Sẽ “bêu tên” các cơ sở sản xuất bánh trung thu "bẩn"
TTH.VN - Cơ quan chức năng sẽ tiến hành kiểm tra toàn bộ các cơ sở kinh doanh, sản xuất bánh trung thu để đảm bảo chất lượng của mặt hàng này.
Nhằm tăng cường bảo đảm an toàn thực phẩm Tết Trung thu năm 2014, Cục an toàn thực phẩm đã đề nghị Giám đốc Sở Y tế - Thường trực Ban chỉ đạo liên ngành về vệ sinh ATTP các tỉnh/ thành phố xây dựng và triển khai kế hoạch thanh tra, kiểm tra liên ngành đối với các cơ sở sản xuất, kinh doanh, nhập khẩu các loại sản phẩm bánh kẹo phục vụ Tết Trung thu.
Theo đó, đối với các cơ sở sản xuất, kinh doanh quy mô lớn, tập trung thanh tra, kiểm tra nguồn gốc nguyên liệu, kiểm nghiệm sản phẩm, ghi nhãn, bao bì sử dụng, sử dụng phụ gia, công bố tiêu chuẩn sản phẩm, nhập khẩu sản phẩm hoặc bán thành phẩm, điều kiện vệ sinh nơi bày bán.
Cơ sở sản xuất bánh trung thu bẩn được phát hiện vào năm 2013
Đối với các cơ sở sản xuất, kinh doanh nhỏ lẻ, thanh tra, kiểm tra điều kiện vệ sinh cơ sở, nguồn gốc nguyên liệu, phụ gia, vệ sinh cá nhân người trực tiếp sản xuất, chế biến, ghi nhãn sản phẩm. Trong quá trình thanh tra, kiểm tra sẽ lấy mẫu kiểm nghiệm sản phẩm theo quy định, xử lý nghiêm các vi phạm, công bố công khai tên cơ sở, địa chỉ, loại sản phẩm vi phạm trên các phương tiện thông tin đại chúng.
Vào dịp tết trung thu năm 2013, một cơ sở sản xuất banh trung thu “bẩn” đã bị phát hiện tại tại phường Yên Phụ, quận Tây Hồ, Hà Nội. Tại thời điểm kiểm tra, trong xưởng có 1.800 chiếc bánh nướng đã được đóng gói thành phẩm, dán nhãn mác một thương hiệu bánh Trung thu trên địa bàn quận Hoàn Kiếm và không có ngày sản xuất lẫn hạn sử dụng. Bên cạnh đó là hàng chục bao tải vỏ hộp và nguyên liệu làm bánh.
Chủ cơ sở thừa nhận sản xuất, kinh doanh bánh Trung thu mà không có bất kỳ loại giấy phép nào của cơ quan chức năng. Nguyên liệu gồm: bột, đường, mứt, lạp xường, đậu xanh… được mua gom tại chợ Đồng Xuân, một số có xuất xứ Trung Quốc. Không chỉ sản xuất “chui” mà tình trạng vệ sinh ở cơ sở này cũng không hề được đảm bảo khi mùi hôi thối bốc mùi khắp nơi, rêu mốc bám khắp nhà..
Lê Tú (Theo Dân trí)
- Khai giảng lớp bác sĩ chuyên khoa cấp I thuộc dự án 585 (19/05)
- Bộ Y tế hướng dẫn bệnh viện phân luồng, sàng lọc ca mắc COVID-19 (18/05)
- 117 đoàn viên công đoàn tham gia hiến máu tình nguyện (18/05)
- Bộ Y tế tiếp tục nhắc các địa phương đẩy nhanh tiêm vaccine COVID-19 (17/05)
- Đề xuất tháo gỡ vướng mắc trong thanh toán bảo hiểm y tế (16/05)
- 14 triệu hộ chiếu vắc xin có trên PC-COVID-19 (16/05)
- Phát động chương trình Tháng 5 đo huyết áp năm 2022 (15/05)
- Cảnh báo bệnh nhiễm não mô cầu vào mùa (15/05)
-
Bộ Y tế: Không bỏ thanh toán BHYT với máy đặt, máy mượn đang thực hiện tại các cơ sở khám chữa bệnh
- Chủ tịch UBND tỉnh tặng bằng khen êkíp ca ghép tim xuyên Việt
- Hơn 1,8 triệu trẻ đã được tiêm vaccine phòng COVID-19
- Bộ Y tế trình 2 phương án ứng phó với COVID-19 giai đoạn 2022-2023
- Có phụ huynh đưa con đến trạm y tế rồi quay về
- Lấy ý kiến về việc điều chỉnh khai báo y tế tại cửa khẩu
-
Khai trương hệ thống máy chụp cộng hưởng từ 1.5T Signa Explorer
- Cải thiện sức khỏe sinh sản cho vị thành niên, thanh niên
- Trung tâm Thẩm mỹ Quốc tế Trung ương Huế chính thức đi vào hoạt động
- Xây dựng cơ sở bệnh viện Chân Mây thành trung tâm điều trị của huyện Phú Lộc
- Bộ Y tế: Không bỏ thanh toán BHYT với máy đặt, máy mượn đang thực hiện tại các cơ sở khám chữa bệnh
- Phát động chương trình Tháng 5 đo huyết áp năm 2022