ClockThứ Năm, 14/11/2019 14:20

Phải chú ý đảm bảo an toàn đến tay người tiêu dùng

TTH - Để đảm bảo sức khỏe, quyền lợi người tiêu dùng, hằng năm, Sở Công thương tổ chức các khóa tập huấn và tăng cường hoạt động kiểm tra an toàn thực phẩm (ATTP) tại các cơ sở sản xuất, làng nghề với mục đích nâng cao ý thức trong việc sản xuất và kinh doanh thực phẩm.

Phát động Tháng hành động vì an toàn thực phẩm năm 2019Cần tăng cường chế tài xử lý vi phạm vệ sinh an toàn thực phẩmTập huấn quy định của pháp luật về an toàn thực phẩm cho trên 90 hộ dân

Kiểm tra an toàn thực phẩm tại cơ sở bánh ngọt Bảo Thạnh, TP. Huế

Là một trong những trung tâm mua sắm quy mô lớn của tỉnh, tại chợ Đông Ba, các loại thực phẩm, đặc sản Huế bày bán tại đây khá phong phú, đa dạng, thu hút nhiều khách hàng.

Chị Trần Thị Hồng, kinh doanh hàng thực phẩm bánh kẹo tại chợ Đông Ba thừa nhận, lâu nay chị đến chợ chỉ để bán hàng, còn các vấn đề liên quan đến ATTP hay nguy cơ gây ngộ độc thực phẩm, bảo vệ môi trường thì ít được quan tâm. “Sau khi lực lượng chức năng đến kiểm tra, phổ biến các quy định về ATTP, chị đã nắm bắt được các kiến thức cơ bản để đảm bảo sức khỏe người tiêu dùng”, chị Hồng chia sẻ.

Theo chủ cơ sở sản xuất bánh Bảo Thạnh Nguyễn Phước Quý Thành, mỗi năm cơ sở sản xuất số lượng lớn bánh ngọt và thức ăn nhanh nên công tác đảm bảo ATTP đóng vai trò quan trọng.

Sau khi tham gia lớp tập huấn kiến thức về ATTP do Sở Công thương tổ chức, cơ sở nắm bắt nhiều kiến thức bổ ích về các quy định, điều kiện đảm bảo ATTP và các mối nguy về ATTP cũng như cách phòng ngừa để chủ động hướng dẫn người lao động trực tiếp sản xuất nhằm thực hiện đúng các quy định trong sản xuất thực phẩm, đặc biệt là các loại bánh ngọt, bánh trung thu được tiêu thụ nhiều trên địa bàn tỉnh.

Thời gian qua, công tác đảm bảo ATTP ngành công thương dần được nâng cao, hoạt động phối hợp liên ngành trong quản lý Nhà nước được tăng cường; công tác thông tin giáo dục, tuyên truyền được đẩy mạnh, huy động được các ban ngành, các tổ chức chính trị - xã hội và cả cộng đồng tham gia. Tuy nhiên, vẫn còn xảy ra một số vi phạm, như; không duy trì tốt các quy định điều kiện đảm bảo ATTP; quá trình sản xuất, kinh doanh thực phẩm không có giấy tờ chứng minh nguồn gốc xuất xứ, thực phẩm đã hết hạn sử dụng, công tác vệ sinh không thực hiện đúng quy định.

Theo Giám đốc Sở Công thương Nguyễn Thanh, đảm bảo ATTP đến tay người tiêu dùng là yêu cầu số một của ngành công thương, đặc biệt là các dịp Tết Trung thu, Tết Nguyên đán. Hiện, Sở đang chỉ đạo các phòng ban tăng cường công tác kiểm tra, kiểm soát các cơ sở sản xuất và kinh doanh thực phẩm không thực hiện các quy định về ATTP như hàng hóa không có giấy tờ chứng minh nguồn gốc xuất xứ; không dán nhãn mác, in hạn sử dụng lên sản phẩm và không tuân thủ các quy định về vệ sinh ATTP của Nhà nước. Năm 2020, sở tiếp tục đẩy mạnh các hoạt động tuyên truyền, phổ biến pháp luật, đẩy mạnh công tác giám sát, thanh tra, kiểm tra; hậu kiểm và xử lý triệt để các vi phạm pháp luật về ATTP.

Năm 2020, để cải thiện tình trạng mất ATTP tại các cơ sở sản xuất, chế biến thực phẩm, Sở Công thương yêu cầu 100% cơ sở sản xuất, chế biến thực phẩm quy mô công nghiệp tập trung được cấp giấy chứng nhận đủ điều kiện ATTP; tổ chức tập huấn nâng cao kiến thức ATTP cho các nhóm đối tượng, trong đó phấn đấu 85% người sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm và 95% người quản lý có kiến thức và được xác nhận kiến thức ATTP.

Bài, ảnh: Khánh Thư

ĐÁNH GIÁ
Hãy trở thành người đầu tiên đánh giá cho bài viết này!
  Ý kiến bình luận

BẠN CÓ THỂ QUAN TÂM

An toàn cho du khách mùa mưa bão

Những tháng cuối năm, Huế bước vào mùa cao điểm khách quốc tế cũng là thời điểm thời tiết miền Trung thường xảy ra mưa lớn, bão và ngập lụt. Song hành với phục vụ du khách, phát triển du lịch là yêu cầu đảm bảo an toàn cho du khách.

An toàn cho du khách mùa mưa bão
Thanh niên với an toàn giao thông

Sáng 16/11, Đoàn Khối Cơ quan và Doanh nghiệp tỉnh phối hợp với Ban thanh niên Công an tỉnh, Công ty Honda Lộc Thịnh tổ chức Ngày hội “Thanh niên với an toàn giao thông” năm 2024 dành cho học sinh, sinh viên Trường cao đẳng Huế.

Thanh niên với an toàn giao thông
Hướng đến quy mô lớn và an toàn trong chăn nuôi

Hình thành các trang trại có quy mô lớn, các khu chăn nuôi tập trung phù hợp với từng địa phương; phát triển mạnh theo hướng công nghệ cao, an toàn sinh học và bền vững là vấn đề đặt ra trong phát triển chăn nuôi ở giai đoạn mới.

Hướng đến quy mô lớn và an toàn trong chăn nuôi
COP29: WHO yêu cầu đưa vấn đề sức khỏe vào các cuộc đàm phán về khí hậu

Ngay trước thềm Hội nghị lần thứ 29 các bên tham gia Công ước khung của Liên hợp quốc về biến đổi khí hậu (COP29), Tổ chức Y tế thế giới (WHO) lên tiếng kêu gọi chấm dứt sự phụ thuộc vào nhiên liệu hóa thạch, đồng thời ủng hộ sự thích ứng và phục hồi lấy con người làm trung tâm.

COP29 

WHO yêu cầu đưa vấn đề sức khỏe vào các cuộc đàm phán về khí hậu

TIN MỚI

Liên kết hữu ích
Return to top