Bên ấm trà nóng phảng phất mùi thơm nồng của lát mứt gừng xứ Huế, PGS. TS. Trương Thị Bích Phượng (Khoa Sinh học, Trường đại học Khoa học, Đại học Huế) bắt đầu câu chuyện về củ gừng Huế mà chị và nhóm nghiên cứu đề tài đã dày công nghiên cứu suốt 3 năm qua…

Những ngày cận kề Tết Nhâm Dần 2022, nhiều làng nghề truyền thống chuyên sản xuất, cung ứng các mặt hàng cho thị trường tết đang hối hả vào vụ mùa lớn và sôi động nhất năm. Dù bị ảnh hưởng ít nhiều của dịch bệnh, nhưng có thể cảm nhận được không khí tết rộn ràng, cận kề ở những làng nghề khắp nơi của Huế từ nghề làm hương trầm, hoa giấy, mứt gừng…