1. Các nhóm thực phẩm tốt cho trẻ bị viêm tai giữa
Thực phẩm giàu vitamin C
Vitamin C là một trong những chất dinh dưỡng quan trọng giúp tăng cường hệ miễn dịch và chống lại các bệnh nhiễm trùng, bao gồm cả viêm tai giữa. Thực phẩm giàu vitamin C có khả năng giảm viêm, hỗ trợ quá trình hồi phục và giúp ngăn ngừa tái phát bệnh.
- Trái cây giàu vitamin C: Các loại trái cây như cam, quýt, bưởi, kiwi, dâu tây, và đu đủ rất giàu vitamin C. Đây là những lựa chọn tuyệt vời để bổ sung vào chế độ ăn hàng ngày của trẻ.
- Rau xanh lá đậm: Các loại rau như cải xoăn, cải bó xôi, và bông cải xanh cũng chứa nhiều vitamin C. Mẹ có thể chế biến thành các món ăn hấp dẫn như súp, cháo, hoặc xay nhuyễn để trẻ dễ dàng ăn hơn.
Thực phẩm giàu omega-3
Omega-3 là một loại axit béo thiết yếu có tác dụng kháng viêm, giúp giảm sưng viêm trong tai và hỗ trợ quá trình hồi phục của trẻ bị viêm tai giữa. Omega-3 cũng giúp tăng cường sức đề kháng và cải thiện sức khỏe tổng thể.
- Cá béo: Các loại cá như cá hồi, cá ngừ, cá thu rất giàu omega-3. Mẹ có thể chế biến cá thành các món hấp, nấu súp hoặc làm cháo cá để trẻ dễ ăn hơn.
- Dầu cá: Nếu trẻ không thích ăn cá, mẹ có thể tham khảo ý kiến bác sĩ để bổ sung dầu cá dạng viên hoặc siro omega-3 cho trẻ.
Thực phẩm giàu kẽm
Kẽm là khoáng chất quan trọng giúp tăng cường hệ miễn dịch, thúc đẩy quá trình lành vết thương và giảm viêm nhiễm. Bổ sung thực phẩm giàu kẽm vào chế độ ăn sẽ hỗ trợ quá trình hồi phục nhanh chóng cho trẻ bị viêm tai giữa.
- Thịt gà: Thịt gà, đặc biệt là phần ức gà, là nguồn cung cấp kẽm dồi dào. Mẹ có thể nấu cháo gà, súp gà, hoặc làm món gà luộc mềm để trẻ dễ tiêu hóa.
- Hải sản: Các loại hải sản như hàu, tôm, cua cũng chứa nhiều kẽm. Tuy nhiên, đối với trẻ nhỏ, mẹ nên chế biến kỹ để tránh nguy cơ dị ứng và đảm bảo an toàn thực phẩm.
Sữa và các sản phẩm từ sữa
Sữa là nguồn cung cấp protein, canxi và các vitamin quan trọng cho sự phát triển toàn diện của trẻ. Tuy nhiên, khi trẻ bị viêm tai giữa, mẹ cần chú ý lựa chọn loại sữa phù hợp để không làm tình trạng bệnh trầm trọng hơn.
 |
| Sữa chua có nhiều probiotics giúp tăng cường hệ vi khuẩn đường ruột và tăng cường hệ miễn dịch |
- Sữa chua: Sữa chua là lựa chọn tốt vì không chỉ giàu dinh dưỡng mà còn chứa probiotics, giúp cân bằng hệ vi khuẩn đường ruột và tăng cường hệ miễn dịch. Mẹ nên chọn sữa chua ít đường hoặc không đường để tốt cho sức khỏe của trẻ.
- Phô mai: Một số loại phô mai mềm cũng có thể được sử dụng để bổ sung dinh dưỡng cho trẻ. Tuy nhiên, mẹ cần lưu ý lượng vừa phải để tránh làm tăng nguy cơ tích tụ chất nhầy trong tai.
Thực phẩm giàu chất xơ
Chất xơ giúp cải thiện tiêu hóa và hỗ trợ hệ miễn dịch của trẻ. Một hệ tiêu hóa khỏe mạnh sẽ giúp cơ thể trẻ hấp thu dinh dưỡng tốt hơn, từ đó tăng cường sức đề kháng chống lại các bệnh nhiễm trùng.
- Rau củ quả: Các loại rau củ như cà rốt, bí đỏ, khoai lang rất giàu chất xơ và dễ chế biến. Mẹ có thể nấu cháo, súp hoặc xay nhuyễn rau củ để trẻ dễ ăn.
- Ngũ cốc nguyên hạt: Các loại ngũ cốc nguyên hạt như yến mạch, gạo lứt cũng là nguồn cung cấp chất xơ tốt cho trẻ. Mẹ có thể chế biến thành các món cháo hoặc bột ngũ cốc để trẻ dễ tiêu hóa.
2. Những thực phẩm cần tránh khi trẻ bị viêm tai giữa
Thực phẩm chứa nhiều đường
Đường có thể làm giảm hiệu quả hoạt động của hệ miễn dịch và làm tăng nguy cơ nhiễm trùng. Đặc biệt, đường có thể làm tăng lượng chất nhầy trong cơ thể, gây tắc nghẽn ống Eustachian và làm tình trạng viêm tai giữa nghiêm trọng hơn.
 |
| Trẻ bị viêm tai giữa nên hạn chế các thực phẩm nhiều đường |
- Bánh kẹo, nước ngọt: Mẹ nên hạn chế cho trẻ ăn các loại bánh kẹo, nước ngọt, và các thực phẩm chứa nhiều đường khác trong giai đoạn trẻ bị viêm tai giữa.
- Sữa đặc, sữa có đường: Nếu trẻ uống sữa, mẹ nên chọn sữa không đường hoặc ít đường để tránh làm tăng nguy cơ tích tụ chất nhầy trong tai.
Thực phẩm chứa nhiều chất béo bão hòa
Chất béo bão hòa có thể gây viêm và làm trầm trọng thêm các triệu chứng của viêm tai giữa. Việc hạn chế thực phẩm giàu chất béo bão hòa sẽ giúp giảm sưng viêm và hỗ trợ quá trình hồi phục của trẻ.
 |
| Trẻ đang bị viêm tai giữa nên hạn chế đồ ăn nhiên và chiên rán |
- Thức ăn nhanh, đồ chiên rán: Các loại thực phẩm như gà rán, khoai tây chiên, pizza thường chứa nhiều chất béo bão hòa và không tốt cho sức khỏe của trẻ. Mẹ nên hạn chế cho trẻ ăn các loại thực phẩm này trong giai đoạn trẻ bị bệnh.
- Thịt mỡ, bơ, kem: Các loại thực phẩm chứa nhiều chất béo bão hòa như thịt mỡ, bơ, kem cũng nên được hạn chế để giảm viêm và giúp trẻ nhanh chóng hồi phục.
Thực phẩm dễ gây dị ứng
Dị ứng thực phẩm có thể làm tăng nguy cơ viêm nhiễm và làm trầm trọng thêm tình trạng viêm tai giữa. Mẹ nên tránh cho trẻ ăn những thực phẩm dễ gây dị ứng như đậu phộng, trứng, hải sản, đặc biệt nếu trẻ đã có tiền sử dị ứng.
- Hải sản, đậu phộng: Nếu trẻ có tiền sử dị ứng với hải sản hoặc đậu phộng, mẹ nên tránh cho trẻ ăn những thực phẩm này trong giai đoạn viêm tai giữa để tránh làm tình trạng bệnh xấu đi.
- Trứng, sữa bò: Một số trẻ có thể dị ứng với trứng hoặc sữa bò, vì vậy mẹ cần theo dõi và tránh những thực phẩm này nếu có dấu hiệu dị ứng.
Theo PGS.TS.TTƯT Lê Lương Đống nguyên Vụ trưởng Vụ Y học cổ truyền cho biết việc các bé nhỏ đang mắc bệnh viêm tai giữa sử dụng các chế phẩm từ bơ hay sữa tươi chưa tách bơ sẽ làm tăng kích ứng niêm mạc mũi dẫn đến tăng tiết dịch mũi. Khi dịch mũi quá nhiều sẽ làm giảm hiệu quả điều trị viêm tai giữa đồng thời dễ làm trẻ tát phát bệnh. Vì vậy trong quá trình điều trị viêm tai giữa các vị phụ huynh có thể sử dụng sữa công thức thay vì dùng các loại sữa tách bơ để hỗ trợ quá trình điều trị tốt hơn.
Phó giáo sư, tiến sỹ, thầy thuốc ưu tú Lê Lương Đống có nhiều bài thuốc trị viêm tai giữa hiệu quả ở trẻ
Chế độ dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng trong việc hỗ trợ quá trình điều trị viêm tai giữa ở trẻ nhỏ. Bằng cách bổ sung những thực phẩm giàu vitamin C, omega-3, kẽm và chất xơ, mẹ có thể giúp trẻ tăng cường sức đề kháng, giảm viêm và nhanh chóng phục hồi. Đồng thời, mẹ cần hạn chế các thực phẩm chứa nhiều đường, chất béo bão hòa và những thực phẩm dễ gây dị ứng để tránh làm tình trạng bệnh trầm trọng hơn. Việc kết hợp chế độ dinh dưỡng hợp lý với các biện pháp điều trị y tế sẽ giúp trẻ nhanh chóng khỏe lại và ngăn ngừa tái phát bệnh.
Thông tin thêm về bệnh viêm tai giữa bạn có thể tham khảo tại đây.