cho trẻ từ 5 - dưới 12 tuổi