Kết quả này cho thấy mục tiêu quan trọng là giảm lượng đường fructose thu nạp vào cơ thể.
Gout, một dạng khớp, ảnh hưởng tới 1,5% dân số Anh, trong đó tỉ lệ nam giới bị bệnh cao gấp 4 lần so với nữ giới. Tuy nhiên, trong 20 năm qua, tỉ lệ nữ giới mắc bệnh đã tăng gấp đôi.
Các chuyên gia tin rằng đường hoa quả (fructose) cao trong nước quả sẽ khiến axit uric (một sản phẩm thừa của máu) lắng đọng ở khớp, gây ra sưng và đau khớp.
Theo SK&ĐS