ClockThứ Bảy, 14/12/2024 07:39

Cá cấn ngày mưa

TTH - Phánh gọi điện dặn: “Ngoại ơi, tết con về quê ăn tết nha ngoại. Đến lúc đó, con cá cấn trên sông còn không ngoại hè?”. Mẹ tôi nói, giờ đang mùa mưa, cá cấn nhiều lắm, bây về chừ thì tha hồ ăn, còn tết thì không hứa.
 

Qua điện thoại mà như thấy được cái tướng muốn giãy nảy lên của con bé. “Ui chao, lúc đó hết cá cấn, con về biết ăn cái chi ngoại hè”. “Thiếu chi thứ để bây ăn”. Tôi ngồi bên chống cằm nghe lén hai bà cháu nói chuyện. Con Phánh năm nay đã gần 18 tuổi. Rõ ràng sinh ra và lớn lên ở Sài Gòn, vài năm mới theo mẹ về Huế một lần, vậy mà lại mê cái món cá lăn tăn liu tiu quê kề quê kệch ở làng.

“Con cá cấn ăn thú vị ghê á ngoại. Thịt cá tuy ít, nhưng được cái xương mềm, ăn lại giòn giòn. Mà ngoại kho cá sao ngon dữ vậy ngoại. Vừa cay, vừa mặn, vừa ngọt. Sao cái chi cũng vừa vặn hết rứa ngoại”. Con bé luôn miệng khen làm bà ngoại nó cười tít mắt. Có khi nó còn yêu sách “Mai mình nấu cháo trắng ăn với cá này nha ngoại”. Ngoại nó sẽ cười: “Bây đòi hỏi nhiều quá”. Nói là nói vậy, nhưng sáng mai thức giấc, đã thấy trên bếp nồi cháo sôi lục bục, mùi gạo ruộng thơm ngọt nghi ngút bốc lên nơi gian bếp nhỏ đầy ấm cúng.

Chị gái tôi lấy chồng xa. Tôi xuôi về phố học hành rồi lập nghiệp. Phố chỉ cách nhà chưa đầy hai chục cây số, nên thi thoảng tôi lại tạt về nhà, dù có khi chẳng phải cuối tuần hay lễ lượt gì. Chẳng qua chỉ muốn sà vào bếp, ngồi bên cạnh ôm bờ vai của mẹ và hít hà mùi khói bếp cay cay, rồi gọi điện ba hoa khoe với chị mình vừa trở về nhà. Giọng của chị đầy xuýt xoa: “Ở gần mạ sướng quá hè. Thích khi mô về khi nấy”. Trong cái giọng hồ hởi của chị vẫn nghe được cái buồn của kẻ tha hương. Khoảng cách một ngàn cây số, gánh nặng cơm áo khiến chị vài ba năm mới sắp xếp về thăm quê được một lần.

Tôi thích cái mùi khói cay nồng mà thơm tho tỏa ra từ gian bếp nhỏ xíu của mẹ. Rõ ràng những buổi bé thơ đã bao lần trào nước mắt vì củi ướt. Chiếc đồng hồ tích tắc gõ trên tường báo hiệu mẹ ngoài đồng sắp về mà bếp lửa nhóm mãi không bén, nồi cơm đun hoài chẳng thể sôi. Khói ướt hun gian bếp cay xè cả một tuổi thơ lam lũ. Những làn khói mỏng ấy giờ hay kéo chân tôi nán lại mỗi khi ghé về làng. Góc bếp của mẹ ấm cúng quá. Bởi ngày nào cũng được đỏ lửa, và bởi những món ăn nghi ngút khói thơm được bưng ra từ góc bếp ấy làm ấm những ngày mưa giăng.

Đôi khi, tôi hay nhớ về cái dáng tảo tần của mẹ, lúc bà ngồi tăn măn tỉ mỉ nặn sạch ruột từng con cá cấn bé li ti sau hè nhà. Mẹ nói mình không thích vị đắng của ruột cá, và cả mùi rong rêu vướng lại trên lớp vảy mềm đủ sắc xanh đỏ, nên dẫu con cá cấn chỉ to bằng đầu ngón tay, bà vẫn kỳ công ngồi đánh hết lớp vảy một cách đầy kiên nhẫn. Góc vườn vắng lặng, nhờ có mẹ ngồi ở đó mà trở nên rộn rã. Tôi cũng sà xuống ngồi cạnh bà, không phải phụ một tay làm cá, mà để rửa tới rửa lui chiếc nồi đất đã bám đen bụi bặm mẹ cất dưới chạn bếp.

Đàn gà kiếm mồi ở cuối vườn thấy bóng mẹ sẽ kéo nhau chạy lại. Chúng chí chóe đứng dưới gốc măng cụt, chờ thau nước của mẹ hất xuống là bu lại kiếm ăn. Có đôi khi vạt nắng mùa đông len qua lớp lá mít nghiêng nghiêng bên mái tôn, từng vòng hoa ươm ươm rọi xuống đất, con mèo mướp thích thú lăn qua lăn lại giỡn bóng nắng. Con Ki cũng hay nghịch ngợm, thế nào cũng chạy tới chạy lui phụ mẹ xua đàn gà ra xa. Những con gà dạn dĩ đã đôi lần lấn tới, mẹ làm ngơ để chúng thốt mất một con cá cấn rồi vụt chạy ra xa. Cả đàn gà bỗng chốc loạn lên, cùng đuổi theo giành nhau miếng mồi con trống cồ vừa cướp được. Góc vườn bỗng rộn ràng bừng bừng sức sống.

Có những buổi sáng thật bình yên khi ngồi bên bếp lửa, giúp mẹ canh nồi cá cấn kho rim, thỏa thích hít hà cái mùi cá kho cay cay mặn ngọt mà thấy lòng mình đủ đầy chi lạ. Lạ chưa, có những bình yên ta rất dễ dàng tìm được, như khi về ngồi bên mẹ trong gian bếp cũ thuở nào, và cứ thế lặng yên nghe thời gian trôi đi chậm chạp trong thơm ngọt yên bình.

LINH CHI
ĐÁNH GIÁ
Hãy trở thành người đầu tiên đánh giá cho bài viết này!
  Ý kiến bình luận

BẠN CÓ THỂ QUAN TÂM

Chiếc đèn dầu ngày mưa

Những ngày mưa ở miền Trung thường kéo dài và dai dẳng. Đó là những ngày tháng Mười âm lịch, khi gió mùa đông bắc tràn về mang theo những cơn mưa rả rích. Mưa không dứt, nhưng lại chẳng khi nào xối xả. Mưa chỉ rơi nhè nhẹ, lặng lẽ như chính con người ở nơi này - điềm đạm và sâu lắng. Và trong nhịp sống chậm rãi đó, hình ảnh chiếc đèn dầu ngày mưa trong ký ức hiện về rõ nét, như một phần không thể thiếu trong những năm tháng tuổi thơ.

Chiếc đèn dầu ngày mưa
Thư viện ngày mưa

Cửa sổ mở rộng, hàng chục đóa hồng dưới mưa vẫn đỏ rực. Từ chỗ tôi ngồi nhìn ra có thể thấy một khu vườn nhỏ gồm nhiều chậu cây nằm dọc theo hành lang dài. Hơi xa sau mấy chậu hoa hồng là hai chậu đậu biếc, những bông hoa nhỏ tím một màu rất Huế đang bám chặt vào dây leo trên bờ tường. Ngày mưa, sắc hoa làm không gian thư viện vui lên.

Thư viện ngày mưa
Vì cuộc sống bình yên

Nhờ sự chung tay trong công tác tuyên truyền, vận động người dân phòng, chống tệ nạn, tố giác tội phạm của Ủy ban Mặt trận Tổ quốc Việt Nam (MTTQVN) phường Phước Vĩnh (TP. Huế), tình hình an ninh trật tự (ANTT) trên địa bàn ngày càng được đảm bảo.

Vì cuộc sống bình yên
Bình yên ở cơ sở

Mới đây, các địa phương trên địa bàn tỉnh đồng loạt tổ chức lễ ra mắt đi vào hoạt động các tổ bảo vệ an ninh trật tự (ANTT). Lực lượng này được xem là “chính quy” hoạt động có trách nhiệm, giữ bình yên ở cơ sở.

Bình yên ở cơ sở
Bình yên nơi làng An Truyền

Người Huế có niềm vui nho nhỏ tụ tập gia đình, họ hàng vào dịp cuối tuần, thể hiện được nét đẹp văn hóa thấm đẫm tình thân. Làng An Truyền (xã Phú An, huyện Phú Vang, Thừa Thiên Huế) vừa gần với trung tâm thành phố vừa gìn giữ được chất “làng quê yên bình”, không khí của phá Tam Giang trong lành là chọn lựa phù hợp cho một ngày nắng đẹp.

Bình yên nơi làng An Truyền
Return to top