ClockThứ Hai, 28/10/2024 15:15

20 đội thi tranh tài cuộc thi tìm kiếm sứ giả ẩm thực Huế

TTH.VN - Chiều 28/10, Trường cao đẳng Du lịch Huế phối hợp với Công ty Cholimex Foods tổ chức cuộc thi Tìm kiếm sứ giả ẩm thực xứ Huế - mùa 5, năm 2024 với chủ đề “Ẩm thực Huế - Tinh hoa hội tụ”.

Lan tỏa ẩm thực HuếBảo tồn và tôn vinh giá trị ẩm thực HuếCơ hội quảng bá sản phẩm truyền thống Huế

 Các đội tham gia phần thi

Cuộc thi thu hút sự tham gia của 20 đội thi. Các đội thể hiện phần thi bằng cách thực hiện 1 món ăn Huế cho 4 khách, trình bày theo kiểu truyền thống hoặc đương đại; đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Ban giám khảo cuộc thi là bếp trưởng các khách sạn/nhà hàng đại diện cho 5 tỉnh, thành: Thừa Thiên Huế, Đà Nẵng, Quảng Bình, Quảng Trị và Quảng Nam.

Ban tổ chức cuộc thi khuyến khích các đội thi thực hiện món ăn cổ truyền, món ăn đặc trưng vùng miền của ẩm thực Huế, món ăn thất truyền; đầu tư, sáng tạo về ý tưởng trang trí, tên gọi của món ăn dự thi; thuyết trình về lịch sử của các món ăn.

Từ phần thi của 20 đội thi, ban tổ chức sẽ tìm ra một đội giành giải Nhất, 2 đội giành giải Nhì cùng 3 giải Ba, 1 giải phụ và 5 giải Khuyến khích.

Qua 5 mùa tổ chức, chất lượng cuộc thi ngày càng nâng lên. Ban tổ chức mong muốn thông qua cuộc thi tăng cường khả năng hiểu biết của học sinh, sinh viên về ẩm thực Huế; tôn vinh học sinh, sinh viên có kiến thức, kỹ năng và thái độ đối với nghề kỹ thuật chế biến món ăn, qua đó thúc đẩy phong trào thi đua học tập. Đây cũng là sân chơi lành mạnh, bổ ích nhằm tạo cơ hội cho học sinh, sinh viên giao lưu, học hỏi, trao đổi kinh nghiệm với các chuyên gia, đầu bếp chuyên nghiệp; tìm tòi và sáng tạo các món ăn ngon đậm chất Huế, nâng cao sự năng động và khát khao cống hiến về nghề.

HỮU PHÚC
ĐÁNH GIÁ
Hãy trở thành người đầu tiên đánh giá cho bài viết này!
  Ý kiến bình luận

BẠN CÓ THỂ QUAN TÂM

Tăng hiệu quả chăm sóc và điều trị trong lĩnh vực Nhi khoa

Ngày 1/11, hội nghị Nhi khoa toàn quốc lần thứ 25 khai mạc với chủ đề “Từ khoa học đến chính sách và thực tiễn”. Hội nghị có sự tham dự của UVTV Tỉnh ủy, Phó chủ tịch Thường trực UBND Tỉnh Nguyễn Thanh Bình; ông Đinh Anh Tuấn, Vụ trưởng Vụ Bà mẹ Trẻ em, Bộ Y tế; PGS.TS. Trần Minh Điển, Giám đốc Bệnh viện Nhi Trung ương, Chủ tịch hội Nhi khoa Việt Nam; PGS.TS Trần Kiêm Hảo, Giám đốc sở y tế cùng hàng trăm bác sĩ, chuyên gia trong ngoài nước, nhà quản lý, hội viên Hội Nhi khoa Việt Nam…

Tăng hiệu quả chăm sóc và điều trị trong lĩnh vực Nhi khoa
Thi sáng tác lô gô ngành Dân số

Ngày 28/10, Chi cục Dân số tỉnh cho biết, đã có văn bản gửi các đơn vị đề nghị truyền thông, hưởng ứng cuộc thi Sáng tác lô gô ngành Dân số do Cục Dân số, Bộ Y tế phát động nhằm phù hợp với định hướng chuyển trọng tâm chính sách dân số từ kế hoạch hóa gia đình sang dân số và phát triển…

Thi sáng tác lô gô ngành Dân số
Trường cao đẳng Du lịch Huế:
Nhiều tập thể, cá nhân được Bộ trưởng Bộ VH,TT&DL tặng bằng khen

Sáng 28/10, Trường cao đẳng Du lịch Huế tổ chức kỷ niệm 25 năm ngày thành lập trường (28/10/1999 - 28/10/2024) và khai giảng năm học mới 2024 - 2025. Đến dự buổi lễ, có các ông: Hồ An Phong, Thứ trưởng Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch (VH,TT&DL); Nguyễn Thanh Bình, UVTV Tỉnh ủy, Phó Chủ tịch Thường trực UBND tỉnh.

Nhiều tập thể, cá nhân được Bộ trưởng Bộ VH,TT DL tặng bằng khen
Return to top