Cộng đồng toàn cầu đã công nhận “lãng phí thực phẩm” là một vấn đề quan trọng, được đưa vào Mục tiêu phát triển bền vững 12 (SDG12) về sản xuất và tiêu dùng bền vững. Mục tiêu của SDG12 là giảm một nửa lượng lãng phí thực phẩm toàn cầu ở cấp độ bán lẻ và người tiêu dùng vào năm 2030.

Thủ tướng Chính phủ Phạm Minh Chính đã ký Công điện số 90/CĐ-TTg ngày 9/9/2024 về việc khẩn trương cung cấp lương thực, thực phẩm, nhu yếu phẩm phục vụ đời sống của người dân bị ảnh hưởng bởi cơn bão số 3.

Nhằm chủ động phòng, chống ngộ độc thực phẩm, các bệnh truyền qua thực phẩm nói chung và bảo đảm an toàn thực phẩm (ATTP) trong dịp Tết Trung thu năm 2024, UBND TP. Huế triển khai kế hoạch tăng cường bảo đảm ATTP tại các cơ sở sản xuất và kinh doanh trên địa bàn.

Nắm bắt được nhu cầu tiêu thụ thực phẩm sạch, đặc biệt là các loại nấm ăn, chị Đặng Thị Hồng, trú thôn Pi ây 1, xã Quảng Nhâm, huyện A Lưới đã khởi nghiệp thành công với mô hình trồng nấm hữu cơ trong nhà màng kép kín.

Băng tải thực phẩm là một công cụ không thể thiếu trong các nhà máy sản xuất thực phẩm hiện đại. Việc đầu tư vào hệ thống băng tải chất lượng cao sẽ giúp doanh nghiệp nâng cao năng suất, đảm bảo chất lượng sản phẩm và cạnh tranh hiệu quả trên thị trường.

Chiều 30/8, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh (ATVSTP) tổ chức Hội thi “Cán bộ quản lý giỏi công tác an toàn thực phẩm lần thứ II, năm 2024”. Hội thi thu hút gần 50 thí sinh của các đội dự thi và đông đảo cổ động viên đến từ 9 huyện, thị, thành phố.

Ngày 29/8, tại tỉnh Thừa Thiên Huế, Cục Cảnh sát phòng, chống tội phạm về môi trường - Bộ Công an tổ chức hội nghị hội ý nghiệp vụ với chủ đề “Thực trạng và giải pháp nâng cao hiệu quả công tác điều tra, xử lý hình sự các vi phạm pháp luật về an toàn thực phẩm trong tình hình mới, trên không gian mạng”.

Ngày 20/8, Sở Y tế cho hay, đơn vị vừa có văn bản gửi Cục Quản lý thị trường; UBND các huyện, thị xã, thành phố; các đơn vị khám chữa bệnh trực thuộc; cơ sở kinh doanh thuốc; Trung tâm Kiểm nghiệm thuốc, thực phẩm, mỹ phẩm tỉnh… nhằm cảnh báo về thuốc giả Cefuroxim 500mg.

​Sau 4 năm, Thừa Thiên Huế mới xuất hiện ca bệnh liên cầu lợn (LCL) trở lại. Mặc dù rơi vào tình trạng sốc nhiễm khuẩn huyết do Streptococcus suis /suy đa tạng nhưng nhờ chẩn đoán sớm và điều trị đúng hướng, bệnh nhân đã vượt qua cơn nguy kịch. Trường hợp này đánh động cảnh báo về việc ăn thực phẩm sống hoặc chưa được nấu chín…

Một nghiên cứu mới vừa được công bố ngày 24/7 trên tạp chí Environmental Health Perspectives cho biết “hóa chất vĩnh cửu” (PFAS) độc hại đang ngày càng được sử dụng nhiều trong thuốc trừ sâu, đe dọa sức khỏe con người khi làm ô nhiễm nguồn nước và được phun vào các loại thực phẩm thiết yếu.