Thế giới

Úc phản bác nghiên cứu cho rằng thịt chế biến gây ung thư

ClockThứ Ba, 27/10/2015 17:34
TTH - Úc – một trong những nước xuất khẩu thịt hàng đầu thế giới, vừa lên tiếng phản bác một nghiên cứu của LHQ cho rằng, xúc xích, thịt nguội và “có thể” là cả các loại thịt đỏ có khả năng gây ung thư, nói rằng đó là “một trò hề” khi so sánh xúc xích cũng có khả năng gây chết người như thuốc lá.

Nghiên cứu của WHO cho rằng, xúc xích và thịt chế biến có thể gây ung thư. Ảnh: AFP

Cơ quan Nghiên cứu ung thư Quốc tế (IARC) trước đó đã xếp các loại thịt chế biến vào Nhóm 1 các chất gây ung thư, bên cạnh rượu và thuốc lá.

Công ty nghiên cứu và phát triển trong ngành Công nghiệp thịt của Úc cho rằng, “thịt đỏ là một phần của một chế độ ăn uống lành mạnh và cân bằng”, “thịt đỏ như thịt bò và thịt cừu là một nguồn tự nhiên quan trọng cung cấp sắt, kẽm, vitamin B12 và omega-3 – những chất dinh dưỡng thiết yếu cần để giữ cho cơ thể và bộ não hoạt động tốt”.

Úc là một trong những khách hàng tiêu thụ thịt lớn nhất thế giới. Quốc gia này cũng có tỷ lệ mắc ung thư đại trực tràng cao thứ 8 trên toàn cầu, theo Quỹ Nghiên cứu Ung thư Thế giới.

Bảo Nghi (lược dịch từ ABC)
ĐÁNH GIÁ
Hãy trở thành người đầu tiên đánh giá cho bài viết này!
  Ý kiến bình luận

BẠN CÓ THỂ QUAN TÂM

Giá lương thực toàn cầu dự báo giảm trong năm 2024

Theo dự báo của hãng tư vấn kinh tế Oxford Economics, giá hàng hóa thực phẩm thế giới sẽ ghi nhận sự sụt giảm trong năm nay, làm giảm áp lực lên giá bán lẻ thực phẩm. Động lực chính đằng sau sự sụt giảm này là “nguồn cung dồi dào” đối với nhiều loại cây trồng quan trọng, đặc biệt là lúa mì và ngô.

Giá lương thực toàn cầu dự báo giảm trong năm 2024
Châu Phi cần 277 tỷ USD/năm để thích ứng với khí hậu

Tham dự một hội nghị cấp cao về tài chính khí hậu, Chủ tịch nhóm Ngân hàng Phát triển châu Phi (AfDB) Akinwumi Adesina vừa lên tiếng kêu gọi hành động khẩn cấp khi biến đổi khí hậu tiếp tục tàn phá nhiều quốc gia châu Phi.

Châu Phi cần 277 tỷ USD năm để thích ứng với khí hậu
Tổ chức Lao động quốc tế (ILO):
Người lao động thế giới ngày càng gặp rủi ro do biến đổi khí hậu

Hơn 70% lực lượng lao động toàn cầu phải đối mặt với những rủi ro liên quan đến biến đổi khí hậu khiến hàng trăm nghìn người thiệt mạng mỗi năm, Tổ chức Lao động quốc tế (ILO) ngày 22/4 cho biết; đồng thời lưu ý, các chính phủ sẽ cần phải hành động khi những con số tăng lên.

Người lao động thế giới ngày càng gặp rủi ro do biến đổi khí hậu
175 quốc gia đàm phán về hiệp ước toàn cầu chống ô nhiễm nhựa

Các nhà đàm phán từ 175 quốc gia sẽ nhóm họp từ ngày 23 - 29/4 tại thủ đô Ottawa của Canada để đưa ra một hiệp ước toàn cầu mang tính ràng buộc nhằm chấm dứt vấn đề ô nhiễm nhựa, với nhiều điểm vướng mắc cần được giải quyết, 5 tháng sau khi vòng đàm phán gần đây nhất được tổ chức ở Kenya.

175 quốc gia đàm phán về hiệp ước toàn cầu chống ô nhiễm nhựa
Return to top