Nồi ngô bung ngày bão
01/11/2024 12:46
Với thế hệ 7X, 8X sinh ra và lớn lên ở làng quê, cơm độn ngô khoai hẳn đã là một phần ký ức khó mờ phai trong tâm thức. Ở vùng “rốn lũ” miền Trung quê tôi, các món chế biến từ ngô rất đa dạng và phổ biến trong thế kỷ trước. Một trong những món quê bình dị mà gây thương nhớ phải kể đến món ngô bung, có chỗ lại gọi là ngô nâm, ngô hầm. Món ăn ấy một thuở được coi là món cứu đói nổi tiếng của nhà nghèo. Ngày ấy, bố mẹ tôi đông con nên quanh năm là cơm độn sắn, khoai, ngô lẫn lộn, có khi mở nắp nồi ra đã thấy nghẹn ứ ở cổ vì ngán. Nhưng thật lạ, chỉ có món ngô bung mỗi lần ăn là một lần tôi cảm thấy thích thú. Có thể nói nó đã trở thành mỹ vị của tuổi thơ, thực sự ngon trong những ngày gió bão mênh mông và trong tiết trời đông tê tái sắt lòng.
Nguy cơ tai nạn giao thông từ xe kéo đẩy, xe tự chế
01/11/2024 06:30
Xe không đủ tiêu chuẩn kỹ thuật, xe ba, bốn bánh tự chế, xe mô tô, gắn máy kéo theo xe khác, vật khác luôn là nỗi ám ảnh của người đi đường khi tiềm ẩn nhiều nguy hiểm trong quá trình tham gia giao thông.
Bám sát các văn bản chỉ đạo để tổ chức thành công đại hội đảng các cấp
31/10/2024 15:07
Sáng 31/10, Đảng ủy Khối Cơ quan và Doanh nghiệp (CQ&DN) tỉnh tổ chức hội nghị quán triệt các văn bản về đại hội đảng các cấp; hướng dẫn một số nội dung về đại hội đảng bộ, chi bộ cơ sở nhiệm kỳ 2025 - 2030 và các quy chế bầu cử trong Đảng.
TP. Huế ban hành 12 quyết định cưỡng chế di dời các hộ dân tại khu chung cư Đống Đa
30/10/2024 14:59
UBND TP Huế vừa ban hành 12 quyết định cưỡng chế di dời các hộ dân tại khu chung cư (KCC) Đống Đa để thực hiện dự án (DA) cải tạo, xây mới KCC đã xuống cấp.
Tăng cường thực hiện quy chế dân chủ cơ sở trong quân đội
29/10/2024 15:23
Ngày 29/10, Đảng ủy Quân sự tỉnh tổ chức hội nghị tổng kết 15 năm thực hiện Chỉ thị số 590 của Thường vụ Đảng ủy Quân sự Trung ương về tiếp tục đẩy mạnh xây dựng và thực hiện quy chế dân chủ cơ sở (QCDCCS) trong quân đội.
Sửa Luật Đầu tư công: Giảm thủ tục hành chính, tránh cơ chế "xin-cho"
29/10/2024 14:58
Chính phủ cho biết, việc sửa đổi Luật Đầu tư công thể hiện sự phân cấp, phân quyền theo phương châm “địa phương quyết, địa phương làm, địa phương chịu trách nhiệm”; cắt giảm, đơn giản hóa thủ tục hành chính, không để đùn đẩy trách nhiệm, tránh tạo cơ chế “xin-cho”.
Quy trình làm lăng mộ đá tại Đá Tâm Nguyện
29/10/2024 14:27
Lăng mộ đá không chỉ là nơi an nghỉ vĩnh hằng mà còn thể hiện sự tôn kính với tổ tiên và gìn giữ giá trị văn hóa tâm linh lâu đời. Tại Đá Tâm Nguyện, quy trình làm lăng mộ đá được thực hiện với sự tận tâm, từ việc chọn nguyên liệu đá chất lượng, thiết kế theo phong thủy, đến chế tác thủ công tinh xảo bởi những nghệ nhân tài hoa.
BRICS mở đường cho sự phát triển toàn diện trên toàn cầu
29/10/2024 10:16
Các chuyên gia nhận định, hội nghị thượng đỉnh BRICS lần thứ 16 vừa diễn ra tại Kazan (Nga) đã đánh dấu một bước tiến mới trong quá trình phát triển cơ chế hợp tác BRICS.
Chủ động ứng phó, hạn chế thấp nhất thiệt hại
27/10/2024 09:59
Sáng 27/10, tại trụ sở Chính phủ, Phó Thủ tướng Chính phủ Trần Hồng Hà họp trực tuyến với các tỉnh từ Hà Tĩnh đến Quảng Ngãi và tỉnh Kon Tum về công tác ứng phó với bão số 6 (bão TRAMI).
Phát triển thanh toán bảo hiểm không dùng tiền mặt
26/10/2024 07:08
Bảo hiểm xã hội (BHXH) tỉnh đẩy mạnh chi trả các chế độ bảo hiểm thông qua hình thức thanh toán không dùng tiền mặt (TTKDTM), nhằm tiết kiệm thời gian, công sức của người hưởng.
Nồi ngô bung ngày bão
Với thế hệ 7X, 8X sinh ra và lớn lên ở làng quê, cơm độn ngô khoai hẳn đã là một phần ký ức khó mờ phai trong tâm thức. Ở vùng “rốn lũ” miền Trung quê tôi, các món chế biến từ ngô rất đa dạng và phổ biến trong thế kỷ trước. Một trong những món quê bình dị mà gây thương nhớ phải kể đến món ngô bung, có chỗ lại gọi là ngô nâm, ngô hầm. Món ăn ấy một thuở được coi là món cứu đói nổi tiếng của nhà nghèo. Ngày ấy, bố mẹ tôi đông con nên quanh năm là cơm độn sắn, khoai, ngô lẫn lộn, có khi mở nắp nồi ra đã thấy nghẹn ứ ở cổ vì ngán. Nhưng thật lạ, chỉ có món ngô bung mỗi lần ăn là một lần tôi cảm thấy thích thú. Có thể nói nó đã trở thành mỹ vị của tuổi thơ, thực sự ngon trong những ngày gió bão mênh mông và trong tiết trời đông tê tái sắt lòng.