Hội thi gồm có 10 đội thi, mỗi đội từ 2-3 thành viên, thực hiện các món ăn đảm bảo đủ dinh dưỡng, ngon miệng và đẹp mắt. Thông qua hội thi, ban tổ chức mong muốn tạo ra một sân chơi bổ ích, ý nghĩa nhằm giúp chị em tiểu thương có cơ hội giao lưu, học hỏi kinh nghiệm lẫn nhau, đồng thời qua đó thể hiện vai trò làm vợ, làm mẹ và là người phụ nữ trong gia đình qua cách chế biến món ăn. Đây là hoạt động nhân kỷ niệm Ngày Phụ nữ Việt Nam 20-10 và là ngày hội dành cho chị em tiểu thương và CBCNV, đoàn viên Ban Quản lý chợ.
Thanh Hương