Kiểm tra an toàn vệ sinh thực phẩm các cơ sở chế biến phục vụ tết

TTH.VN - Ngày 18/1, Đoàn kiểm tra liên ngành về an toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP) tiến hành kiểm tra các cơ sở chế biến nông sản, pa tê bánh mì, nem chả… trên địa bàn TP. Huế. Hoạt động nằm trong kế hoạch kiểm tra định kỳ của Ban chỉ đạo liên ngành về ATVSTP tỉnh.

Kiểm tra khu vực rang sấy hạt của Nhà máy chế biến nông sản Tân Ký- Bảo Ký

Đây là những cơ sở sản xuất, kinh doanh các mặt hàng thực phẩm được sử dụng nhiều trong dịp Tết Nguyên đán Giáp Thìn và mùa lễ hội xuân.

Nội dung kiểm tra tập trung vào việc chấp hành các quy định của pháp luật trong việc đảm bảo an toàn thực phẩm đối với các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh, nhập khẩu, phân phối thực phẩm, kinh doanh dịch vụ ăn uống.

Qua thực tế khu vực chế biến và rà soát giấy tờ đăng ký, đoàn kiểm tra góp ý việc hoàn thiện các hồ sơ tự công bố, bổ sung thông tin bao bì khi cung cấp hàng cho các đơn vị tiêu thụ, nguồn nguyên liệu đầu vào phải có xuất xứ rõ ràng, bảo dưỡng trang thiết bị thường xuyên, chú trọng khâu vệ sinh trong sản xuất.

Hoạt động kiểm tra kéo dài đến ngày 20/3.

Tin, ảnh: LINH TUỆ