"Đằm bụng" với bánh gói đậu xanh xứ Huế
01/04/2024 06:55
Những hàng nậm, lọc ở Huế thường bán kèm một loại bánh cũng rất thơm ngon và hấp dẫn, chỉ là hơi kém tiếng một chút: bánh gói đậu xanh. Bánh có thể xem như một phiên bản chay của bánh nậm với cùng nguyên liệu chính là bột gạo và mùi vị khá tương đồng, nhưng săn hơn và được gói thuôn thuôn như bánh lọc.
Sôi nổi hội thi làm bánh bèo, nậm, lọc truyền thống
01/05/2023 11:08
Sáng 1/5, Hội thi làm bánh bèo, nậm, lọc truyền thống diễn ra tại sân đình làng Đức Bưu, phường Hương Sơ, TP. Huế.
Nhớ món “bánh nậm chuẩn vị Huế” của nội
17/02/2023 14:56
Tan giờ làm, mấy chị em rủ nhau đi ăn vặt, nạp thêm tý năng lượng cho cái bụng đói cồn cào, đang réo òng ọc. Loanh quanh một hồi cả nhóm ghé vào quán “bèo, nậm, lọc” nằm ở một góc đường Nguyễn Trãi (Huế), dưới tán cây xanh mát bên trong nội thành.
CNN: Bánh mì Việt Nam là “sự sáng tạo độc đáo”
24/08/2022 07:06
Đây là nhận định vừa được Tờ CNN đưa ra trong một bài viết có tiêu đề “50 món ăn đường phố ngon nhất châu Á”.
Bánh tế điều từ sen hồ Tịnh
01/02/2022 14:00
Mâm bánh tết năm nay của nghệ nhân ẩm thực Mai Thị Trà xuất hiện 2 loại bánh có nguyên liệu chính từ hạt và củ sen khô. Mà như lời bà Trà, nếu không phải sen Huế, nhất là sen hồ Tịnh Tâm thì thiếu sự tinh tế và khó mà chuẩn vị.
Bánh canh Nam Phổ
15/12/2021 10:01
Bánh canh Nam Phổ
Thị trường đồ chơi, bánh trung thu trầm lắng vì dịch bệnh
27/08/2021 10:45
Do ảnh hưởng của dịch COVID-19 kéo dài, thị trường đồ chơi trung thu cũng như các loại bánh năm nay khá trầm lắng. Dù nhiều mặt hàng được nhập về, nhưng số lượng giảm nhiều so với năm trước vì lo ngại sức mua kém.
Những mùa banh năm cũ
13/06/2021 12:55
Nhớ lại hồi nhỏ trò chơi yêu thích nhất của trẻ quê vẫn là đá banh. Từ banh rơm đến banh nhựa, từ banh phao đến banh cao su...
"Đằm bụng" với bánh gói đậu xanh xứ Huế
Những hàng nậm, lọc ở Huế thường bán kèm một loại bánh cũng rất thơm ngon và hấp dẫn, chỉ là hơi kém tiếng một chút: bánh gói đậu xanh. Bánh có thể xem như một phiên bản chay của bánh nậm với cùng nguyên liệu chính là bột gạo và mùi vị khá tương đồng, nhưng săn hơn và được gói thuôn thuôn như bánh lọc.