Tết nơi làng cổ
TTH.VN - Vì mưu sinh, thanh niên làng cổ Phước Tích (Phong Điền) phải xa quê lập nghiệp. Quanh năm, chỉ có người già giữ làng. Nhưng vào dịp Tết thì khác hẳn, chuyện mưu sinh theo thời cuộc không ảnh hưởng đến phong tục của người dân ở nơi ngôi làng cổ nổi tiếng cả nước này.
Trước tiên là việc đoàn tụ. Từ sau ngày 25 tháng Chạp (âm lịch) hàng năm, các thế hệ con cháu của làng cổ Phước Tích - một trong số ít ngôi làng của Việt Nam còn giữ được nét cổ kính - trở về quê chuẩn bị đón Tết. Đêm Giao thừa, cả gia đình quây quần bên bàn thờ tổ tiên, cùng nhau ăn bánh mứt, cùng hàn huyên chuyện gần chuyện xa.
Một góc làng cổ Phước Tích. Ảnh: Võ Nhân
“Tết ở đây vui lắm, người đi làm ăn xa mấy cũng gắng về quê ăn Tết nên không khí rộn ràng khác hẳn ngày thường”, chị Nguyễn Thị Liên Tưởng hồ hởi. Hai người con trai của chị công tác tại TP Hồ Chí Minh đến nay đã hơn 10 năm, nhưng chưa năm nào hai anh không về quê ăn Tết.
Những ngày cuối năm, ở thành phố hiếm nhà nào nổi lửa nấu bánh thì ở làng cổ Phước Tích, từ đầu tháng Chạp, trong mỗi căn nhà rêu phong, những người bà, người mẹ đã loay hoay chuẩn bị dụng cụ, nguyên liệu để làm các loại bánh cùng con cháu đón xuân.
Ngày Tết với người dân Phước Tích mà nói, chuyện đốt lò nấu bánh chưng, bánh tét đêm ba mươi là điều không thể thiếu. Và, dù đi đâu, ở đâu, mỗi người dân Phước Tích đều nắm vững công thức làm các loại mứt, bánh tưởng như đã trở thành xa lạ với thanh niên đương thời, như: bánh in, bánh thuẫn, bánh ít, bánh trái cây, bánh quai vạc, bánh tày - loại bánh sử dụng đậu xanh trộn chứ không dùng thịt, mỗi cái bánh vừa đủ cho một người ăn và không to như bánh tét.
Cũng từ giá trị khi gia đình sum vầy, nhân dịp con cháu về đông đủ, các mẹ các bà còn tranh thủ trổ tài trong từng bữa ăn để làm cho bằng hết những món ăn truyền thống của quê nhà cho con cho cháu. Nào bánh bột lọc, các loại bánh canh, cá kho, vả, mít trộn…
Bây giờ hiếm nhà nào ở thành phố nổi lửa nấu bánh. Ảnh: Võ Nhân
Cô giáo Hoàng Thị Ngọc Liễu, giáo viên Trường tiểu học Vĩnh Hòa, tâm sự: “Anh chị em hầu như đều đi làm ăn ở xa, em may mắn được ở lại quê hương, nhưng cứ đến dịp cuối năm lại hồi hộp chờ Tết về, những món ăn mẹ làm, ăn cùng anh chị và các cháu ở xa về luôn cảm thấy ngon hơn”.
Cầm cây mác vuốt vuốt mấy sợi lạt giang, mệ Thú tâm sự: “Ở đây, hàng ngày nhìn yên tĩnh ri chứ nhà mô cũng chuẩn bị sẵn đồ dùng, không chỉ ngày Tết mới làm bánh mà có sự kiện chi là có đội nấu ăn của thôn lo chu toàn liền. Nhưng, cái khác khi làm bánh mứt ngày Tết là cùng làm với con cháu ở xa về mới có ý nghĩa...”.
Hương Lan
- Nam Đông trao Huy hiệu Đảng cho 10 đảng viên (18/05)
- Bắt 9 đối tượng đánh bạc hơn 20 tỷ đồng (18/05)
- Nâng cao vai trò, chức trách, nhiệm vụ của Đảng ủy cấp xã (18/05)
- Đưa 16 hài cốt liệt sĩ từ Lào về nước (18/05)
- Vietinbank chi nhánh Thừa Thiên Huế hỗ trợ 180 triệu đồng cho “Tủ mì 0 đồng” (18/05)
- Chiếc áo bông Bác tặng (18/05)
- Triển khai thực hiện Nghị quyết số 06 của Bộ Chính trị về phát triển bền vững đô thị (18/05)
- Học Bác từ lời dạy “Tàn nhưng không phế” (18/05)
-
Chiếc áo bông Bác tặng
- Học tập và bảo vệ nền tảng tư tưởng Hồ Chí Minh: Yêu cầu cần thiết
- Đột kích nhà nghỉ, phát hiện các đối tượng tàng trữ lượng lớn ma túy
- Trao tặng 10 ngàn lá cờ Tổ quốc cho ngư dân
- Hương Thủy: Hai đảng viên nhận huy hiệu 75 năm tuổi Đảng
- Chính phủ sẽ báo cáo toàn diện về đổi mới sách giáo khoa tại Quốc hội
- Trao đổi kinh nghiệm trong công tác phòng, chống dịch COVID-19
- Nỗi lo “kép”
- Tổ chức trọng thể Đại lễ Phật đản Phật lịch 2566
- Thủ tướng Phạm Minh Chính gặp mặt cộng đồng người Việt Nam ở Bờ Đông Hoa Kỳ
-
Trao tặng 10 ngàn lá cờ Tổ quốc cho ngư dân
- Phát biểu của Thủ tướng Chính phủ tại CSIS: "Chân thành, lòng tin và trách nhiệm vì một thế giới tốt đẹp hơn"
- Hơn 270 suất quà tặng học sinh, sinh viên mồ côi nghèo hiếu học và người nghèo Phong Điền
- Đạp nhầm chân ga, ô tô tông cột xăng bốc cháy
- Phát động Hành trình “Thầy thuốc trẻ làm theo lời Bác”
- Đột kích nhà nghỉ, phát hiện các đối tượng tàng trữ lượng lớn ma túy
- Nỗi lo “kép”
- Tổ chức trọng thể Đại lễ Phật đản Phật lịch 2566
- Bí thư thứ nhất Trung ương Đoàn thăm, chúc mừng Ban Trị sự Giáo hội Phật giáo Việt Nam tỉnh
- Bắt đối tượng gây ra 5 vụ cướp giật dây chuyền
-
Hơn 270 suất quà tặng học sinh, sinh viên mồ côi nghèo hiếu học và người nghèo Phong Điền
-
Từ trái tim đến trái tim
-
Thưởng lễ cho người lao động: Nhiều hoạt động thiết thực
-
CLB Golf Huế - Sài Gòn trao 123 suất học bổng cho học sinh có hoàn cảnh khó khăn
-
Huy động cả hệ thống chính trị vào cuộc để giảm nghèo bền vững
- Xem tin mới nhất hôm nay