Văn hóa - Nghệ thuật Thông tin văn hóa
Tìm kiếm sứ giả ẩm thực Huế
TTH.VN - Chiều 26/11, Trường cao đẳng Du lịch Huế phối hợp với Công ty Cholimex Foods tổ chức cuộc thi “Tìm kiếm sứ giả ẩm thực xứ Huế - mùa 2”.
Các đội thi trổ tài làm bếp
Tham gia hội thi có 26 đội, mỗi đội gồm 2 thí sinh, thể hiện kiến thức về ẩm thực, tài năng, sự khéo léo trong từng kỹ năng chế biến để hoàn thiện một món ăn chính với khẩu phần dành cho 4 khách.
Các đội thi đã trình diễn những món ăn đặc trưng cho văn hóa ẩm thực miền Trung, trong đó có những món ăn dân gian và cung đình đại diện cho ẩm thực Huế. Các món ăn đều được trình bày đẹp mắt, trang trọng, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
Hội thi là hoạt động nhân dịp kỷ niệm 21 năm thành lập Trường cao đẳng Du lịch Huế, tạo sân chơi lành mạnh, bổ ích cho sinh viên nghề chế biến món ăn giao lưu, học hỏi, trao đổi kinh nghiệm với các chuyên gia, đầu bếp chuyên nghiệp. Đây cũng là cơ hội để sinh viên tìm tòi và sáng tạo các món ăn ngon đậm chất Huế, nâng cao các kỹ năng nghề, kỹ năng mềm cần thiết.
Kết quả, Ban tổ chức đã trao 1 giải nhất, 2 giải nhì, 3 giải ba và 15 giải khuyến khích cho các đội thi xuất sắc.
Dịp này, nhà tài trợ Cholimex Foods hỗ trợ 50 triệu đồng để trao quà cho học sinh, sinh viên và cán bộ nhân viên của trường gặp khó khăn do bão lũ.
Tin, ảnh: Minh Hiền
- Tập thơ mang tên một dòng sông (21/01)
- Mưa ký ức (20/01)
- Mời quý độc giả đón đọc giai phẩm Xuân Tân Sửu 2021 (19/01)
- Hội Báo xuân Tân Sửu 2021 sẽ khai mạc chiều 3/2 (19/01)
- Mời quý độc giả đón đọc giai phẩm Xuân Tân Sửu (18/01)
- Chợ hoa xuân diễn ra cùng lúc ở nhiều địa điểm (18/01)
- Thương Huế ngày mưa (18/01)
- Nói đi, nói lại (18/01)
-
Cổ tự Từ Hiếu sau ngày trùng tu
- Xa xưa vọng về
- Những con đường hoàng mai
- Vương triều Nguyễn với di sản Phật giáo
- Thành lập Hội đồng thẩm định Nhiệm vụ lập Quy hoạch mạng lưới cơ sở VHTT
- Tái hiện “Vinh quy bái tổ”: Thêm sản phẩm từ du lịch văn hóa
- Trưng bày gần 70 tác phẩm tại triển lãm mỹ thuật học sinh - sinh viên
- Dâng hương kỷ niệm 232 năm Nguyễn Huệ lên ngôi Hoàng đế
- Tái hiện và bổ sung
- Ra mắt Dàn nhạc Kèn Huế
-
Mời quý độc giả đón đọc giai phẩm Xuân Tân Sửu
- Chợ hoa xuân diễn ra cùng lúc ở nhiều địa điểm
- Cổ tự Từ Hiếu sau ngày trùng tu
- Di sản vào học đường: Nuôi dưỡng niềm tự hào
- Rỗng rang đến hết
- Hội Báo xuân Tân Sửu 2021 sẽ khai mạc chiều 3/2
- Mời quý độc giả đón đọc giai phẩm Xuân Tân Sửu 2021
- Mưa ký ức
- Xa xưa vọng về
- Thương Huế ngày mưa