Tiện lợi

Ngang qua thôn Di Đông, xã Phú Hồ, chúng tôi bắt gặp hình ảnh anh Lê Quang Phụng (36 tuổi) di chuyển máy xay xát gạo đến nhà từng hộ dân để phục vụ. Dừng lại ở nhà ông Đinh Viết Thư, sau khi nói chuyện với gia chủ, một mình anh vác lúa trong nhà ra. Từ những công đoạn đầu tiên đến khi đưa gạo, cám, trấu vào bao, anh làm trong thời gian khoảng 1 giờ đồng hồ/2 tạ gạo, sau đó nhận tiền và lại đưa máy đến những gia đình bên cạnh để tiếp tục công việc.

Bên tiếng máy nổ, anh Phụng vừa làm vừa kể, 12 năm trước, khi trong làng nhiều người làm dịch vụ xay gạo tại nhà, anh bỏ khoản tiền lớn mua chiếc máy để làm nghề. Thấy cách làm truyền thống chờ người dân đưa lúa đến xay không hiệu quả, anh quyết định đầu tư thêm hệ thống bánh xe, “dắt” chiếc máy đi tìm “mối”, cũng từ đó dịch vụ xay gạo lưu động ra đời. Qua năm tháng, khách biết đến anh nhiều hơn. Thấy tiện lợi, dần dần người dân trong xã chuyển sang sử dụng dịch vụ xay gạo lưu động theo từng xóm, vùng, cụm dân cư. Không lâu sau, ở Phú Hồ, những chiếc máy xay gạo tại nhà dần ngưng hoạt động, thay vào đó là những máy xay gạo lưu động đến từng hộ dân để phục vụ.

Ông Đinh Viết Thư, trú tại thôn Di Đông tâm sự, lý do khiến người dân chọn dịch vụ này là vì tiện lợi. Cuộc sống đi lên, nhiều người bận công việc không thể đến các cơ sở xay gạo tại chỗ, thậm chí phải chờ khi đông khách. “Họ đến nhà mình xay gạo tiện lắm. Ăn uống thì có chừng rồi, cứ một lần họ đưa máy đến là xay cả xóm hoặc cả vùng. Người xay gạo kiêm luôn nhiệm vụ bưng vác, mình chỉ biết lấy lại gạo với cám, trấu. Ở đây, nhà mô bận đi làm cả ngày thì cứ gọi điện thoại cho họ, bỏ lúa ra ngoài để họ tới xay, tối về lấy gạo, cám là xong, đỡ tốn công chở gạo đi xay, lại phải chờ mất thời gian”, ông Thư nói.

Dịch vụ hút khách

Nhẩm tính lại, anh Phụng cho biết, xã Phú Hồ hiện có 6 máy xay gạo lưu động đang hoạt động, trong đó 4 máy ở thôn Di Đông, 1 máy thôn Trung An, máy còn lại ở thôn Trung Chánh. Ông Đinh Viết Thiện (50 tuổi), người có gần 6 năm làm nghề xay gạo lưu động ở xã Phú Hồ nhận định: “Xay tại nhà bất chừng lắm, lâu lâu mới có người tới xay, mình ngồi như chờ khách. Làm như ri cứ tính ngày mà đi, nhất là tháng Chạp làm liên tục, có khi phải làm đêm mới kịp. Ở Huế, dịch vụ như ri ít thấy, họ toàn xay lại nhà, nhưng so ra, làm kiểu ni vẫn hiệu quả hơn”.

Lê Hữu Phúc