Nồi ngô bung ngày bão
01/11/2024 12:46
Với thế hệ 7X, 8X sinh ra và lớn lên ở làng quê, cơm độn ngô khoai hẳn đã là một phần ký ức khó mờ phai trong tâm thức. Ở vùng “rốn lũ” miền Trung quê tôi, các món chế biến từ ngô rất đa dạng và phổ biến trong thế kỷ trước. Một trong những món quê bình dị mà gây thương nhớ phải kể đến món ngô bung, có chỗ lại gọi là ngô nâm, ngô hầm. Món ăn ấy một thuở được coi là món cứu đói nổi tiếng của nhà nghèo. Ngày ấy, bố mẹ tôi đông con nên quanh năm là cơm độn sắn, khoai, ngô lẫn lộn, có khi mở nắp nồi ra đã thấy nghẹn ứ ở cổ vì ngán. Nhưng thật lạ, chỉ có món ngô bung mỗi lần ăn là một lần tôi cảm thấy thích thú. Có thể nói nó đã trở thành mỹ vị của tuổi thơ, thực sự ngon trong những ngày gió bão mênh mông và trong tiết trời đông tê tái sắt lòng.
70 năm Hiệp định Geneva: Hiệp định mở đầu cho sự sụp đổ của chủ nghĩa thực dân trên toàn thế giới
13/07/2024 10:40
Theo Tổng biên tập tờ Resumen Latinoamericano của Argentina, ông Carlos Aznarez, cùng với chiến thắng Điện Biên Phủ ngày 7/5/1954, việc đàm phán và ký kết Hiệp định Geneve ngày 21/7/1954, cách đây 70 năm, là một mốc son lịch sử của dân tộc Việt Nam và có ý nghĩa thời đại sâu sắc.
Giải đua xe ô tô địa hình lần đầu tiên được tổ chức tại Huế
01/06/2024 13:46
Lần đầu tiên diễn ra ở công viên Hồ Thủy Tiên, TP. Huế, “Giải đua xe ô tô địa hình Chinh phục thử thách - Victory Challenge Sailun Cup 2024 & Ngày hội cắm trại xe 3 miền” do Sở Văn hóa và Thể thao tỉnh Thừa Thiên Huế cùng Tạp chí Đông Nam Á và Công ty Cổ phần Tập đoàn Kỷ Nguyên phối hợp tổ chức sẽ chính thức khởi tranh từ ngày 20 đến 23/6 tới.
Hòa giải, đối thoại tại tòa án mang lại nhiều lợi ích
10/04/2024 11:23
Sau 3 năm thực hiện Luật Hòa giải, đối thoại tại tòa án (HGĐTTTA), tòa án nhân dân (TAND) 2 cấp đã chú trọng xây dựng, lựa chọn, kiện toàn đội ngũ hòa giải viên (HGV) là những thẩm phán, thư ký có kinh nghiệm trong tiếp nhận, xử lý đơn khởi kiện của đương sự, nên hiệu quả mang lại khá cao, góp phần ổn định tình hình trật tự xã hội tại địa phương.
Động đất mạnh nhất trong 25 năm tại Đài Loan (Trung Quốc)
03/04/2024 11:45
Ít nhất 1 người đã thiệt mạng và hơn 50 người bị thương sau khi trận động đất mạnh 7,2 độ richter xảy ra ở bờ biển phía đông Đài Loan (Trung Quốc), Sở cứu hỏa Đài Loan ngày hôm nay (3/4) cho biết. Đáng chú ý, trận động đất này được mô tả là mạnh nhất trong một phần tư thế kỷ.
Đánh giá, phân tích kỹ để tìm ra các giải pháp đột phá cho tăng trưởng giai đoạn tới
27/03/2024 09:16
Chiều 26/3, tại Trụ sở Chính phủ, đồng chí Phạm Minh Chính, Thủ tướng Chính phủ, Trưởng Tiểu ban Kinh tế-xã hội Đại hội đại biểu toàn quốc lần thứ XIV của Đảng, chủ trì Phiên họp thứ hai của Tiểu ban.
Xác định giải pháp trọng tâm, đột phá hoàn thành các mục tiêu năm 2023
04/11/2023 10:09
Thủ tướng yêu cầu các thành viên Chính phủ phân tích kỹ kết quả, hạn chế, nguyên nhân, bài học kinh nghiệm; đề xuất các nhiệm vụ, giải pháp đột phá, trọng tâm phấn đấu đạt mục tiêu, nhiệm vụ năm 2023.
Thúc đẩy xã hội số
26/10/2023 07:46
Diễn ra từ 23/10 đến 26/11, Hội thi trực tuyến tìm hiểu về nền tảng số Hue-S do Sở Thông tin và Truyền thông (TT&TT) tổ chức với mong muốn góp phần nâng cao kỹ năng số, thúc đẩy phát triển xã hội số, kinh tế số của tỉnh.
Bánh ép và học trò
22/07/2023 11:00
Tôi có hai cô bạn thân, mỗi khi gặp nhau, câu cửa miệng của chúng tôi là “Đi ăn bánh ép hè!”, thay cho lời chào. Ba đứa tôi thân với nhau từ thời trung học, thi thoảng buổi chiều tan trường, ba đứa ba chiếc xe đạp rong ruổi đến hàng bánh ép, vừa đi vừa huyên thuyên đủ chuyện. Món ăn bình dân đó là một phần trong ký ức thời đi học của tôi, vui vẻ và hồn nhiên. Mười năm trước, đồ ăn vặt cho giới trẻ không bùng nổ như bây giờ nên bánh ép đã trở thành một “ngôi sao” sáng chói!
Điền Hải phải không ngừng nâng cao năng lực lãnh đạo, sức chiến đấu của tổ chức Đảng
29/06/2023 17:45
Phó Bí thư Thường trực Tỉnh ủy Phan Ngọc Thọ kỳ vọng và đặt niềm tin như vậy khi làm việc với Đảng ủy, UBND và hệ thống chính trị cơ sở xã Điền Hải chiều 29/6.
Nồi ngô bung ngày bão
Với thế hệ 7X, 8X sinh ra và lớn lên ở làng quê, cơm độn ngô khoai hẳn đã là một phần ký ức khó mờ phai trong tâm thức. Ở vùng “rốn lũ” miền Trung quê tôi, các món chế biến từ ngô rất đa dạng và phổ biến trong thế kỷ trước. Một trong những món quê bình dị mà gây thương nhớ phải kể đến món ngô bung, có chỗ lại gọi là ngô nâm, ngô hầm. Món ăn ấy một thuở được coi là món cứu đói nổi tiếng của nhà nghèo. Ngày ấy, bố mẹ tôi đông con nên quanh năm là cơm độn sắn, khoai, ngô lẫn lộn, có khi mở nắp nồi ra đã thấy nghẹn ứ ở cổ vì ngán. Nhưng thật lạ, chỉ có món ngô bung mỗi lần ăn là một lần tôi cảm thấy thích thú. Có thể nói nó đã trở thành mỹ vị của tuổi thơ, thực sự ngon trong những ngày gió bão mênh mông và trong tiết trời đông tê tái sắt lòng.