Nồi ngô bung ngày bão
01/11/2024 12:46
Với thế hệ 7X, 8X sinh ra và lớn lên ở làng quê, cơm độn ngô khoai hẳn đã là một phần ký ức khó mờ phai trong tâm thức. Ở vùng “rốn lũ” miền Trung quê tôi, các món chế biến từ ngô rất đa dạng và phổ biến trong thế kỷ trước. Một trong những món quê bình dị mà gây thương nhớ phải kể đến món ngô bung, có chỗ lại gọi là ngô nâm, ngô hầm. Món ăn ấy một thuở được coi là món cứu đói nổi tiếng của nhà nghèo. Ngày ấy, bố mẹ tôi đông con nên quanh năm là cơm độn sắn, khoai, ngô lẫn lộn, có khi mở nắp nồi ra đã thấy nghẹn ứ ở cổ vì ngán. Nhưng thật lạ, chỉ có món ngô bung mỗi lần ăn là một lần tôi cảm thấy thích thú. Có thể nói nó đã trở thành mỹ vị của tuổi thơ, thực sự ngon trong những ngày gió bão mênh mông và trong tiết trời đông tê tái sắt lòng.
Khởi nghiệp từ giảng đường: Đại học FPT Hà Nội - Điểm đến lý tưởng cho giấc mơ công nghệ
31/10/2024 16:19
Được thành lập từ năm 2006 với chất lượng chuẩn quốc tế, Đại học FPT Hà Nội được xem là “vườn ươm” khởi nghiệp công nghệ, nơi sinh viên phát triển không chỉ về kiến thức mà còn về tinh thần khởi nghiệp sáng tạo. Môi trường học tập chủ động, ứng dụng công nghệ hiện đại, giúp sinh viên phát triển toàn diện cả về kiến thức chuyên môn và kỹ năng mềm trong hành trình hội nhập kinh tế. Đại học FPT Hà Nội không chỉ đào tạo nhân lực chất lượng mà còn ươm mầm cho những nhà khởi nghiệp tương lai.
Chủ động mọi tình huống khi mưa bão đến
31/10/2024 06:25
Quảng Điền là vùng thấp trũng, hàng năm thường chịu ảnh hưởng của thiên tai. Để giảm thiểu những thiệt hại do bão lũ gây ra, liên tục những ngày qua, lãnh đạo huyện và các phòng, ban chuyên môn đã trực tiếp về tận cơ sở để chỉ đạo công tác ứng phó với mưa bão.
Các mẫu tranh gỗ chất lượng tại gỗ đỉnh
30/10/2024 16:28
Tranh gỗ là dòng tranh đang được rất nhiều người săn đón. Với nhiều ưu điểm vượt trội đặc là phù hợp với đa dạng phong cách trang trí nội thất nên loại tranh này luôn được đông đảo người dùng cho vào danh sách những món nội thất cần có cho gia đình mình. Nếu như bạn đang tìm kiếm các thông tin liên quan đến dòng tranh gỗ này thì hãy đừng bỏ qua thông tin từ nội thất Gỗ Đỉnh nhé!
Mãn nhãn với những màn trình diễn ấn tượng của lực lượng công an
26/10/2024 12:09
Sáng 26/10, tại Quảng trường Ngọ Môn, Bộ Công an tổ chức Lễ khai mạc Đại hội khỏe “Vì an ninh Tổ quốc” lần thứ IX và Hội thi điều lệnh, quân sự, võ thuật Công an Nhân dân (CAND) lần thứ VI - Khu vực 4.
Đề xuất bỏ thủ tục chuyển tuyến đối với một số bệnh hiếm, bệnh hiểm nghèo
24/10/2024 13:42
Dự thảo Luật Bảo hiểm y tế được sửa đổi, bổ sung đề xuất bỏ thủ tục chuyển tuyến đối với một số trường hợp bệnh hiếm, bệnh hiểm nghèo... được lên thẳng cấp chuyên môn cao để giảm thủ tục, tạo thuận lợi, giảm chi tiền túi cho người dân, tiết kiệm chi phí cho quỹ.
Bảo tồn, phát huy giá trị hệ thống di tích tại Hương Trà
24/10/2024 05:57
Về tổng thể, các di tích lịch sử, văn hóa trên địa bàn TX. Hương Trà đã được tu bổ, tôn tạo dưới sự quản lý của các cơ quan chuyên môn và theo quy định của Luật Di sản văn hóa. TX. Hương Trà cũng đang đối mặt với một số vướng mắc liên quan đến việc bảo tồn, phát huy các giá trị di sản này.
Nâng cao chất lượng chăm sóc, nuôi dưỡng trẻ mầm non
22/10/2024 16:55
Ngày 22/10, tại Trường Mầm non I, TP. Huế, Sở Giáo dục và Đào tạo tổ chức hội nghị chuyên môn giáo dục mầm non cấp tỉnh năm học 2024-2025.
Quảng bá văn hóa vùng đất qua cầu truyền hình Olympia
21/10/2024 14:41
Tại chương trình chung kết Đường lên đỉnh Olympia 2024, hình ảnh của vùng đất văn hóa, vùng đất học Thừa Thiên Huế không chỉ tạo dấu ấn qua chiến thắng của học sinh Võ Quang Phú Đức, mà còn là những hình ảnh được truyền hình trực tiếp tại điểm cầu diễn ra tại Quảng trường Ngọ Môn.
Đấu vật nữ thêm một năm bội thu
20/10/2024 11:45
Còn hơn 2 tháng nữa mới kết thúc năm 2024, song có thể khẳng định bộ môn vật nữ của Thừa Thiên Huế đã có năm thành công rực rỡ, vững vàng ở vị trí dẫn đầu tại nhiều giải đấu quốc gia hàng đầu.
Độc đáo mô hình Ngọ Môn bằng tăm giang
28/04/2023 06:52
Tuyến phố bảo tàng thơ mộng giữa lòng đô thị Huế
05/12/2022 21:58
Hy vọng rằng rồi đây, tuyến phố bảo tàng Lê Lợi sẽ có nhiều thay đổi hơn trong việc tổ chức các hoạt động, sự kiện để thu hút hơn du khách xa gần.
Đưa môn nữ công gia chánh vào trường học
29/11/2022 07:53
Giáo dục nữ công gia chánh là tên gọi của một môn học kỹ năng giúp học sinh có thể học để tự trang bị kiến thức về ẩm thực, tự phục vụ bản thân và gia đình
Đưa món ăn Nhật Bản vào bữa ăn bán trú
03/10/2022 19:47
Đây là bữa ăn bán trú của Trường tiểu học Trần Quốc Toản (TP. Huế) theo mô hình của Nhật Bản. Nhà trường có một số thực đơn theo kiểu Nhật phục vụ các em vào thứ 5 và thứ 6 hàng tuần.
Phát triển môn thể thao trong trường mầm non
08/09/2022 09:23
Aerobic và yoga là môn thể thao khá phù hợp với mọi lứa tuổi, trong đó có lứa tuổi mầm non.
Tiến đến phổ cập môn bơi trong học sinh
02/08/2022 09:09
Cần có đề án cụ thể nhằm huy động các nguồn lực xã hội, nhất là cơ sở dạy bơi trên địa bàn tỉnh, tiến dần đưa môn bơi trở thành môn phổ cập trong chương trình giáo dục thể chất trong nhà trường.
Bún bò cơm nguội: Món ăn của ký ức
30/05/2022 16:51
Bún bò là món ăn nổi tiếng của vùng đất Cố đô nhưng bún bò kèm theo cơm nguội không phải ai cũng biết.
Chè khoai mài - món ngon và lành cho ngày tết
08/02/2022 08:19
Huế được xem là xứ sở của chè với khoảng hơn 50 món chè các loại. Trong các món chè Huế, chè khoai mài là loại chè quý rất hợp với những ngày đầu xuân.
Nồi ngô bung ngày bão
Với thế hệ 7X, 8X sinh ra và lớn lên ở làng quê, cơm độn ngô khoai hẳn đã là một phần ký ức khó mờ phai trong tâm thức. Ở vùng “rốn lũ” miền Trung quê tôi, các món chế biến từ ngô rất đa dạng và phổ biến trong thế kỷ trước. Một trong những món quê bình dị mà gây thương nhớ phải kể đến món ngô bung, có chỗ lại gọi là ngô nâm, ngô hầm. Món ăn ấy một thuở được coi là món cứu đói nổi tiếng của nhà nghèo. Ngày ấy, bố mẹ tôi đông con nên quanh năm là cơm độn sắn, khoai, ngô lẫn lộn, có khi mở nắp nồi ra đã thấy nghẹn ứ ở cổ vì ngán. Nhưng thật lạ, chỉ có món ngô bung mỗi lần ăn là một lần tôi cảm thấy thích thú. Có thể nói nó đã trở thành mỹ vị của tuổi thơ, thực sự ngon trong những ngày gió bão mênh mông và trong tiết trời đông tê tái sắt lòng.