ClockChủ Nhật, 22/05/2011 05:05

Nghiên cứu, xây dựng đề án Phố đi bộ, ẩm thực đêm

TTH - UBND tỉnh vừa có công văn giao Giám đốc Sở Văn hóa-Thể thao-Du lịch chủ trì, phối hợp với UBND TP Huế và các ban, ngành liên quan nghiên cứu, xây dựng đề án Phố đi bộ, Phố ẩm thực phục vụ khách du lịch đến Huế về đêm.

Ngoài đường Nguyễn Đình Chiểu chạy dọc bờ nam sông Hương đã được chọn làm phố đi bộ từ nhiều năm nay, nhưng chưa phát huy hiệu qủa, một số chuyên gia cho rằng, nên nghiên cứu phương án hình thành phố đi bộ ở khu vực Đại Nội Huế, với trung tâm là Quảng trường Ngọ Môn và một phần tuyến đường 23 tháng 8. Trong khi đó, khu phố ẩm thực đêm có nhiều thuận lợi trên các tuyến đường Mai Thúc Loan, Đinh Tiên Hoàng, Đặng Thái Thân cũng được nghiên cứu để hình thành cụm dịch vụ du lịch liên hoàn bao gồm: Tham quan Đại nội, đi bộ mua sắm và ẩm thực đêm gắn với dân cư.

Kim Oanh

ĐÁNH GIÁ
Hãy trở thành người đầu tiên đánh giá cho bài viết này!
  Ý kiến bình luận

BẠN CÓ THỂ QUAN TÂM

Xây dựng hồ sơ di sản bún Huế

Quyết định số 3979/QĐ-BVHTTDL ngày 10/12/2024 của Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch đã công nhận "Nghề làm bún Vân Cù" trong Danh mục Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia, thuộc lĩnh vực Nghề thủ công truyền thống. Đây là tiền đề xây dựng hồ sơ di sản văn hóa phi vật thể với tầm nhìn quốc gia và quốc tế về di sản văn hóa ẩm thực Bún Huế trong thời gian tới.

Xây dựng hồ sơ di sản bún Huế
Thanh tao mứt vỏ thanh trà

Tôi nhớ lần đầu tiên mình thử món ăn này là vào Lễ hội Thanh trà Thủy Biều 2022, tôi đi giữa những gian hàng màu xanh óng ánh, lúc lại vàng ươm của loại trái cây đặc sản này. Khi ra về, tôi chọn cho mình một túi mứt vỏ thanh trà nho nhỏ. Cho đến giờ, hương vị của thức quà mộc mạc ấy vẫn còn vương mãi.

Thanh tao mứt vỏ thanh trà
Trong veo kẹo gương xứ Huế

Kẹo gương có vẻ ngoài trong suốt như một chiếc gương soi nhỏ. Và có một điều thú vị tôi nhận ra là, các loại kẹo truyền thống Cố đô hầu như đều có tên gọi mô phỏng dáng hình bên ngoài, như kẹo cau, kẹo gừng, kẹo búa, kẹo gương…, độc đáo, chân phương và dễ nhớ.

Trong veo kẹo gương xứ Huế
Lan tỏa ẩm thực Huế

Hình ảnh, hương vị đặc sắc của những món ngon đặc trưng của từng địa phương do các hội viên phụ nữ (HVPN) mang đến những hội thi, hay những cửa hàng bán đồ ăn do hội viên làm chủ được Hội Liên hiệp Phụ nữ (LHPN) tỉnh và các cơ sở hội tích cực giới thiệu, quảng bá, góp phần giới thiệu văn hóa ẩm thực Huế đi muôn nơi.

Lan tỏa ẩm thực Huế
Bảo tồn và tôn vinh giá trị ẩm thực Huế

Ẩm thực Huế đang dần khẳng định vị thế trong lòng du khách trong, ngoài nước và mới đây, UBND TP. Huế đã lựa chọn lĩnh vực ẩm thực để xây dựng hồ sơ “Huế - Thành phố sáng tạo” đề cử tham gia mạng lưới các thành phố sáng tạo của UNESCO.

Bảo tồn và tôn vinh giá trị ẩm thực Huế

TIN MỚI

Giá Hibiki 30 nhập khẩuNhà hàng Yoyo Nam Kỳ Khởi Nghĩa
Return to top