Sôi nổi hội thi làm bánh bèo, nậm, lọc truyền thống

Các đội thi đều cố gắng làm ra những chiếc bánh ngon mắt, đậm chất Huế

Đây là hoạt động nằm trong chương trình Festival nghề truyền thống Huế 2023. Hội thi quy tụ 6 đội thi đến từ các cơ sở làm bánh bèo, nậm, lọc trên địa bàn tỉnh.

Xuất hiện từ hơn 150 năm về trước, nghề làm bánh bèo, nậm, lọc đã gắn liền với đời sống văn hóa của người dân làng Đức Bưu. Mỗi chiếc bánh làm ra đều được con người nơi đây nâng niu, chăm chút với nhiều công sức, tâm huyết. Hội thi là cơ hội để giữ gìn, bảo tồn và quảng bá nghề làm bánh truyền thống của làng Đức Bưu với người dân và du khách trong, ngoài tỉnh.

Dịp này, UBND phường Hương Sơ đã tặng bằng khen cho 10 cá nhân tiêu biểu có thành tích xuất sắc trong việc bảo tồn, giữ gìn và truyền nghề làm bánh bèo, nậm, lọc truyền thống làng Đức Bưu.

Tin, ảnh: Đăng Trình