 |
| Bình đựng nước bằng thủy tinh tại Azerai La Residence. Ảnh: Azerai La Residence |
Có dịp đến trải nghiệm tại khách sạn Êmm Huế (đường Lý Thường Kiệt, TP. Huế), tôi ấn tượng bởi không gian sạch sẽ, thoáng đãng và còn ấn tượng hơn khi thấy khách sạn sử dụng những chai thủy tinh để phục vụ nước uống trong các phòng, quầy bar, nhà hàng. Những dụng cụ như hộp giấy, hộp tăm… cũng được làm từ mây tre đan, thân thiện với môi trường. Êmm Huế cũng có những thùng phân loại rác để phân loại rác tại nguồn trước khi thu gom.
Theo ông Lê Phước Khánh, Giám đốc khách sạn Êmm Huế, đó là những sự thay đổi nhằm giảm rác thải nhựa theo kế hoạch giảm sử dụng đồ nhựa dùng một lần trong các hoạt động kinh doanh du lịch đã được công bố vào tháng 3. Theo đó, Êmm Huế là một trong 7 khách sạn thuộc Hiệp hội Du lịch tỉnh tiên phong hành động giảm rác thải nhựa, cùng với các đơn vị: Khách sạn Villa Huế, Melia Vinperl Huế, Azerai La Residence, Alba Spa Huế, Mường Thanh Huế và Thanh Lịch. Để đạt được mục tiêu giảm 90% rác thải nhựa trong hoạt động kinh doanh, bên cạnh thay thế những sản phẩm nhựa dùng một lần, khách sạn Êmm Huế cũng áp dụng nguyên tắc 6T (từ chối, tiết giảm, tái sử dụng, thay thế, tái chế, thu gom) để quản lý rác thải, đồng thời kêu gọi những bên cung cấp, giao hàng hạn chế sử dụng túi ni lông; tổ chức các lớp huấn luyện định kỳ về giảm nhựa cho nhân viên.
Tương tự, khách sạn Villa Huế ở đường Trần Quang Khải, TP. Huế cũng là một trong những đơn vị đi đầu về việc giảm rác thải nhựa trong hoạt động du lịch. Theo bà Nguyễn Thị Hoa, Giám đốc khách sạn Villa Huế, thông qua những hoạt động giảm nhựa, khách sạn tiết kiệm được khoảng 150 triệu đồng/năm. “Việc chuyển từ sử dụng những chai nước, sữa tắm, dầu gội, ống hút, ly nước làm bằng nhựa sang những đồ đựng bằng thủy tinh, những sản phẩm có nguồn gốc từ thiên nhiên như ống hút giấy, ống hút cỏ bàng… đã giúp khách sạn giảm hơn 65.000 các sản phẩm nhựa dùng một lần các loại, qua đó vừa tiết kiệm kinh phí, vừa thân thiện với môi trường”, bà Hoa cho hay.
Trong chuyến tham quan mô hình giáo dục và thực hành hoạt động du lịch giảm rác thải nhựa tại Trường cao đẳng Du lịch Huế và khách sạn Villa Huế vào cuối tháng 11 vừa qua, bà Hilde Solbakken, Đại sứ Đặc mệnh toàn quyền Vương quốc Na Uy tại Việt Nam đánh giá cao những nỗ lực của khách sạn Villa Huế và Dự án Huế - Đô thị giảm nhựa ở miền Trung Việt Nam trong việc giảm rác thải nhựa trong hoạt động du lịch.
Ông Nguyễn Ngự Giao, chuyên viên dự án Huế - Đô thị giảm nhựa ở miền Trung Việt Nam cho biết, với mong muốn giảm thiểu lượng rác thải nhựa trong các hoạt động kinh doanh du lịch, Dự án Huế - Đô thị giảm nhựa ở miền Trung Việt Nam đã tiến hành khảo sát các chuỗi bán đồ ăn và nước uống, doanh nghiệp du lịch, lữ hành và khách sạn tại Huế để đánh giá tiềm năng giảm nhựa, đồng thời kết hợp với Sở Du lịch và Hiệp hội Du lịch để vận động các doanh nghiệp cam kết thực hiện giảm nhựa. “Sau một thời gian triển khai thực hiện, hiện nay trên địa bàn tỉnh có 41 đơn vị là khách sạn, lữ hành, nhà hàng đã ký cam kết triển khai giảm nhựa; trong đó, 12 khách sạn đã xây dựng và triển khai kế hoạch hành động giảm nhựa cấp cơ sở”, ông Nguyễn Ngự Giao thông tin.
Theo PGS. TS. Hoàng Công Tín, Trưởng khoa Môi trường, Trường đại học Khoa học, ĐH Huế, mặc dù có một số đơn vị đã tích cực triển khai những phương án giảm nhựa trong kinh doanh, nhưng việc tham gia giảm nhựa của các đơn vị dịch vụ vẫn còn nhiều hạn chế. “Đầu tiên có thể do trên thị trường hiện nay đang thiếu các sản phẩm thay thế nhựa dùng một lần phù hợp về kinh tế và mục tiêu kinh doanh của các đơn vị. Đồng thời, cân bằng giữa lợi ích kinh tế và môi trường chưa được các đơn vị chú trọng, cùng với sự hỗ trợ từ các đơn vị quản lý còn hạn chế. Để thúc đẩy có hiệu quả hoạt động giảm rác thải nhựa, cần cung cấp những giải pháp thực tiễn, tổ chức tham quan các mô hình thành công và duy trì tư vấn kinh nghiệm để đảm bảo cam kết giảm nhựa của các đơn vị”, PGS. TS. Hoàng Công Tín đề xuất.
Theo bà Hoàng Ngọc Tường Vân, Giám đốc Dự án “Huế - Đô thị giảm nhựa ở miền Trung”, phát triển du lịch xanh và bền vững nhằm hướng đến trách nhiệm với môi trường và xã hội là điều cấp thiết trong bối cảnh biến đổi khí hậu ngày càng gay gắt. Dự án Huế - Đô thị giảm nhựa ở miền Trung Việt Nam sẽ tiếp tục hợp tác cùng các đối tác và các khách sạn đã tham gia kế hoạch, hướng đến việc xây dựng ngành du lịch tỉnh nhà theo hướng hiệu quả, bền vững, góp phần giúp Huế trở thành đô thị di sản xanh và điểm đến nổi bật của khu vực Đông Nam Á.