Xe không đủ tiêu chuẩn kỹ thuật, xe ba, bốn bánh tự chế, xe mô tô, gắn máy kéo theo xe khác, vật khác luôn là nỗi ám ảnh của người đi đường khi tiềm ẩn nhiều nguy hiểm trong quá trình tham gia giao thông.

Tháng Mười, những cơn gió lành lạnh vi vút cửa sổ bên nhà, lớp bùn đất, cây cối ngổn ngang sau trận bão đang nằm chờ tay người dọn. Mẹ đứng ngồi không yên, ra vào liên tục. Chiếc nón lá ngấm nước bao ngày nay, đã đen và có dấu hiệu mốc. Mùi ẩm ướt bay khắp gian nhà vừa mới được chút nắng le lói chiếu qua. Cứ thế rồi tháng Mười đến, mang theo những mong manh ùa về nơi căn bếp ám mùi khói chiều. Dàn củi được mẹ sắp ngay ngắn, củi tươi, củi khô để tách riêng, củi lớn mẹ dùng để nấu bánh, chạy mối buổi sáng sớm.

Ngày 11/10, Mặt trận và các tổ chức chính trị xã hội xã Hương Toàn (TX. Hương Trà) ra mắt "Xe bánh mì 0 đồng" để phát bánh mì miễn phí cho bà con khó khăn.

Trước thực trạng liên tiếp xảy ra sự cố trật bánh đường tàu, Ban an toàn Giao thông tỉnh đã đề nghị UBND tỉnh có văn bản gửi Bộ Giao thông vận tải, Cục Đường sắt Việt Nam quan tâm, xem xét chỉ đạo các đơn vị liên quan sớm giải quyết vấn đề này nhằm đảm bảo an toàn giao thông đường sắt.

Từ giữa tháng 9 đến nay, lực lượng CSGT tỉnh đồng loạt ra quân, tập trung xử lý nghiêm xe không đủ tiêu chuẩn kỹ thuật, xe ba, bốn bánh tự chế, xe mô tô, gắn máy kéo theo xe khác, vật khác gây mất rật tự, an toàn giao thông.

Thông tin từ ngành đường sắt tại Thừa Thiên Huế cho biết vào sáng 29/9, vào lúc 21h21 ngày 28/9, tàu AH1 đầu máy D18E 603, thuộc Xí nghiệp đầu máy Vinh kéo 21xe với trọng tải chở hàng 926 tấn. Khi đến km 752+350 khu gian Thừa Lưu- Lăng Cô, đầu máy bị trật bánh trục số 01 cách mép ray 70cm bên phải theo hướng tàu chạy.

Sáng 28/9, ngành đường sắt tại tỉnh Thừa Thiên Huế huy động lực lượng, phương tiện tổ chức cứu hộ tàu hàng bị trật bánh khỏi đường ray trên tuyến đường sắt Bắc - Nam ở khu gian Lăng Cô (Phú Lộc).

Phụ nữ độc thân, đặc biệt là phụ nữ tuổi trung niên, hãy tỉnh táo, lý trí trong làm quen, yêu đương trên “cõi mạng”, tránh bị “sập bẫy”, thực chất chỉ là cái bánh vẽ mà kẻ lừa đảo đưa ra dụ dỗ. Tiền mất mà tình cũng chẳng có.

Lựu Bảo - làng quê bình yên nằm cách trung tâm TP. Huế khoảng 8km, thuộc phường Hương Hồ, nơi đã đỏ lửa các lò tráng bánh ba thế kỷ nay. Xưa, bánh tráng là món lương khô được ra đời trong thời gian chuẩn bị lương thực cho cuộc hành quân thần tốc Bắc phạt của nghĩa quân Tây Sơn. Qua hàng trăm năm làm nghề và giữ nghề, năm 2014, “Làng nghề bánh tráng, bánh ướt Lựu Bảo” đã được UBND tỉnh công nhận là làng nghề truyền thống của tỉnh.

Với diện tích gần 400ha trồng chuối, 116ha trồng chuối già lùn, nguồn thu nhập từ chuối, nhất là chuối già lùn từng bước đã làm thay đổi đời sống bà con nông dân ở A Lưới. Ngoài tiêu thụ chuối chín, từ sự mày mò tìm hiểu, sáng tạo và liên kết, Hợp tác xã Nông sản an toàn A Lưới (gọi tắt là HTX) đã từng bước “lên đời” cho thương hiệu chuối già lùn với đa dạng các sản phẩm như: Chuối sấy dẻo, bánh mì chuối xanh sấy giòn, sợi mì bột chuối xanh...

Không cửa hàng, không biển hiệu, nhưng bánh chưng, bánh tét của chị Trần Thị Trang vẫn trở thành một trong những đặc sản ẩm thực đặc trưng ở Chợ đêm Cầu Ngói

Với các bạn nhỏ, việc có thể tự tay làm ra những chiếc bánh xinh xắn tặng người thân yêu là một trải nghiệm vui vẻ, hạnh phúc.

Công nghệ mới này giúp đơn vị tăng công suất sản xuất từ vài nghìn bánh thành phẩm lên 18.000 bánh thành phẩm/ngày.

Không chỉ trong lĩnh vực công nghiệp, mới đây, một doanh nghiệp chuyên sản xuất bánh ép đặc sản của Huế đã nghiên cứu, đầu tư dây chuyền sản xuất công nghiệp bán tự động.

Vào ngày đầu năm mới, ngồi quây quần cùng gia đình và thưởng thức chiếc bánh phất vô cùng đẹp mắt trong tiết trời se lạnh thì còn gì thú vị bằng.

Trải nghiệm làm bánh bó mứt ngày tết

Nghề làm bánh tét, bánh chưng chợ Nọ ở xã Phú Dương, huyện Phú Vang đã có truyền thống hơn 100 năm.

Ứng dụng khoa học kỹ thuật vào hoạt động sản xuất bún, bánh, những ngày này, người dân làng nghề truyền thống Ô Sa (xã Quảng Vinh, huyện Quảng Điền) đang tất bận với những đơn hàng cho dịp cuối năm

Làng nghề bánh tráng, bánh ướt Lựu Bảo ở phường Hương Hồ, TP. Huế được công nhận làng nghề truyền thống từ gần 10 năm nay.

Bình quân mỗi ngày có 40- 50 nghìn chiếc bánh tráng các loại và khoảng 200kg bánh ướt tươi từ làng nghề Lựu Bảo (TP. Huế) đưa đi tiêu thụ khắp nơi.