ClockThứ Năm, 04/04/2019 18:59

Chế độ ăn uống nghèo nàn dẫn đến 11 triệu ca tử vong toàn cầu

TTH - 1 trên 5 ca tử vong trên toàn thế giới, tương đương 11 triệu ca có liên quan đến chế độ ăn uống nghèo nàn, các chuyên gia ngày 4/4 cho biết, cảnh báo việc tiêu thụ quá nhiều đường, muối và thịt đang cướp đi mạng sống của hàng triệu người mỗi năm.

Xây dựng chế độ ăn uống bền vững để cứu thế giớiChế độ dinh dưỡng kém đẩy con người vào nguy cơ tử vongCần tăng cường chế tài xử lý vi phạm vệ sinh an toàn thực phẩm

Nghiên cứu cũng cảnh báo quá nhiều người ăn quá ít ngũ cốc nguyên hạt, trái cây,... để duy trì lối sống khoẻ mạnh. Ảnh: AFP

Liên Hiệp quốc (LHQ) ước tính, gần 1 tỷ người trên toàn thế giới bị suy dinh dưỡng, trong khi gần 2 tỷ người "thừa dinh dưỡng". Tuy nhiên, nghiên cứu mới nhất về các xu hướng chế độ ăn uống toàn cầu, được công bố trên Tạp chí The Lancet cho thấy, ở gần 195 quốc gia được khảo sát, người dân cũng ăn quá nhiều loại thực phẩm không tốt, trong khi lại tiêu thụ ở mức độ thấp đáng lo ngại các sản phẩm tốt hơn cho sức khỏe.

Nghiên cứu xem xét các xu hướng tiêu dùng và bệnh tật trong giai đoạn 1990-2017 cũng cảnh báo, có quá nhiều người ăn quá ít ngũ cốc nguyên hạt, trái cây, và các loại hạt để duy trì lối sống khoẻ mạnh.

Trong số 11 triệu ca tử vong do chế độ ăn uống nghèo nàn, cho đến nay, nguyên ngân gây tử vong lớn nhất là bệnh tim mạch, thường được gây ra hoặc trở nên tồi tệ hơn bởi béo phì.

"Chế độ ăn uống nghèo nàn là nguyên nhân gây ra nhiều ca tử vong hơn bất kỳ yếu tố nguy cơ nào khác trên thế giới", tác giả nghiên cứu Christopher Murray, Giám đốc Viện Đo lường và Đánh giá Sức khỏe tại Đại học Washington (Mỹ) nhấn mạnh.

Trong số 195 quốc gia được nghiên cứu, tỷ lệ các ca tử vong liên quan đến chế độ ăn uống cao nhất ở Uzbekistan và thấp nhất ở Israel. Mỹ xếp thứ 43, trong khi Anh đứng thứ 23, Trung Quốc ở vị trí 140 và Ấn Độ xếp thứ 118.

LÊ THẢO

(Lược dịch từ AFP & Reuters)

ĐÁNH GIÁ
Hãy trở thành người đầu tiên đánh giá cho bài viết này!
  Ý kiến bình luận

BẠN CÓ THỂ QUAN TÂM

Cần nỗ lực chung toàn cầu để xây dựng tương lai số

Phát biểu tại Hội nghị cấp cao Internet thế giới 2024 (WIC) diễn ra tại thị trấn cổ Ô Trấn (Wuzhen, Trung Quốc), Phó Thủ tướng Trung Quốc Đinh Tiết Tường nhấn mạnh: Cộng đồng quốc tế phải cùng nhau giải quyết các vấn đề như khoảng cách số và tình hình an ninh mạng nghiêm trọng, đồng thời xây dựng một tương lai số tốt đẹp hơn.

Cần nỗ lực chung toàn cầu để xây dựng tương lai số
Diễn đàn Đô thị thế giới lần thứ 12: Tìm giải pháp cho cuộc khủng hoảng nhà ở toàn cầu

Trong bối cảnh dân số thế giới di chuyển không ngừng và nhanh chóng đến các thành phố, giải pháp để đảm bảo môi trường đô thị bền vững và an toàn cho người dân sẽ là một trong những nội dung được tập trung giải quyết tại Diễn đàn Đô thị thế giới lần thứ 12. Sự kiện đang được tổ chức từ ngày 4 - 8/11 tại Thủ đô Cairo, Ai Cập.

Diễn đàn Đô thị thế giới lần thứ 12 Tìm giải pháp cho cuộc khủng hoảng nhà ở toàn cầu

TIN MỚI

đăt tiệc tại nhà hồ chí minh
Return to top