Tại thời điểm kiểm tra, cơ quan chức năng xác định một số vi phạm ban đầu, như: cơ sở không có các thủ tục giấy tờ liên quan đến ATVSTP; nền nhà khu vực chế biến ẩm thấp, dụng cụ chế biến không được vệ sinh sạch sẽ, không được sắp xếp ngăn nắp, gọn gàng; nhà vệ sinh nằm trong khu vực chế biến.
Được biết, thông thường cứ hai ngày, cơ sở này sản xuất 100kg pa tê thành phẩm để bỏ mối cho nhiều điểm bán bánh mỳ tại TP. Huế và các vùng lân cận với giá 70 nghìn đồng/1 kg. Phòng Cảnh sát Môi trường đã tiến hành lập biên bản ghi nhận quá trình kiểm tra và những vi phạm để xử lý theo pháp luật.
Hà Tâm