Thịt luộc phải có tôm chua
16/09/2023 06:47
Khách du lịch ghé thăm chợ Đông Ba, đi ngang qua hàng mắm hẳn sẽ bị lóa mắt bởi những gam màu nóng “chói chang” của mắm ruốc, mắm cá rò, mắm tôm chua, mắm dưa, mắm thính, mắm sò, mắm nêm… và những “hương thơm” nồng nàn, bước ra khỏi hàng còn vương vấn. Ấn tượng nhất là những thau tôm chua với sắc đỏ rực rỡ, óng ánh như những vệt nắng ban trưa.
Chị Vẫn mắm ruốc
06/07/2023 15:16
Lãi ròng mỗi năm tầm 1 tỷ đồng; tạo công ăn việc làm cho hàng chục đến cả trăm lao động, là điều mà chị Trần Thị Vẫn, Ủy viên Ban chấp hành Hội Nông dân xã Phú Diên, thành viên Câu lạc bộ sản xuất, kinh doanh (SXKD) giỏi cấp tỉnh đã và đang làm được. Chị Vẫn là một trong 7 nông dân SXKD giỏi tiêu biểu, vừa được huyện Phú Vang tuyên dương.
Thịt luộc phải có tôm chua
Khách du lịch ghé thăm chợ Đông Ba, đi ngang qua hàng mắm hẳn sẽ bị lóa mắt bởi những gam màu nóng “chói chang” của mắm ruốc, mắm cá rò, mắm tôm chua, mắm dưa, mắm thính, mắm sò, mắm nêm… và những “hương thơm” nồng nàn, bước ra khỏi hàng còn vương vấn. Ấn tượng nhất là những thau tôm chua với sắc đỏ rực rỡ, óng ánh như những vệt nắng ban trưa.