ClockThứ Ba, 22/11/2022 15:19

Bếp ăn đảm bảo chất lượng

TTH - Thiếu tá Hoàng Ngọc Phước, Chủ nhiệm Hậu cần, Kỹ thuật Ban Chỉ huy Quân sự (CHQS) TX. Hương Thủy thông tin: Xây dựng “Đơn vị nuôi quân giỏi, quản lý quân nhu tốt”, chúng tôi thường xuyên có nhiều chủ trương, giải pháp để nâng cao chất lượng đời sống cho bộ đội.

Chủ động nắm chắc tình hình trong thực hiện nhiệm vụ quân sự quốc phòngXây dựng lực lượng hạt nhânTrưởng thành từ chiến sĩ dân quân

Bữa cơm của cán bộ, nhân viên Ban Chỉ huy Quân sự thị xã Hương Thủy không những ngon, đa dạng món ăn, mà luôn đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm

Thượng úy Quân nhân chuyên nghiệp (QNCN) Lê Quý đã hơn 10 năm gắn bó với bếp ăn của Ban CHQS TX. Hương Thủy. Gặp anh lúc nào cũng tất bật với công tác hậu cần trong bếp. Cẩn thận và tỉ mỉ, anh Quý luôn thực hiện mọi công việc rất chu đáo từ khâu lên thực đơn đến lựa chọn thực phẩm, nhất là khâu chế biến các món ăn.

“Là một nhân viên nuôi quân thì không những phải luôn đảm bảo cho bộ đội được ăn ngon, ăn no, ăn hết khẩu phần mà điều quan trọng nhất là người nấu phải nắm chắc được các quy định tiêu chuẩn, định lượng, lượng calo theo quy định để xây dựng thực đơn các món ăn đầy đủ chất dinh dưỡng cần thiết để đảm bảo cho bộ đội đủ sức khỏe tham gia học tập, huấn luyện trong mọi điều kiện, hoàn cảnh”, Thượng úy QNCN Lê Quý chia sẻ.

Để những bữa ăn ngày càng chất lượng, cơ quan hậu cần thường xuyên chỉ đạo bộ phận quản lý cùng với nhân viên nuôi quân xây dựng thực đơn tuần, ngày một cách chặt chẽ. Các món ăn phải thay đổi thường xuyên và tập trung chú trọng nâng cao hệ số dinh dưỡng bảo đảm cho bộ đội luôn có sức khỏe tốt. Bên cạnh đó, công tác vệ sinh nhà ăn, nhà bếp cũng là một nội dung được ngành hậu cần đặc biệt chú trọng để đảm bảo bếp ăn luôn được gọn gàng sạch sẽ và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

"Tôi thấy chất lượng bữa ăn tại đơn vị được chế biến hợp lý, không những chất lượng mà còn rất gọn gàng, sạch sẽ, đặc biệt là anh em làm công tác hậu cần nấu ăn có trách nhiệm; cán bộ, nhân viên trong đơn vị hài lòng về bữa ăn cũng như thái độ phục vụ của anh em hậu cần", Trung tá Nguyễn Văn Hoạt – cán bộ Ban Chính trị nói.

Thiếu tá Hoàng Ngọc Phước cho biết: Đơn vị đẩy mạnh tăng gia sản xuất (TGSX), chăn nuôi để bổ sung vào bữa ăn hằng ngày cho cán bộ, chiến sĩ, cung cấp 100% lượng rau sạch từ nguồn TGSX vào bếp ăn; các sản phẩm chăn nuôi cũng đáp ứng được một phần.        

Không những bảo đảm tốt công tác hậu cần thường xuyên, việc bảo đảm hậu cần cho các nhiệm vụ đột xuất cũng được ngành hậu cần triển khai thực hiện một cách chặt chẽ, chu đáo; luôn chủ động tạo ra một lượng thực phẩm dự trữ để bảo đảm cho nhiệm vụ huấn luyện, diễn tập và bảo đảm cho mùa mưa bão.

"Với tinh thần hậu cần luôn luôn sẵn sàng, thực phẩm luôn đầy đủ, ngành hậu cần luôn chủ động tích trữ những nguồn thực phẩm cần thiết như: bí đao, bí đỏ, đậu phụng. Chúng tôi còn chủ động tích trữ thêm lượng cá khô, tép khô, mì tôm… Trong những đợt khi đơn vị hành quân xa hay mưa lũ kéo dài, chúng tôi cũng luôn sẵn sàng bảo đảm hậu cần đầy đủ cho đơn vị từ 10 đến 15 ngày", Thiếu tá Hoàng Ngọc Phước cho biết.

Sự chủ động, sáng tạo của ngành hậu cần - Ban CHQS TX. Hương Thủy bảo đảm đời sống vật cho bộ đội, không những đã từng bước xây dựng được bếp ăn mẫu mực làm cho cán bộ, chiến sĩ có những bữa cơm như được ăn tại gia đình mà chất lượng bữa ăn cũng không ngừng được cải thiện với những sản phẩm từ nguồn TGSX của đơn vị.

Bài, ảnh: Quang Đạo

ĐÁNH GIÁ
Hãy trở thành người đầu tiên đánh giá cho bài viết này!
  Ý kiến bình luận

BẠN CÓ THỂ QUAN TÂM

Đảm bảo an toàn khi đi rừng mùa mưa bão

Việc người dân ở các xã miền núi có thói quen vào rừng lấy mật ong, măng rừng, chăm sóc gia súc...giữa mùa mưa tiềm ẩn nguy cơ mất an toàn. Đã có một số trường hợp bị mắc kẹt trong rừng, may mắn được lực lượng chức năng ứng cứu.

Đảm bảo an toàn khi đi rừng mùa mưa bão
Châu Á - Thái Bình Dương: Đảm bảo tương lai an toàn cho các cộng đồng dễ bị tổn thương

Biến đổi khí hậu là mối đe dọa đối với tăng trưởng, cơ sở hạ tầng và sinh kế ở châu Á - Thái Bình Dương. Tuy nhiên, khu vực này có thể cải thiện khả năng bảo vệ tài chính trước các rủi ro khí hậu nghiêm trọng và hỗ trợ phát triển bền vững bằng cách giải quyết các khoảng cách về khả năng chi trả bảo hiểm, khả năng tiếp cận và nhận thức.

Châu Á - Thái Bình Dương Đảm bảo tương lai an toàn cho các cộng đồng dễ bị tổn thương
THÔNG TIN DOANH NGHIỆP:
Phụ kiện xe VIP - Nơi mua sắm phụ kiện ô tô chất lượng và uy tín hàng đầu Việt Nam

Phụ kiện xe VIP - Nơi mang đến giải pháp hoàn hảo cho chiếc xe của bạn. Với hơn 3 năm kinh nghiệm, chúng tôi tự tin cung cấp sản phẩm chất lượng, dịch vụ hậu mãi tốt, và giá cả cạnh tranh, đáp ứng nhu cầu của từng khách hàng. Với các mẫu mã không ngừng cập nhật và cải tiến để phù hợp với xu hướng thị trường, đảm bảo rằng khách hàng luôn tìm thấy những lựa chọn mới nhất và tốt nhất cho xế yêu của mình.

Phụ kiện xe VIP - Nơi mua sắm phụ kiện ô tô chất lượng và uy tín hàng đầu Việt Nam
Bảo đảm chất lượng các dự thảo luật, nghị quyết trình Quốc hội biểu quyết thông qua

Phó Chủ tịch Quốc hội Nguyễn Khắc Định đề nghị các ủy ban chủ trì thẩm tra khẩn trương phối hợp với cơ quan hữu quan hoàn chỉnh báo cáo giải trình, tiếp thu, chỉnh lý các dự thảo luật, nghị quyết bảo đảm chất lượng, sớm gửi đến các vị đại biểu Quốc hội, bảo đảm đủ thời gian cần thiết để nghiên cứu trước khi biểu quyết thông qua.

Bảo đảm chất lượng các dự thảo luật, nghị quyết trình Quốc hội biểu quyết thông qua

TIN MỚI

Chuyen kinh mau op bep chinh hang Hai Long Suất ăn công nghiệp Biên Hòa Bàn đông Cách chọn máy lọc nước ion kiềm Nhật chuẩnCửa hàng Bếp từ tại Hải Dương Mua tủ nấu cơm Fushima giá tốt Thương hiệu Siemens chính hãngQuang Huy sản xuất thiết bị bếp công nghiệp giá rẻ
Return to top