Mùi tết thơm nồng sắn dây
27/01/2024 15:29
Khi những cơn mưa phùn báo hiệu Tết Nguyên đán đang cận kề cũng là lúc nhà nhà ở làng tôi tháo chiếc bồ được treo bên hông nhà xuống. Mưa nắng xen kẽ chẳng thể nào phơi ngoài trời được, chiếc bồ và chiếc sề sẽ là vật dụng không thể thiếu để tạo nên những mẻ bột sắn dây trắng tinh, thơm lừng.
Thịt luộc phải có tôm chua
16/09/2023 06:47
Khách du lịch ghé thăm chợ Đông Ba, đi ngang qua hàng mắm hẳn sẽ bị lóa mắt bởi những gam màu nóng “chói chang” của mắm ruốc, mắm cá rò, mắm tôm chua, mắm dưa, mắm thính, mắm sò, mắm nêm… và những “hương thơm” nồng nàn, bước ra khỏi hàng còn vương vấn. Ấn tượng nhất là những thau tôm chua với sắc đỏ rực rỡ, óng ánh như những vệt nắng ban trưa.
Mất ngủ vì gừng
01/02/2022 14:00
Bên ấm trà nóng phảng phất mùi thơm nồng của lát mứt gừng xứ Huế, PGS. TS. Trương Thị Bích Phượng (Khoa Sinh học, Trường đại học Khoa học, Đại học Huế) bắt đầu câu chuyện về củ gừng Huế mà chị và nhóm nghiên cứu đề tài đã dày công nghiên cứu suốt 3 năm qua…
Xuân ấm cho người yếu thế
26/01/2022 14:13
Tết năm nay, thay cho căn nhà cũ xuống cấp trầm trọng, gia đình ông Nguyễn Văn Minh (xã Quảng Phú, huyện Quảng Điền) sẽ đón năm mới trong căn nhà thơm nồng mùi vôi vữa. Chẳng riêng ông, nhiều người khuyết tật (NKT) đã được quan tâm, hỗ trợ kịp thời để đón tết cổ truyền an toàn, đầm ấm.
Hoa mướp nở vàng phía thượng nguồn
27/06/2021 06:14
“Lên ghe đi, chạy một vòng sông cho biết”, câu rủ rê của bạn khiến lòng mình nhúc nhích, nên chiếc ghe đuôi tôm nhỏ xíu chòng chành bỗng dưng chẳng còn đáng ngại. Ngồi lọt thỏm giữa chiếc sạp vẫn còn thơm nồng mùi tre trúc óng vàng bóng nước, tay nắm chắc hai bên mạn ghe đã mòn nhẵn, vậy mà mình vẫn giật thót lúc chiếc ghe lao vút về phía trước.
Mùi tết thơm nồng sắn dây
Khi những cơn mưa phùn báo hiệu Tết Nguyên đán đang cận kề cũng là lúc nhà nhà ở làng tôi tháo chiếc bồ được treo bên hông nhà xuống. Mưa nắng xen kẽ chẳng thể nào phơi ngoài trời được, chiếc bồ và chiếc sề sẽ là vật dụng không thể thiếu để tạo nên những mẻ bột sắn dây trắng tinh, thơm lừng.