Lợi dụng chức năng, nhiệm vụ được giao, trong thời gian từ 2008 – 2012, khi thực hiện nhiệm vụ là Ủy viên Thường vụ, Phó Chủ tịch Công đoàn, Chủ nhiệm Ủy ban kiểm tra Công đoàn ngành nhiệm kỳ 2008-2013 và kiêm thủ quỹ, Lê Thị Châu đã không thực hiện đúng chức năng, nhiệm vụ được giao; không làm đúng nguyên tắc quản lý tài chính kế toán; không viết phiếu thu và không nhập quỹ một số khoản thu của Công đoàn ngành; không báo cáo với kế toán và chủ tài khoản về quỹ tiền mặt của đơn vị theo quy định. Trong những lần đơn vị và Liên đoàn Lao động tỉnh tổ chức kiểm tra quỹ tiền mặt, Lê Thị Châu đã che đậy việc chiếm dụng quỹ của đơn vị bằng cách vay mượn tiền của người khác đưa vào quỹ để đối phó trong thời gian bị kiểm tra. Với cách đó, Lê Thị Châu đã chiếm dụng quỹ của Công đoàn ngành với số tiền 667.020.220 đồng.
Từ năm 2010 đến 2012, Lê Thị Châu lợi dụng chức vụ, quyền hạn, địa vị công tác của mình để thực hiện hành vi gian dối bằng cách hứa hẹn xin việc làm, nhận tiền của 05 cá nhân, nhưng không xin việc cho họ, chiếm đoạt tổng số tiền 300.000.000 đồng.