ClockThứ Ba, 09/05/2023 06:34
Thông tin doanh nghiệp

Bánh tráng gạo mè - Tuyệt tác từ những nguyên liệu giản đơn

Bánh tráng gạo mè là sự kết hợp hài hòa giữa những nguyên liệu quen thuộc, cùng với quy trình chế biến khoa học tạo ra một món ăn vặt được giới sành ăn đánh giá cao. Tham khảo bài viết dưới đây của chúng tôi để có cái nhìn tường tận hơn về điều này.

Bánh tráng gạo mè là đặc sản ở vùng nào?

Bánh tráng được xem là món ăn quen thuộc của người dân nước ta. Tại mỗi vùng miền, bánh tráng sẽ được biến tấu linh hoạt thông qua cách chế biến hoặc sự kết hợp với các nguyên liệu sẵn có tại đó, tạo nên món bánh tráng đặc sản. Chẳng hạn như bánh tráng phơi sương Tây Ninh, bánh tráng trộn Sài Gòn, bánh tráng dừa Bến Tre,...

leftcenterrightdel
 

Tại vùng đất võ Bình Định, ngoài việc nổi tiếng với những loại bánh tráng đặc biệt như bánh tráng dừa, bánh tráng mì nhứt, bánh tráng khoai lang gừng,... nơi đây còn được biết đến là cái nôi của loại bánh tráng gạo mè trứ danh - thức quà ăn vặt khiến bao người thổn thức.

Sự thu hút của bánh tráng gạo mè đến từ đâu?

Bánh tráng gạo mè là sự kết hợp hài hòa của hai yếu tố như sau:

1. Nguyên liệu quen thuộc

Người dân Bình Định đã khéo léo pha trộn những nguyên liệu giản đơn để tạo nên một tuyệt tác mang tên bánh tráng gạo mè. Trong đó, ngoài nguyên liệu chính là bột gạo xay, người ta còn kết hợp với những gia vị khác như dừa, ớt, tỏi, hành hương, muối.

 
leftcenterrightdel
 

Không thể không nhắc đến điểm nhấn của món ăn này chính là mè trắng. Vị bùi bùi, béo thơm của mè trắng khiến cho bánh tráng gạo mè trở nên đặc biệt hơn. Nếu thiếu chúng, bánh tráng gạo mè như mất đi một nửa “linh hồn”.

2. Quy trình chế biến đạt tiêu chuẩn

Để tạo những ràng bánh tráng gạo mè ngon nhức nhối, bên cạnh nguồn nguyên liệu được tuyển chọn, công tác chế biến cũng được mọi người chú trọng. Ngoài phương pháp chế biến thủ công, các địa chỉ sản xuất ngày càng hiện đại hóa quy trình chế biến với những dây chuyền khép kín khoa học.

  
leftcenterrightdel
 

Cụ thể, việc chế biến bánh tráng gạo mè trải qua những bước: ngâm gạo - xay gạo - phối trộn nguyên liệu - tráng bánh tráng - hấp và sấy bánh - nướng - đóng gói. Công tác chế biến cũng phải đảm bảo được an toàn thực phẩm để đảm bảo an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng.

Bánh tráng gạo mè - Món ăn không thể thiếu trong những buổi tiệc

Bánh tráng gạo mè thường được giới trẻ sử dụng làm món ăn vặt thường ngày. Chúng không chứa quá nhiều calo, thế nên người dùng không cần lo lắng về vấn đề cân nặng sau khi sử dụng bánh tráng gạo mè. Cách thức đóng bao tiện lợi giúp cho mọi người dễ dàng vận chuyển và bảo quản chúng lâu hơn.

 
leftcenterrightdel
 

Ngoài ra, bánh tráng gạo mè sẽ ngon hơn nếu được kết hợp với những món gỏi thanh mát trong bữa cơm gia đình hay trong bữa tiệc họp mặt. Sự giòn tan và bùi ngậy của bánh tráng, đi kèm với hương vị chua ngọt của món gỏi khiến cho bất kỳ ai cũng không thể cưỡng lại.

Mua bánh tráng gạo mè ở đâu chính hãng?

Hiện Bình Định có tương đối nhiều cơ sở sản xuất và kinh doanh bánh tráng nổi tiếng, một trong số đó là nhà cung cấp Sachi. Với mục tiêu không chỉ cung cấp sản phẩm chất lượng cho người tiêu dùng trong nước, Sachi còn đẩy mạnh công tác phân phối các sản phẩm ra thị trường nước ngoài.

leftcenterrightdel
 

Công ty chú trọng sản xuất bánh tráng gạo mè và phát triển thêm nhiều dòng bánh tráng thơm ngon khác (bánh tráng nước dừa, bánh tráng rong biển, bánh tráng ruốc biển,...) tạo nên một “hệ sinh thái” bánh tráng cho người tiêu dùng tha hồ lựa chọn.

Chất lượng sản phẩm là yếu tố được Sachi ưu tiên hàng đầu. Từ nguồn nguyên liệu được tuyển chọn khắt khe, đến quy trình chế biến đảm bảo vệ sinh,... Tất cả những điều này khiến cho các sản phẩm đạt tiêu chuẩn được khách hàng đánh giá cao. Sachi luôn sẵn sàng tiếp đón bạn ghé tới thăm quan các sản phẩm bánh tráng gạo mè tại đây.

Thông tin liên hệ

CÔNG TY TNHH SACHI NGUYỄN

Địa chỉ: KP 8, P. Tam Quan, thị xã Hoài Nhơn, tỉnh Bình Định

Hotline: 02563.665.375 - Mobi: 0944.665.375 - 0849665375

Email: banhtrangsachi@gmail.com

Website: https://banhtrangsachi.com/

ĐÁNH GIÁ
Hãy trở thành người đầu tiên đánh giá cho bài viết này!
  Ý kiến bình luận

BẠN CÓ THỂ QUAN TÂM

Tuyệt tác trên Cửu Đỉnh lên tranh khắc gỗ

Những hình ảnh về giang sơn Việt Nam được khắc trên bảo vật quốc gia Cửu Đỉnh đã quá quen thuộc với những ai từng đặt chân vào tham quan bên trong Hoàng cung Huế, nay qua sự tiếp biến của một nhóm các chuyên gia, họa sĩ được đưa lên tranh khắc gỗ theo cách riêng vô cùng ấn tượng, độc đáo.

Tuyệt tác trên Cửu Đỉnh lên tranh khắc gỗ
Đồng USD mạnh gây sức ép lên giá hàng hóa nguyên liệu thế giới

Số liệu từ Sở Giao dịch Hàng hóa Việt Nam (MXV) cho thấy, kết thúc ngày giao dịch hôm qua (28/2), 21 trên tổng số 31 mặt hàng đang được giao dịch liên thông thế giới tại MXV đồng loạt giảm giá. Chỉ số MXV-Index quay đầu giảm 0,51% xuống 2.125 điểm, kết thúc chuỗi tăng hai ngày liên tiếp trước đó. Giá trị giao dịch toàn Sở đạt gần 3.700 tỷ đồng.

Đồng USD mạnh gây sức ép lên giá hàng hóa nguyên liệu thế giới
Những nguyên liệu làm đồ ngọt bị ảnh hưởng bởi El Nino sẽ tăng giá chóng mặt

Kết quả khảo sát của ngân hàng Rabobank của Hà Lan chỉ ra rằng, một đợt tăng giá mạnh vào năm 2023 đối với những loại nguyên liệu thô bị ảnh hưởng bởi El Nino có thể sẽ tác động đến túi tiền của người tiêu dùng trong những tháng tới. Trong đó, hàng hóa mềm (soft commodities) đã đạt mức tăng giá lớn từ đầu năm đến nay.

Những nguyên liệu làm đồ ngọt bị ảnh hưởng bởi El Nino sẽ tăng giá chóng mặt
Kiểm tra 60 bếp ăn của cơ sở giáo dục tại TP. Huế

Ngày 10/11, Đoàn kiểm tra liên ngành Vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP) TP. Huế kiểm tra một số bếp ăn của cơ sở giáo dục trên địa bàn. Hoạt động diễn ra tại 60 trường tiểu học, trường mầm non, cơ sở mầm non dân lập, mầm non tư thục có bán trú.

Kiểm tra 60 bếp ăn của cơ sở giáo dục tại TP Huế
Phát triển vùng nguyên liệu cây ăn quả

Chiều 28/9, Phó Chủ tịch UBND tỉnh Hoàng Hải Minh chủ trì buổi làm việc với Công ty TNHH Vitad và các sở ngành, địa phương liên quan về phát triển vùng nguyên liệu cây ăn quả trên địa bàn tỉnh.

Phát triển vùng nguyên liệu cây ăn quả

TIN MỚI

Liên kết hữu ích
Return to top