ClockThứ Năm, 14/09/2023 16:39

Kiểm tra các cơ sở sản xuất bánh Trung thu

TTH.VN - Ngày 14/9, Đoàn Kiểm tra liên ngành về vệ sinh an toàn thực phẩm tổ chức kiểm tra các cơ sở sản xuất bánh kẹo, thực phẩm truyền thống, các sản phẩm thực phẩm được sử dụng nhiều trong dịp Tết Trung thu...

Cứu mạng sống với tiêu chuẩn an toàn thực phẩmKiểm tra 30 cơ sở, phạt tiền 1 cơ sở vi phạm an toàn thực phẩmChia sẻ thông tin về an toàn vệ sinh thực phẩm trên Hue-SĐảm bảo môi trường du lịch trong dịp lễ 30/4 và 1/5Bảo đảm an ninh, an toàn thực phẩm trong tình hình mới

Đoàn kiểm tra tại một tiệm bánh trên địa bàn TP. Huế 

Nội dung kiểm tra tập trung việc chấp hành các quy định của pháp luật trong lĩnh vực đảm bảo an toàn thực phẩm đối với các cơ sở sản xuất, kinh doanh, chế biến, phân phối thực phẩm.

Các cơ sở sản xuất, chế biến bánh Trung thu trên địa bàn hầu hết là cơ sở mang tính chất hộ gia đình, sản xuất thủ công và theo thời vụ, thời gian sản xuất bánh sản phẩm chỉ trong 1 tháng.

Phần lớn, chủ kinh doanh đều chấp hành đầy đủ các quy định về an toàn thực phẩm: Có giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm; có giấy tự công bố sản phẩm; một số cơ sở đã trang bị thêm máy móc, dụng cụ sản xuất đạt chất lượng; điều kiện vệ sinh cơ sở và điều kiện về con người đúng quy định; nguyên liệu sản xuất có nguồn gốc, hóa đơn chứng từ rõ ràng. Các điểm kinh doanh bánh trung thu thực hiện đúng các quy định trong bảo quản, có giấy chứng nhận đủ điều kiện của cơ sở sản xuất và tự công bố sản phẩm, ghi nhãn đúng quy định.

Tuy nhiên, còn một số cơ sở sản xuất các loại bánh mì, bánh kem, bánh mặn,... chưa xuất trình giấy đăng ký kinh doanh, giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm và tự công bố, sử dụng các nguồn nguyên liệu không rõ nguồn gốc xuất xứ.

Đặc biệt, vẫn còn trình trạng cơ sở sản xuất kinh doanh không đạt yêu cầu trên địa bàn TP. Huế, đoàn kiểm tra đã nhắc nhở và hướng dẫn quy trình để chủ cơ sở khắc phục.

Theo kế hoạch, các hoạt động kiểm tra sẽ kéo dài đến 29/9. 

Tin, ảnh: T.NINH
ĐÁNH GIÁ
Hãy trở thành người đầu tiên đánh giá cho bài viết này!
  Ý kiến bình luận

BẠN CÓ THỂ QUAN TÂM

TP. Huế: Lập đoàn kiểm tra liên ngành kiểm tra các bếp ăn tại trường học

Trước thực trạng một số vụ ngộ độc thực phẩm tại các bếp ăn tập thể, đặc biệt là bếp ăn ở các trường học gây ảnh hưởng tới sức khỏe của học sinh xảy ra trên cả nước thời gian qua, UBND TP. Huế đã thành lập đoàn kiểm tra, kiểm tra các bếp ăn tập thể tại các trường tiểu học, mầm non, cơ sở mầm non dân lập, tư thục có bán trú trên địa bàn.

TP Huế Lập đoàn kiểm tra liên ngành kiểm tra các bếp ăn tại trường học

TIN MỚI

Liên kết hữu ích
Return to top