Nhớ cát
TTH - Những ngày hè, cứ trưa đứng bóng là lũ trẻ xóm mình trốn nhà trèo lên độn cát. Cát độn nóng rát chân, nhưng có một sức hút hấp dẫn không cưỡng được là đi bắt dông.
Con dông làng mình gọi là con “dôn” sống ở dưới những hang khắp các lùm cây bụi cỏ trên độn cát. Chỉ khi trời quá nắng, chúng mới chịu rời hang bò lên mặt cát. Rứa là đứa dùng ná cao su bắn, đứa dùng gậy đập, đứa dùng tay bắt…Thoáng chốc, một đứa một xâu mang về nhà. Thịt dôn là một thứ đặc sản của cát. Món chế biến từ thịt dôn ngon nhất là dôn nướng ống nứa. Thịt dôn vằm nhỏ, cho gia vị xong nhét vô ống mung rồi lùi vào bếp trấu đến khi ống cháy thì thịt cũng vừa bốc mùi thơm lựng… Bữa trước ngồi ôn lại mấy món nhậu đồng quê, cả mấy thằng cùng quê đều bầu chọn món dôn là số một.
Phi Tân
- "Gieo" và "gặt" từ lễ hội (30/06)
- Hơn 220 ngàn lượt du khách ghé về “Chợ quê ngày hội” (30/06)
- Lung linh 4.000 hoa đăng thả trên sông Như Ý (30/06)
- Dí dỏm, yêu đời cùng "Làng vui chơi, làng ca hát" (30/06)
- Festival Huế: Một lễ hội đặc biệt, những trải nghiệm khó quên (30/06)
- Tổng duyệt chương trình đêm gala giã bạn Festival Huế 2022 (30/06)
- Giao hòa âm sắc truyền thống và hiện đại trong không gian Hoàng cung (30/06)
- Da LAB tạo ra bầu không khí sôi động cùng 5.000 khán giả (29/06)
-
"Gieo" và "gặt" từ lễ hội
- Lần đầu tiên nghệ thuật tuồng được quảng diễn trên đường phố
- Mãn nhãn, hồi hộp và sảng khoái với các tiết mục xiếc
- Hoàng Rob mang "Mặt trời phương Đông" đến với Cố đô Huế
- Vang vọng âm hưởng núi rừng tại Festival Huế 2022
- Hòa mình vào núi rừng Tây Bắc cùng đoàn Nghệ thuật Dân tộc Lào Cai
- Sắc màu văn hóa hội tụ, lan tỏa
- Cơ hội “tỏa sáng” cho các nhóm nghệ sĩ trẻ
- Xem phim “Em và Trịnh”
- Kỳ thú ngắm hàng trăm mẫu vật hóa thạch về nguồn gốc của sự sống
-
Sân khấu dưới nước lần đầu xuất hiện tại “Chợ quê ngày hội”
- Hơn 20 xe cổ hội tụ về Huế
- Sắc màu văn hóa hội tụ về Cố đô Huế
- Cộng đồng chung tay, nhân tố làm nên Festival Huế 2022
- Tổng duyệt chương trình khai màn Festival Huế 2022
- “Huế – Sài Gòn – Hà Nội” qua nhạc Trịnh Công Sơn
- Lùm Chánh Đông đón bằng xếp hạng Di tích lịch sử cấp tỉnh
- Thương hiệu Festival Huế sẽ được bồi đắp hơn khi tổ chức theo hình thức bốn mùa
- Kid Francescoli khuấy động Huế
- Quảng diễn nghệ thuật tuồng Huế