Tại Kim Long, có một khu vườn trở thành nơi tập hợp những người nông dân yêu nông nghiệp hữu cơ. Cùng nhau canh tác, chỉ vẽ nhau cách trồng và chăm sóc rau sạch, họ đã tạo nên Vườn Cộng đồng Kim Long (phường Kim Long, TP. Huế), địa chỉ để mọi người ghé thăm, mua rau sạch và tìm hiểu về hình thức canh tác rau thân thiện với môi trường.

Cá khoai vào mùa, cũng là lúc rau chẵn lẻ bắt đầu “rộ” với những đám rau xanh mướt, mơn mởn nằm trải dài trên những động cát gần bờ biển. Trước đây, nó chỉ là loài rau dại đúng nghĩa. Nhưng khi mà không chỉ dân biển, dân quê biết ăn rau chẵn lẻ mà dân thành phố cũng tấm tắc khi ăn cá khoai cùng rau chẵn lẻ, hay rau chẵn lẻ bóp, trộn là món “đặc sản” trong các quán nhậu, nhà hàng thì rau chẵn lẻ bắt đầu được lên đời.