Thế giới Thế giới
Cấm nhập khẩu thực phẩm: Moscow trở thành thủ đô ẩm thực thú vị bậc nhất châu Âu
TTH.VN - Lệnh cấm của Kremlin về việc nhập khẩu một số loại thực phẩm từ châu Âu, Mỹ và Thổ Nhĩ Kỳ bất ngờ biến Moscow trở thành một trong những thủ đô ẩm thực thú vị nhất của châu Âu, hồi sinh nền ẩm thực chân chính của Nga, theo đánh giá của tạp chí Newsweek, Mỹ.
![]() |
Thủ tướng và Tổng thống Nga ăn tối trong một nhà hàng ở Moscow. Ảnh: Themoscowtimes. |
Trong hoàn cảnh hiện tại, các nhà hàng ở Moscow quyết định chuyển sang một trào lưu phổ biến ở nhiều nơi trên thế giới: ẩm thực locavore – là xu hướng chỉ tiêu thụ các loại thực phẩm được trồng tại địa phương.
“Đó là một ý tưởng rất đơn giản và tốt đẹp - vùng đất nơi bạn sinh sống chính là nơi nuôi dưỡng bạn”, tạp chí trích dẫn lời ông Jerome Rohmer, một đầu bếp khách mời danh tiếng tại một nhà hàng lớn ở Moscow cho biết. “Moscow chính là một nơi thú vị như vậy. Đội ngũ đầu bếp luôn sẵn sàng phát minh ra tất cả mọi thứ từ những nguyên liệu có được”.
Do lệnh cấm vận, các nhà hàng ở Nga hiện nay chủ yếu tận dụng nguồn nguyên liệu từ khắp nơi trên cả nước, bao gồm ở cả những nơi xa xôi, ví dụ như sò điệp, bạch tuộc được đánh bắt trong vùng biển Nhật Bản và được chuyển đến từ cảng Vladivostok.
“Sau hai thập kỷ mù quáng sao chép các xu hướng phương Tây, Nga giờ đây đang quay lại với gu ẩm thực ban đầu”, tạp chí này nhận xét.
- Giới nhà giàu các nước Mỹ Latin đổ xô tới Mỹ để được tiêm vaccine Covid-19 (21/04)
- Khí hậu là nỗi lo lớn nhất của giới trẻ châu Âu (21/04)
- Nhật Bản xem xét tái ban bố tình trạng khẩn cấp đối với Tokyo, Osaka (21/04)
- Hôm nay, Tổng thống Nga V.Putin đọc thông điệp liên bang năm 2021 (21/04)
- IEA ban hành “cảnh báo nghiêm trọng” về lượng khí thải CO2 (21/04)
- Chủ tịch Cuba Canel được bầu giữ chức Bí thư thứ nhất Ban chấp hành Trung ương Đảng (20/04)
- Năng lực tái tạo sẽ tăng gần gấp đôi ở ASEAN đến năm 2025 (20/04)
- Anh triển khai nhóm chuyên gia chuẩn bị cho những đại dịch tương lai (20/04)
-
Năng lực tái tạo sẽ tăng gần gấp đôi ở ASEAN đến năm 2025
- Anh triển khai nhóm chuyên gia chuẩn bị cho những đại dịch tương lai
- WHO nhận định thế giới có thể kiểm soát đại dịch trong những tháng tới
- ASEAN là trung tâm trong chiến lược Ấn Độ Dương - Thái Bình Dương của EU
- Philippines ban hành cảnh báo đối với siêu bão Surigae
- Nhật Bản: Xuất khẩu đạt mức tăng lớn nhất kể từ cuối năm 2017
- Nền kinh tế khu vực châu Á - Thái Bình Dương sẽ đạt mức tiền đại dịch vào năm 2021
- Ấn Độ thực thi một loạt biện pháp đối phó số ca Covid-19 tăng nhanh
- Ô nhiễm nhựa ngày càng đáng báo động
- Thách thức và cơ hội để trở thành điểm đến bền vững, nhìn từ Singapore
-
Châu Á là khu vực đắt đỏ nhất thế giới đối với người giàu
- Ấn Độ thực thi một loạt biện pháp đối phó số ca Covid-19 tăng nhanh
- Việt Nam có thể chiếm 4% tổng xuất khẩu điện tử toàn cầu vào năm 2025
- Pháp tư vấn tâm lý miễn phí cho trẻ em và thanh thiếu niên bị ảnh hưởng bởi dịch COVID-19
- WHO nhận định thế giới có thể kiểm soát đại dịch trong những tháng tới
- Mỹ rút quân khỏi Afghanistan: “Đã đến lúc chấm dứt cuộc chiến mãi mãi”
- Mỹ đưa Việt Nam ra khỏi danh sách các nước thao túng tiền tệ
- Dù có vaccine, ngành hàng không toàn cầu vẫn chưa trở lại mức năm 2019
- Lãnh đạo Hàn Quốc, Bồ Đào Nha trao đổi thư chúc mừng 60 năm quan hệ ngoại giao
- ASEAN là trung tâm trong chiến lược Ấn Độ Dương - Thái Bình Dương của EU
- Mua tủ bếp giá rẻ sang trọng
- Cập nhật giá vàng 99
- Phân phối hàng nhật nội địa Vimexcom.vn
- Trà ướp bông sen
- Nhà hàng tổ chức sinh nhật lý tưởng cho bé yêu
- Cfs là gì
- Xem tin mới nhất hôm nay
- Công ty nhập khẩu Saffron uy tín