Qua thống kê, lượng du khách đến các chợ Đông Ba, An Cựu ngày càng tăng. Chỉ tính riêng chợ Đông Ba hàng ngày đón khoảng 10.000 lượt khách; trong đó, khoảng 20% là khách quốc tế. Đến với các chợ không chỉ giúp khách thỏa mãn nhu cầu mua sắm, mà còn có cơ hội khám phá, tìm hiểu nét văn hóa của Huế. Thái độ phục vụ lịch sự, nhẹ nhàng, văn minh sẽ để lại ấn tượng tốt đẹp trong lòng du khách.
Tuy nhiên, hiện ở các chợ vẫn còn tồn tại hạn chế là sự cạnh tranh thiếu lành mạnh, dẫn đến môi trường kinh doanh không an toàn. Bên cạnh, khi ngã giá mà không mua, du khách có thể nhận những lời lẽ chưa thật sự văn hóa. Việc mở các lớp tập huấn kỹ năng giao tiếp là cần thiết và cần làm thường xuyên hơn.
Đức Quang