Hội thi Nấu bánh tét vì người nghèo được UBMTTQ Việt Nam phường Thủy Biều tổ chức lần đầu tiên vào Tết 2015, là một trong những hoạt động mừng Đảng mừng Xuân của địa phương và hỗ trợ người nghèo trên địa bàn phường đón Tết cổ truyền vui tươi, đầm ấm.
Nổi lửa...
Năm nay, từ sáng sớm, các thành viên của 19 đội thuộc 19 tổ đến hội thi với đầy đủ các nguyên liệu đã được sơ chế. Toàn bộ nguyên nguyên liệu do BTC chuẩn bị để bảo đảm chất lượng bánh. Bà Lê Thị Lan Dung, Chủ tịch Hội Phụ nữ phường Thủy Biều phấn khởi: “Gừng tươi và thịt heo sử dụng trong hội thi đều là sản phẩm được sản xuất và chăn nuôi tại địa phương. Toàn bộ nguyên liệu được mua bằng tiền hỗ trợ của các tổ chức và cá nhân là con em địa phương đi làm ăn xa thành đạt". Yêu cầu đặt ra cho các đội chơi là bánh phải đảm bảo màu xanh, không bị vỡ và phải đẹp. Còn mứt gừng, là năm đầu tiên nên thể lệ thi có phần "mềm" hơn, bảo đảm khô, không cháy.
Bà Huỳnh Thị Đơn, 64 tuổi, thành viên tổ 11, mở lòng: “Đây là lần đầu tiên tôi tham gia hội thi, không ngờ vui quá. Lâu lắm rồi mới được hòa mình trong không khí nhộn nhịp chuẩn bị Tết. Tôi thấy mình như đang được quay lại sống với Tết xưa”. Hơn phân nửa các hội viên tham gia cuộc thi có tuổi đời từ 50 đến 70, họ đều cùng suy nghĩ như bà Đơn. Bên cạnh ý nghĩa nhân văn, với mong muốn mang lại sự đầm ấm cho người nghèo trong dịp Tết đến Xuân về, BTC còn hy vọng hoạt động này góp phần bảo tồn truyền thống đón Tết cổ truyền của dân tộc.
Cánh mày râu cũng háo hức tham gia hội thi
Đã là lần thứ 3 đến với hội thi nhưng sự phấn khích trong bà Lê Thị Hồng Gái vẫn còn nguyên, bà hồ hởi: “Từ ngày Mặt trận phường tổ chức hội thi này, tôi lại mong Tết về như hồi xưa. Nhờ hội thi, Tết như đến sớm hơn với người dân Thủy Biều". Cả 3 thành viên làm bánh tét của đội thi số 10 đều là các đấng mày râu, anh Đặng Văn Lộc, 32 tuổi, là thành viên trẻ nhất của đội quả quyết: “Mấy ‘mệ’ nhà tôi cứ nói chuyện nấu nướng không có họ là không xong. Đây là cơ hội để chúng tôi chứng minh cho chị em thấy cánh đàn ông cũng không tệ chuyện bếp núc”.
Từ số lượng bánh năm đầu tiên chỉ đủ lo cho người nghèo, năm sau mở rộng hỗ trợ thêm cho các hộ cận nghèo. Năm nay lại thêm mứt gừng nhờ nhận được nhiều tiền hỗ trợ hơn các năm trước. Hơn 500 đòn bánh tét, và hàng trăm cân mứt gừng không chỉ góp thêm vị ngọt cho hơn 170 hộ nghèo, cận nghèo ở phường Thủy Biều mà cả những làn khói, những lạt giang, lá dong… đưa người dân Thủy Biều quay ngược thời gian trở về với không khí Tết xưa.
Ông Tôn Sỹ Bách, Chủ tịch UBMTTQ Việt Nam phường Thủy Biều, khẳng định: “Với sự hưởng ứng nhiệt tình của Nhân dân sau những lần tổ chức, tin rằng hội thi Nấu bánh tét, làm mứt gừng vì người nghèo ở Thủy Biều không chỉ được duy trì mà chắc chắn quy mô tổ chức sẽ năm sau cao hơn năm trước”.
Bài, ảnh: Hương Lan