Hàng quán dần sôi động, bán buôn chờ phục hồi

Một dãy hàng quán ở khu phố Tây sáng đèn trở lại sau khi nới lỏng các biện pháp phòng, chống dịch

Niềm vui ngày nới lỏng trở lại

“Ngày nào tôi cũng hóng tin tức và hy vọng kiểm soát được dịch, để việc kinh doanh có thể diễn ra trở lại như thường”, anh Nguyễn Vũ Long, chủ một nhà hàng trên đường Nguyễn Sinh Cung, TP. Huế nói. Và khi nghe tin nhà hàng nằm trong nhóm được phép hoạt động trở lại nhưng phải đảm bảo các biện pháp an toàn phòng chống dịch, giãn cách tối thiểu 2m giữa các bàn, tối đa không quá 50% công suất phục vụ, anh tỏ ra vui mừng, phấn khởi.

Cũng như anh Long, hầu hết các nhà hàng, quán ăn, quán cà phê… hoạt động cầm chừng để phòng, chống dịch bệnh theo quy định của cơ quan chức năng. Những ngày đó, quán sá chỉ được phục vụ không quá 10 người, rồi sau đó thì không được quá 20 người. Việc giới hạn phục vụ số lượng khách nhằm kiểm soát tình hình dịch bệnh nhưng ít nhiều ảnh hưởng đến việc buôn bán kinh doanh.

“Bán cho khách thì ít hơn ngày thường, trong khi đó phải thuê nhân công, chi trả thêm các chi phí khác nên tôi quyết định đóng quán, đến nay mới mở lại. Hy vọng mọi việc thuận lợi, dịch không còn và những người làm ăn, buôn bán có thể phục hồi sau một thời gian dài ảnh hưởng”, anh Long tâm sự.

Gần 28 ngày áp dụng các biện pháp phòng, dịch cũng là chừng ấy thời gian nhiều cửa hàng, hộ kinh doanh từ lớn cho đến nhỏ thu hẹp hoạt động, áp lực trả tiền nhân công, mặt bằng.

Những ngày sau khi chính quyền cho các nhà hàng, quán ăn, cà phê.., hoạt động 50% công suất, nhiều nhà hàng, quán ăn, quá cà phê sầm uất ở khu phố Tây Phạm Ngũ Lão – Võ Thị Sáu – Chu Văn An, đường Tố Hữu, Nguyễn Công Trứ, Nguyễn Thái Học… nhộn nhịp trở lại.

Các quán sá mở cửa không chỉ giúp kích cầu việc giao thương, đáp ứng nhu cầu người dân mà còn tạo công ăn, việc làm cho người lao động. Tâm lý người kinh doanh nghe tin được buôn bán trở lại đều phấn khởi, mong ai cũng có công ăn việc làm, có thu nhập và hy vọng dịch bệnh được khống chế.

Tiếp tục buôn bán, tiếp tục phòng dịch

Anh Ái, chủ một nhà hàng trên đường Tố Hữu nói rằng, 28 ngày bán khách với số lượng giới hạn 10, 20 đối với anh như một sự ám ảnh. Anh kể, mặt bằng kinh doanh là của gia đình nên không ngại tốn kém, nhưng lo nhất là đội ngũ hơn 20 nhân viên phục vụ. “Quán ngưng hoạt động, các nhân viên không có thu nhập. Ngay khi nghe tin được hoạt động 50% công suất, tôi điện báo cho nhân viên đi làm trở lại, ai cũng vui mừng”, anh Ái kể.

Cùng lúc, anh Ái chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu, đồ uống đảm bảo phục vụ thực khách. Tuy nhiên, theo nhận định của anh, do vừa cho hoạt động với 50% công suất trở lại nên rất khó để đón được lượng khách lớn bởi nhiều người vẫn còn tâm lý e ngại dịch bệnh.

Lực lượng chức năng thường xuyên kiểm tra, nhắc nhở các hàng quán chấp hành phòng chống dịch

Ngay sau khi nhà hàng hoạt động, khách trở lại, tuy nhiên các nhà hàng đều đặt công tác phòng, chống dịch COVID-19 lên hàng đầu. Những dãy bàn ghế được đặt cách xa nhau, khi thấy lượng khách vừa đủ sẽ không nhận thêm, trước khi vào quán phải sát khuẩn tay và trước đó phải tuân thủ yêu cầu 5K của Bộ Y tế. Thậm chí, có quán còn cho nhân viên đo thân nhiệt khách trước khi vào.

" Dù biết khó khăn, nhưng phải ưu tiên phòng dịch hàng đầu. Nếu ngày nào còn dịch thì ngày đó sẽ còn gian nan, đặc biệt với những người kinh doanh như chúng tôi sẽ gặp nhiều thách thức”, anh Ái khẳng định và đánh giá chủ trương “siết chặt bên ngoài, nới lỏng dần bên trong” để phòng dịch cũng như khôi phục kinh tế là vô cùng xác đáng.

Cũng như anh Ái, nhiều cửa các hàng, quán sá chia sẻ, đã từng có thời gian làm quen với rất nhiều chỉ thị, quy định trong phòng, chống dịch nên nắm rất chắc cách thức hoạt động khi chính quyền chuyển sang trạng thái phòng dịch. Bên cạnh việc kinh doanh, tự phòng, chống dịch của chủ các quán, chính quyền cùng các lực lượng chức năng thường xuyên kiểm tra, xử phạt những trường hợp vi phạm quy định.

Cơ bản nhiều hàng quán chấp hành tốt, bởi từ trước đó có nhiều hàng quán vi phạm và bị xử phạm nghiêm. “Việc kinh doanh vẫn phải đảm bảo phòng, chống dịch. Còn nếu không thì bị phạt nặng, vừa nguy hiểm, ảnh hưởng đến xã hội”, anh Nguyễn Tùng, chủ một quán cà phê trên đường Phạm Văn Đồng, nói. Anh Tùng cho hay, dù công suất của quán một vài ngày qua đang dần phục hồi, nhưng một khi thấy quá đông sẽ xin thôi không nhận khách. “Có khách khó chịu, nhưng cũng có khách thông cảm, vì tình hình chung mà thôi”, anh Tùng tâm tình.

Bài, ảnh: NHẬT MINH