Nồi ngô bung ngày bão
01/11/2024 12:46
Với thế hệ 7X, 8X sinh ra và lớn lên ở làng quê, cơm độn ngô khoai hẳn đã là một phần ký ức khó mờ phai trong tâm thức. Ở vùng “rốn lũ” miền Trung quê tôi, các món chế biến từ ngô rất đa dạng và phổ biến trong thế kỷ trước. Một trong những món quê bình dị mà gây thương nhớ phải kể đến món ngô bung, có chỗ lại gọi là ngô nâm, ngô hầm. Món ăn ấy một thuở được coi là món cứu đói nổi tiếng của nhà nghèo. Ngày ấy, bố mẹ tôi đông con nên quanh năm là cơm độn sắn, khoai, ngô lẫn lộn, có khi mở nắp nồi ra đã thấy nghẹn ứ ở cổ vì ngán. Nhưng thật lạ, chỉ có món ngô bung mỗi lần ăn là một lần tôi cảm thấy thích thú. Có thể nói nó đã trở thành mỹ vị của tuổi thơ, thực sự ngon trong những ngày gió bão mênh mông và trong tiết trời đông tê tái sắt lòng.
Cải cách thể chế, khắc phục tình trạng cán bộ, công chức sợ sai, sợ trách nhiệm
18/04/2024 09:28
Ngày 17/4, Ban Chỉ đạo cải cách hành chính của Chính phủ tổ chức công bố Chỉ số Cải cách hành chính (PAR INDEX) và Chỉ số hài lòng của người dân đối với sự phục vụ của cơ quan hành chính nhà nước (SIPAS) năm 2023. Sau hội nghị, Bộ trưởng Nội vụ Phạm Thị Thanh Trà, Phó Trưởng ban Chỉ đạo đã dành cho phóng viên TTXVN cuộc phỏng vấn nhanh về các kết quả này, cũng như những tồn tại, hạn chế và các vấn đề đặt ra trong thời gian tới.
Lượng du khách nước ngoài đến Hàn Quốc đạt mức tăng gần 7 lần
31/05/2023 14:37
Số liệu chính thức vừa được Tổ chức Du lịch Hàn Quốc công bố cho thấy, số lượng khách du lịch nước ngoài đến Hàn Quốc đã tăng gần gấp 7 lần trong tháng 4 vừa qua so với một năm trước đó, khi các biện pháp hạn chế đi lại được nới lỏng trong bối cảnh những nỗ lực nhằm quay trở lại trạng thái bình thường trước khi đại dịch COVID-19 bùng phát.
Trung Quốc tiếp tục cấp thị thực cho người nước ngoài bắt đầu từ 15/3
14/03/2023 17:22
Thông tin từ Đại sứ quán Trung Quốc tại Mỹ cho biết Bắc Kinh sẽ bắt đầu cấp lại các loại thị thực khác nhau cho người nước ngoài từ ngày 15/3, một động thái nới lỏng đáng kể các hạn chế đi lại sau 3 năm thực hiện các biện pháp ngăn chặn COVID-19.
Trung Quốc công bố quyết định nới lỏng hạn chế COVID-19
07/12/2022 16:13
Chính quyền Trung Quốc đã công bố quyết định nới lỏng các hạn chế đối với dịch COVID-19 trên phạm vi toàn quốc, cho rằng các trường hợp dương tính giờ đây có thể tự cách ly ở nhà.
Du lịch Đông Nam Á đang phục hồi
05/09/2022 10:10
Các chuyên gia nhận định, ngành du lịch của khu vực Đông Nam Á đang “nhìn thấy ánh sáng phía cuối đường hầm” sau khi chịu tác động nghiêm trọng từ đại dịch COVID-19, khi các hạn chế tiếp tục được nới lỏng và sự đa dạng hóa của các dịch vụ du lịch đã thu hút du khách quốc tế quay trở lại.
Kinh tế Hàn Quốc tăng trưởng nhanh hơn trong quý 2 năm 2022
01/09/2022 11:11
GDP của Hàn Quốc trong quý 2 tăng 0,7% so với quý 1, tốc độ tăng trưởng theo quý nhanh hơn được cho là nhờ chi tiêu tiêu dùng tăng mạnh khi các hạn chế liên quan đến đại dịch COVID-19 được nới lỏng.
Trung Quốc: Bắc Kinh nới lỏng hơn nữa hạn chế chống dịch COVID-19
05/06/2022 22:11
Truyền thông ngày 5/6 đưa tin, Bắc Kinh (Trung Quốc) sẽ nới lỏng hơn nữa các hạn chế chống dịch COVID-19 bằng cách cho phép hoạt động ăn uống trong không gian trong nhà, khi thủ đô của nước này đang dần bình thường hóa xã hội với số ca nhiễm giảm.
Trung Quốc: Các thành phố lớn tiến gần hơn đến tiến trình bình thường hóa
29/05/2022 05:41
Sau hai tháng phong tỏa nghiêm ngặt để chống dịch COVID-19, thành phố Thượng Hải của Trung Quốc đang nhích dần hơn theo các hướng dẫn dần mở cửa trở lại. Trong khi đó, các quan chức Bắc Kinh cũng chuẩn bị nới lỏng các biện pháp hạn chế ở khu vực thủ đô.
Hàn Quốc quyết định dỡ bỏ quy định đeo khẩu trang ngoài trời
29/04/2022 12:33
Chính phủ Hàn Quốc ngày hôm nay (29/4) tuyên bố, quốc gia này sẽ dỡ bỏ quy định đeo khẩu trang ngoài trời từ ngày 2/5 tới đây, đánh dấu bước đi mới nhất của Hàn Quốc nhằm nới lỏng các biện pháp hạn chế liên quan đến đại dịch COVID-19.
Nồi ngô bung ngày bão
Với thế hệ 7X, 8X sinh ra và lớn lên ở làng quê, cơm độn ngô khoai hẳn đã là một phần ký ức khó mờ phai trong tâm thức. Ở vùng “rốn lũ” miền Trung quê tôi, các món chế biến từ ngô rất đa dạng và phổ biến trong thế kỷ trước. Một trong những món quê bình dị mà gây thương nhớ phải kể đến món ngô bung, có chỗ lại gọi là ngô nâm, ngô hầm. Món ăn ấy một thuở được coi là món cứu đói nổi tiếng của nhà nghèo. Ngày ấy, bố mẹ tôi đông con nên quanh năm là cơm độn sắn, khoai, ngô lẫn lộn, có khi mở nắp nồi ra đã thấy nghẹn ứ ở cổ vì ngán. Nhưng thật lạ, chỉ có món ngô bung mỗi lần ăn là một lần tôi cảm thấy thích thú. Có thể nói nó đã trở thành mỹ vị của tuổi thơ, thực sự ngon trong những ngày gió bão mênh mông và trong tiết trời đông tê tái sắt lòng.