Quẩn quanh chuyện ăn

Quẩn quanh chuyện ăn

(TTH) - Những thông tin cụ thể, chi tiết và chính xác mà công luận được tiếp nhận gần đây, và với mật độ ngày một dày hơn trên các kênh thông tin truyền thông, mạng xã hội lại một lần nữa đặt ra một câu hỏi nghi ngại. Nó không chỉ dừng lại ở chúng ta đang ăn gì, như thế nào mà là trong những thứ mà chúng ta đang ăn mỗi ngày, có bao nhiêu thực phẩm - cả lương thực nữa - là an toàn?      
Theo đuôi con cá

(TTH) - Đổi mới bằng cách gộp hai kỳ thi tốt nghiệp phổ thông trung học và tuyển sinh đại học, cao đẳng thành một kỳ thi chung theo kiểu “hai trong một” được các nhà quản lý giáo dục nói nhiều đến những khía cạnh tích cực. Đáng chú ý là việc giảm bớt sự căng thẳng và những tốn kém cho thí sinh và gia đình. Cơ bản từ hai kỳ thi nay chuyển thành một, rõ ràng sự căng thẳng cũng qua đó mà giảm theo. Còn ai đã một thời từng một lần làm thí sinh, phải “cơm đùm gạo bới” vào tận TP Hồ Chí Minh hay ra Hà Nội thi đại học mới thấy sự tốn kém lớn đến ngần nào.

Theo đuôi con cá
Cơ hội

(TTH) - Hơn 3.600 hành khách thuộc 20 quốc tịch khác nhau và trên 1.200 thủy thủ đoàn cập cảng Chân Mây vào cuối tuần qua trên tàu du lịch Voyager of the Seas - tàu hiện lớn thứ 3 trên thế giới của Hãng tàu biển Royal Caribean Cruises (dài 311 mét, 15 tầng với 1.300 phòng) đã trở thành sự kiện thu hút sự quan tâm của dư luận. Đây cũng được xem như là một cơ hội đã được nhìn thấy về phát triển du lịch đường biển cho Thừa Thiên Huế từ chuyến tàu mang tính “mở hàng” của Royal Caribean Cruises. Nói như vậy là vì trong năm nay, sẽ có 3 chuyến tàu nữa của hãng tàu biển này tiếp tục cập cảng Chân Mây. Nếu không có gì thay đổi, sẽ có 13 chuyến tàu khác của Royal Caribean Cruises sẽ tiếp tục cập cảng trong năm 2016.

Cơ hội
"Phụ mẫu chi dân"...

(TTH) - Cuối tuần, mấy người bạn a lô í ới gọi hội quân xả "xì-chéc" tí chút. Ừ, thì đi. Lâu lâu rồi, cũng... nhạt mồm nhạt miệng.

Phụ mẫu chi dân
Tự đánh vào tay mình

(TTH) - Thú thật là tôi đã cảm thấy choáng khi đi thực tế công nghệ nuôi tôm sạch của Công ty cổ phần chăn nuôi C.P Việt Nam (C.P) tại huyện Phong Điền. Choáng không phải vì các quy trình chăm sóc được thực thi một cách nghiêm ngặt để tôm nuôi đạt hiệu quả theo đúng yêu cầu bao gồm con giống, thức ăn… mà còn vì hệ thống ao hồ trong nhà kín được đầu tư một cách bài bản. Ngay từ khi chuẩn bị bước vào hồ tôm, chúng tôi đã buộc phải thay giày, dép bằng ủng chuyên dụng và bước vào vùng nước sát trùng. Muốn bước vào hồ tôm cũng buộc phải rửa tay bằng thuốc tím. Đó cũng mới chỉ là những yêu cầu đầu tiên và cơ bản trong việc quản lý các hồ nuôi tôm cũng như quản lý rủi ro từ những tác động bên ngoài. Điều này cũng giải thích vì sao C.P luôn làm chủ được nguồn nguyên liệu trên diện tích hơn 210 ha, đảm bảo được sản phẩm cho các thị trường lớn trong và ngoài nước.

Tự đánh vào tay mình
Mua chung tại điểm lẻ

(TTH) - Nhiều người đã đặt câu hỏi khi nào trên tuyến đường Quốc lộ 1A bắt đầu từ Phong Điền đến Phú Lộc và trên tuyến đường phía Tây của tỉnh sẽ có một trạm dừng chân quy mô? Điều này xuất phát từ thực tế là chúng ta rất có năng lực về đặc sản, bánh kẹo, nón lá, hàng thủ công mỹ nghệ, kể cả những mặt hàng được sản xuất theo dây chuyền có chất lượng và giá trị thương phẩm cao nhưng chưa thật sự được tập trung ở một điểm bán nào. Ngay cả chợ Đông Ba và hai siêu thị lớn trên địa bàn là Big C và Coop Mart, gần như khách du lịch đến giao dịch vẫn chưa nhiều như mong đợi.

Mua chung tại điểm lẻ
Danh hiệu và sự tổn thương

(TTH) - Xôn xao và râm ran trong dư luận hiện nay là danh sách hồ sơ đề nghị xét tặng danh hiệu Nghệ sĩ nhân dân sau khi được Bộ Văn hóa Thông tin và Thể thao công bố. Tương tự các danh hiệu Nhà giáo nhân dân hay Thầy thuốc nhân dân, Nghệ sĩ nhân dân là danh hiệu cao quý nhất trao tặng cho các nghệ sĩ có nhiều đóng góp và cống hiến cho nghệ thuật.

Danh hiệu và sự tổn thương
Không cạnh tranh, khó phát triển

(TTH) - Thông tin cho thấy, có địa phương cấp huyện, thị trường rất bé nhưng thống kê, có thời điểm có đến vài chục doanh nghiệp xây dựng. Đây là vấn đề hiện hữu ở không ít tỉnh, thành. Trong thời kỳ Chính phủ cắt đầu tư công cách đây mấy năm, nhiều doanh nghiệp rơi vào khủng hoảng, hoạt động cầm hơi hoặc ngưng hẳn.

Không cạnh tranh, khó phát triển
Lemonade day: Ngày hội dạy trẻ kinh doanh

(TTH) - Ngành tài chính và kinh tế thực sự vẫn đang “hot” tại các trường đại học ở Hoa Kỳ và luôn thu hút được nhiều sinh viên theo học. Có lẽ suy nghĩ “Phi thương bất phú” thì nơi nào cũng giống nhau, nhưng cách thức thực hiện thì khác nhau. Vậy ở Hoa Kỳ, giới trẻ bắt đầu học cách kiếm tiền như thế nào?

Lemonade day Ngày hội dạy trẻ kinh doanh
“Xưởng & mặt hàng” đặc biệt

(TTH) - Tôi vẫn nhớ cảm giác ngỡ ngàng của mình khi nghe bác sĩ Phạm Như Hiệp – Phó Trưởng khoa Ngoại tiêu hóa (bây giờ là PGS-TS, Phó Giám đốc Bệnh viện Trung ương Huế) - nói rằng, sau mổ nội soi, anh và các đồng nghiệp của mình đang rất tích cực để triển khai một số “mặt hàng” mới, nhằm can thiệp một cách tích cực và cải thiện hiệu quả sức khỏe của bệnh nhân dựa trên những ứng dụng mới khi đưa thiết bị hiện đại vào khám, chữa bệnh. Có lẽ, sự tự tin và cách nhắc đi nhắc lại danh từ ấy của Hiệp đã trấn an tôi rằng, chắc hẳn đó là một cách gọi khác của những người mặc áo blu trắng. Nhưng dẫu không nói ra, tôi vẫn cảm thấy nhoi nhói khi cứ tự hỏi, đây là bệnh tật, là con người, sao lại gọi là mặt hàng?

“Xưởng  mặt hàng” đặc biệt
Từ vải thiều nghĩ đến thanh trà

(TTH) - Từ trung tuần tháng 6 cho đến hết mùa thu hoạch vải năm nay, Vietnam Ariline đã chọn và đưa vải thiều Lục Ngạn (Bắc Giang) vào danh mục món tráng miệng có phục vụ các suất ăn bữa trưa, bữa giữa và bữa tối trên 1.400 chuyến bay nội địa xuất phát từ Hà Nội. Tất nhiên, vải thiều “lên” máy bay phải là những sản phẩm chất lượng cao, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và được sản xuất theo tiêu chuẩn Global GAP.

Từ vải thiều nghĩ đến thanh trà
Phía sau con số

(TTH) - Nếu tháng 4/2015, Thừa Thiên Huế chỉ đón được 167,9 nghìn lượt khách thì con số này ở tháng 5 đạt 262,156 nghìn lượt. Đợt nghỉ lễ dài, Festival nghề truyền thống Huế, mùa du lịch biển, chương trình kích cầu Tuần lễ vàng du lịch tại di sản văn hóa Huế… là những tác nhân đã tạo nên sự tăng trưởng đối với du lịch-dịch vụ của Thừa Thiên Huế.

Phía sau con số
Loay hoay làm khổ học trò

(TTH) - Những ngày gần đây, dư luận cả nước xôn xao bởi phát biểu của Giáo sư Văn Như Cương, Chủ tịch Hội đồng Quản trị Trường Lương Thế Vinh (Hà Nội) xoay quanh việc tuyển sinh vào lớp 6 ở thủ đô bằng hình thức xét tuyển học bạ. Theo vị giáo sư khả kính này, nếu xét tuyển học bạ thì đúng là khó thật vì hầu hết là học sinh giỏi. Bốc thăm để tuyển sinh thì phản khoa học quá. Thế là, ông đề xuất theo kiểu nói vui, hay là trong số những học sinh dự tuyển đều đạt, đều giỏi ấy lại phải đo chiều cao và cân nặng để chọn ra học sinh có thể lực tốt để tuyển.

Loay hoay làm khổ học trò
Chọn quà để tặng

(TTH) - Sản phẩm dành làm quà tặng tại các hội nghị hiện đã trở thành điều quá đơn giản. Bên cạnh các sản phẩm như sổ, cặp, ví da, bình hoa, đĩa gốm sứ - bộ ấm chén hay đồ thủy tinh in lô gô, phù hiệu của cơ quan tổ chức còn là hàng loạt các sản phẩm công nghệ khác như USB, thẻ nhớ, pin sạc dự phòng, vỏ ipad, hoa mini, đèn để bàn, đầu nối USB nhiều cổng…Vấn đề còn lại chỉ phụ thuộc vào nguồn kinh phí được chi, khả năng lựa chọn và việc được tiếp cận, tư vấn, chào hàng của các doanh nghiệp cung cấp.

Chọn quà để tặng
Cũng phải tính…

(TTH) - Đang mùa nắng nóng nên khỏi cần nói biển có hấp lực như thế nào với người thành phố. Chả cứ gì ngày thứ bảy, chủ nhật mà mỗi cuối chiều, con đường xuôi về Thuận An và từ đó đến các bãi tắm khác nườm nượp người.

Cũng phải tính…
Bánh canh 8 ngàn một tô

(TTH) - Đường Nguyễn Thị Minh Khai có một quán bánh canh vỉa hè rất đông khách. Quan sát thấy cứ đều đặn khoảng 6h30 là “chủ gánh” có mặt. Cứ thế khách lưa thưa cho đến khoảng 7h là đông. 30 phút của chủ gánh từ 6h30 đến 7h đón cũng kha khá khách. Khi múc xong tô bánh canh, động tác đầu tiên của bà là lấy khăn lau quanh tô xong mới đưa cho khách. Động tác này cho cả hàng trăm tô, hoàn toàn không có ý nghĩa vệ sinh nhưng ít nhất nó tạo cho khách sự yên tâm.

Bánh canh 8 ngàn một tô
Return to top