Nồi ngô bung ngày bão
01/11/2024 12:46
Với thế hệ 7X, 8X sinh ra và lớn lên ở làng quê, cơm độn ngô khoai hẳn đã là một phần ký ức khó mờ phai trong tâm thức. Ở vùng “rốn lũ” miền Trung quê tôi, các món chế biến từ ngô rất đa dạng và phổ biến trong thế kỷ trước. Một trong những món quê bình dị mà gây thương nhớ phải kể đến món ngô bung, có chỗ lại gọi là ngô nâm, ngô hầm. Món ăn ấy một thuở được coi là món cứu đói nổi tiếng của nhà nghèo. Ngày ấy, bố mẹ tôi đông con nên quanh năm là cơm độn sắn, khoai, ngô lẫn lộn, có khi mở nắp nồi ra đã thấy nghẹn ứ ở cổ vì ngán. Nhưng thật lạ, chỉ có món ngô bung mỗi lần ăn là một lần tôi cảm thấy thích thú. Có thể nói nó đã trở thành mỹ vị của tuổi thơ, thực sự ngon trong những ngày gió bão mênh mông và trong tiết trời đông tê tái sắt lòng.
Để A Lưới thoát nghèo bền vững
21/09/2024 07:00
Để đảm bảo đưa A Lưới thoát huyện nghèo bền vững, giúp đời sống người dân ngày một nâng lên, chính quyền địa phương cùng các ban ngành đẩy mạnh thực hiện nhiều giải pháp.
Hướng về miền Bắc thân yêu
20/09/2024 06:21
Tính đến 17h ngày 18/9, Ủy ban MTTQVN TP. Huế đã tiếp nhận hơn 7,2 tỷ đồng của 745 tổ chức, cá nhân ủng hộ đồng bào miền Bắc bị ảnh hưởng bởi cơn bão Yagi. Bên cạnh đó, Mặt trận và các đoàn thể, ban ngành trên địa bàn đã vận động tiền của, công sức mua sắm nhu yếu phẩm, đồ dùng học tập và chế biến hàng hóa, mang “tấm lòng” của người dân Huế đến với bà con vùng lũ.
Nhiều hoạt động thiết thực hướng về đồng bào bị ảnh hưởng của bão, lũ
18/09/2024 15:00
Những người thợ sửa xe máy đã đến thay bugi, lọc dầu miễn phí 100% cho bà con Yên Bái; hơn 5.000 tập thể, cá nhân Bình Phước quyên góp được hơn 16,1 tỷ đồng ủng hộ đồng bào vùng lũ.
Thủ tướng Phạm Minh Chính: Sáu điểm tựa Việt Nam giúp vượt qua mọi khó khăn, gian nan, thử thách
16/09/2024 08:45
Tối 15/9, Thủ tướng Chính phủ Phạm Minh Chính đã dự Chương trình truyền hình đặc biệt “Điểm tựa Việt Nam” do Đài truyền hình Việt Nam tổ chức phát sóng trực tiếp trên kênh VTV1, hướng đến người dân vùng lũ lụt, sạt lở đất phải gánh chịu hậu quả do bão số 3 (Yagi) gây ra nhằm lan tỏa tình cảm, sự sẻ chia với những mất mát của nhân dân do hậu quả của bão lũ, động viên tinh thần kiên cường khắc phục khó khăn, sáng tạo và dũng cảm vì mục tiêu chung.
Sấy cá gửi tặng người dân vùng lũ phía Bắc
14/09/2024 22:24
Gần 1.500 túi cá nục tươi được ướp nướng, sấy khô cho vào túi ni lông rồi hút chân không vừa được Hội Doanh nhân trẻ tỉnh phối hợp với Tỉnh đoàn Thừa Thiên Huế gửi đi để kịp hỗ trợ người dân các tỉnh phía Bắc, bị ảnh hưởng do bão Yagi.
Thư gửi bạn vùng bão lũ
14/09/2024 07:49
Những ngày này Huế đang nắng, những cơn mưa giông cuối ngày báo hiệu mùa thu sắp hết và mùa đông đã cận kề. Thời tiết ngày càng có nhiều bất ngờ, thiên tai ngày càng khốc liệt.
Chung tay, đồng lòng hướng về vùng bão lũ
12/09/2024 09:01
Những ngày qua, thông tin thiệt hại nghiêm trọng về người và tài sản do mưa bão gây ra tại các tỉnh phía bắc đã được các cơ quan chức năng, phương tiện truyền thông, mạng xã hội... liên tục thông tin. Với truyền thống “tương thân, tương ái”, tinh thần “nhường cơm sẻ áo”, đồng bào, người dân cả nước đã chung tay, đồng lòng hướng về các địa phương ở miền bắc.
Ưu tiên đảm bảo an toàn, không để người dân bị đói, rét
12/09/2024 07:55
Ngày 11/9, Thượng tướng Trịnh Văn Quyết, Bí thư Trung ương Đảng, Ủy viên Thường vụ Quân ủy Trung ương, Chủ nhiệm Tổng cục Chính trị Quân đội nhân dân Việt Nam đã kiểm tra công tác cứu hộ, cứu nạn, thăm hỏi, động viên và tặng quà nhân dân vùng bị lũ lụt tại tỉnh Tuyên Quang.
Đồng loạt phát động ủng hộ đồng bào bị thiệt hại do bão số 3 tại nhiều tỉnh, thành phố
11/09/2024 14:14
Chung tay vì nhân dân vùng bão lũ là hoạt động đang được các tỉnh, thành phố trong cả nước tích cực thực hiện, nhằm giúp người dân khó khăn ổn định cuộc sống, phục hồi sản xuất.
Trao tặng 100 suất học bổng cho học sinh vùng lũ Phong Điền
10/01/2024 15:26
Ngày 10/1, Trung tâm Giáo dục nhân đạo Huế, Tổ chức từ thiện Tran Dolch Foundation phối hợp với UBND huyện Phong Điền tổ chức trao học bổng cho các em học sinh vùng lũ, có hoàn cảnh đặc biệt khó khăn của 3 xã: Phong Hòa, Phong Bình và Phong Chương.
Xây dựng lực lượng dân quân biển vững mạnh, rộng khắp
22/09/2023 16:54
Dân quân biển không những là lực lượng quan trọng trong việc giữ gìn an ninh, trật tự an toàn xã hội tuyến ven biển, mà còn đóng vai trò quan trọng góp phần bảo vệ vững chắc biển đảo quê hương
Đồng hành cùng người dân vùng lũ
24/10/2022 17:45
Thầy và trò Trường Cao đẳng công nghiệp Huế đã có chuyến đi đầy ý nghĩa về xã Phú Dương để giúp người dân nhanh chóng khắc phục hậu quả sau lũ.
Nồi ngô bung ngày bão
Với thế hệ 7X, 8X sinh ra và lớn lên ở làng quê, cơm độn ngô khoai hẳn đã là một phần ký ức khó mờ phai trong tâm thức. Ở vùng “rốn lũ” miền Trung quê tôi, các món chế biến từ ngô rất đa dạng và phổ biến trong thế kỷ trước. Một trong những món quê bình dị mà gây thương nhớ phải kể đến món ngô bung, có chỗ lại gọi là ngô nâm, ngô hầm. Món ăn ấy một thuở được coi là món cứu đói nổi tiếng của nhà nghèo. Ngày ấy, bố mẹ tôi đông con nên quanh năm là cơm độn sắn, khoai, ngô lẫn lộn, có khi mở nắp nồi ra đã thấy nghẹn ứ ở cổ vì ngán. Nhưng thật lạ, chỉ có món ngô bung mỗi lần ăn là một lần tôi cảm thấy thích thú. Có thể nói nó đã trở thành mỹ vị của tuổi thơ, thực sự ngon trong những ngày gió bão mênh mông và trong tiết trời đông tê tái sắt lòng.