Nồi ngô bung ngày bão
01/11/2024 12:46
Với thế hệ 7X, 8X sinh ra và lớn lên ở làng quê, cơm độn ngô khoai hẳn đã là một phần ký ức khó mờ phai trong tâm thức. Ở vùng “rốn lũ” miền Trung quê tôi, các món chế biến từ ngô rất đa dạng và phổ biến trong thế kỷ trước. Một trong những món quê bình dị mà gây thương nhớ phải kể đến món ngô bung, có chỗ lại gọi là ngô nâm, ngô hầm. Món ăn ấy một thuở được coi là món cứu đói nổi tiếng của nhà nghèo. Ngày ấy, bố mẹ tôi đông con nên quanh năm là cơm độn sắn, khoai, ngô lẫn lộn, có khi mở nắp nồi ra đã thấy nghẹn ứ ở cổ vì ngán. Nhưng thật lạ, chỉ có món ngô bung mỗi lần ăn là một lần tôi cảm thấy thích thú. Có thể nói nó đã trở thành mỹ vị của tuổi thơ, thực sự ngon trong những ngày gió bão mênh mông và trong tiết trời đông tê tái sắt lòng.
Đừng chủ quan với mưa bão
01/11/2024 12:46
Dù đã được tuyên truyền, cảnh báo nhưng vẫn có người chủ quan với mưa bão, nhất là sau những trận mưa bão đi qua. Ở đâu đó, vẫn có những hậu quả đau lòng, những thiệt hại không đáng có.
Xây dựng văn hóa phòng, chống lãng phí
01/11/2024 10:59
Tại cuộc họp Thường trực Ban Chỉ đạo Trung ương về phòng, chống tham nhũng, lãng phí, tiêu cực vừa qua, Tổng Bí thư Tô Lâm tiếp tục nhấn mạnh nhiệm vụ phòng, chống lãng phí phải có vị trí tương đương với phòng, chống tham nhũng, tiêu cực.
Tận dụng lợi thế ở dòng sông A Sáp để phát triển kinh tế
01/11/2024 06:30
Sông A Sáp dài hơn 47km, diện tích lưu vực 467km2 đi qua 15 xã của huyện A Lưới và tỉnh Sêkông (Lào), được đánh giá có nguồn tài nguyên nước dồi dào, phục vụ cho việc phát triển kinh tế-xã hội của địa phương.
Nguy cơ tai nạn giao thông từ xe kéo đẩy, xe tự chế
01/11/2024 06:30
Xe không đủ tiêu chuẩn kỹ thuật, xe ba, bốn bánh tự chế, xe mô tô, gắn máy kéo theo xe khác, vật khác luôn là nỗi ám ảnh của người đi đường khi tiềm ẩn nhiều nguy hiểm trong quá trình tham gia giao thông.
Những nghị quyết “Thuận lòng trời - Hợp lòng người” và dấu ấn kiến tạo - Kỳ 1: Hiện thực hóa giấc mơ xuyên thế hệ
01/11/2024 06:29
Là cơ quan đại diện cho ý chí, nguyện vọng của người dân, đồng hành cùng sự phát triển của đất nước, quê hương, hoạt động của HĐND tỉnh Thừa Thiên Huế luôn được đổi mới. Từ đầu nhiệm kỳ 2021 – 2026 đến nay, HĐND tỉnh đã ban hành trên 550 nghị quyết (NQ), trong đó có những NQ đã góp phần quan trọng trong việc kiến tạo và phát triển Thừa Thiên Huế trên bước đường trở thành thành phố trực thuộc Trung ương.
Già làng, người có uy tín - Cầu nối cho hành trình giảm nghèo
01/11/2024 06:29
Huyện miền núi A Lưới đã vinh dự khi được công nhận thoát khỏi danh sách 74 huyện nghèo của cả nước. Đây là kết quả của sự nỗ lực bền bỉ từ chính quyền và cộng đồng, đặc biệt có vai trò của các già làng, người có uy tín (NCUT). Với tâm huyết và sự hiểu biết sâu sắc về phong tục, tập quán, họ đã trở thành cầu nối, giúp bà con dân tộc thiểu số (DTTS) vượt qua khó khăn và phát triển kinh tế bền vững.
Dự báo mưa lớn ở khu vực Trung Bộ từ ngày 3 đến 10/11/2024
31/10/2024 20:32
Ngày 31/10, Tổng cục Khí tượng Thủy văn có thông tin dự báo khả năng xuất hiện mưa lớn, lũ ở miền Trung trong 10 ngày tới.
Thống nhất lập hồ sơ trình Thủ tướng Chính phủ xem xét, xếp hạng di tích quốc gia đặc biệt làng cổ Phước Tích
31/10/2024 17:08
Ngày 31/10, Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch cho hay đã có văn bản gửi UBND tỉnh Thừa Thiên Huế về việc chuẩn bị lập hồ sơ di tích quốc gia đặc biệt cho làng cổ Phước Tích (xã Phong Hòa, huyện Phong Điền).
Đoàn công tác Quân khu 4 thăm, tặng quà người dân bị thiệt hại do bão số 6
31/10/2024 17:07
Ngày 31/10, Trung tướng Hà Thọ Bình, Tư lệnh Quân khu IV dẫn đầu Đoàn công tác đến thăm, tặng quà cho người dân bị thiệt hại do bão số 6 gây ra. Cùng đi có Phó Bí thư Tỉnh ủy, Chủ tịch UBND tỉnh Nguyễn Văn Phương; Chủ tịch Ủy ban MTTQ Việt Nam tỉnh Nguyễn Thị Ái Vân.
Bản tin kinh tế 3/12: Cơ cấu cây trồng trên đất lúa kém hiệu quả
03/12/2022 07:15
Lãng phí đất đai đang diễn ra khi diện tích lúa bỏ hoang vụ hè thu toàn tỉnh khoảng 870 ha.
Đưa môn nữ công gia chánh vào trường học
29/11/2022 07:53
Giáo dục nữ công gia chánh là tên gọi của một môn học kỹ năng giúp học sinh có thể học để tự trang bị kiến thức về ẩm thực, tự phục vụ bản thân và gia đình
Bản tin kinh tế 26/11: Khuyến khích doanh nghiệp áp dụng công nghệ AI
26/11/2022 07:15
Làng công nghệ quốc gia Trí tuệ nhân tạo vừa được ra mắt tại Huế đang là cầu nối hỗ trợ các doanh nghiệp, startup phát triển các sản phẩm, dịch vụ khởi nghiệp đổi mới sáng tạo, nhất là về AI.
Đàn cò trắng bay về
09/11/2022 04:43
Đàn cò trắng bay về
Hương An nguy cơ mất an toàn từ cung đường hẹp, hay sạt lở
08/11/2022 08:55
Không chỉ bị sạt lở, phần lớn các tuyến đường liên thôn ở Hương An hẹp.
Tiện ích từ xe sửa chữa sự cố nước khẩn cấp
31/10/2022 14:53
Xe sửa chữa sự cố nước khẩn cấp HueWACO chính thức hoàn thiện và đưa vào hoạt động từ ngày 30/8/2022 nhằm cải tiến, nâng cao chất lượng dịch vụ khách hàng trong quá trình cấp nước.
Đồi chè Long Cốc - chốn bồng lai tiên cảnh
20/10/2022 16:31
Đồi chè Long Cốc (xã Long Cốc, huyện Thanh Sơn, tỉnh Phú Thọ) được mệnh danh là “chốn bồng lai trên đất trung du”.
Quốc Tử Giám Huế - nơi vinh danh sự hiếu học vùng đất Cố đô
18/10/2022 09:00
Ở Huế, các cơ sở giáo dục của thời quân chủ còn lại như Quốc Tử Giám hay Văn Miếu đều được trùng tu và riêng Quốc Tử Giám thì được lựa chọn làm nơi vinh danh “học sinh danh dự toàn trường” của tỉnh Thừa Thiên Huế.
Khó đẩy nhanh tiến độ công trình giao thông trọng điểm
29/09/2022 10:51
Nhiều công trình giao thông trọng điểm chậm tiến độ do vướng công tác giải phóng mặt bằng, thiếu đất san lấp, nền địa chất yếu; nhà thầu thi công chủ quan, thiếu quyết liệt trong triển khai thi công…
Đưa sản phẩm nghiên cứu công nghệ thực phẩm ra thị trường
21/09/2022 09:57
Từ các đề tài nghiên cứu của giảng viên, sinh viên, hơn 10 sản phẩm về công nghệ thực phẩm đã được đưa ra thị trường.
Nồi ngô bung ngày bão
Với thế hệ 7X, 8X sinh ra và lớn lên ở làng quê, cơm độn ngô khoai hẳn đã là một phần ký ức khó mờ phai trong tâm thức. Ở vùng “rốn lũ” miền Trung quê tôi, các món chế biến từ ngô rất đa dạng và phổ biến trong thế kỷ trước. Một trong những món quê bình dị mà gây thương nhớ phải kể đến món ngô bung, có chỗ lại gọi là ngô nâm, ngô hầm. Món ăn ấy một thuở được coi là món cứu đói nổi tiếng của nhà nghèo. Ngày ấy, bố mẹ tôi đông con nên quanh năm là cơm độn sắn, khoai, ngô lẫn lộn, có khi mở nắp nồi ra đã thấy nghẹn ứ ở cổ vì ngán. Nhưng thật lạ, chỉ có món ngô bung mỗi lần ăn là một lần tôi cảm thấy thích thú. Có thể nói nó đã trở thành mỹ vị của tuổi thơ, thực sự ngon trong những ngày gió bão mênh mông và trong tiết trời đông tê tái sắt lòng.