“Bùng nổ vị giác” với bánh canh cá lóc
04/03/2024 11:18
Từ bé, tôi đã ngưỡng mộ kỹ thuật xắt bột điêu nghệ của các o, các dì hàng bánh canh cá lóc. Họ cán dẹt bột bằng một tấm trụ tròn, sau đó dùng dao xắt trực tiếp vào nồi nước dùng đang nghi ngút khói, từng sợi bánh canh bay như thoi đưa, rất khéo léo và chính xác. Bột chín rồi thì được vớt ra tô, rưới nước dùng lên và cho thêm trứng cút, cá lóc và hành lá. Nồi thịt cá lóc đã được ráy sẵn đỏ au là điểm nhấn bắt mắt của hàng bánh canh.
WTO đạt thỏa thuận tạo thuận lợi cho đầu tư vào các nước đang phát triển
26/02/2024 18:30
Hơn 120 quốc gia thành viên của Tổ chức Thương mại Thế giới (WHO) đã hoàn tất một thỏa thuận nhằm tạo điều kiện thuận lợi cho việc đầu tư vào các nước đang phát triển bằng cách cải thiện tính minh bạch và xóa bỏ các rào cản quan liêu, tổ chức này cho biết.
ASEAN ra mắt hướng dẫn quản lý AI
03/02/2024 11:50
Ngày 2/2, Hiệp hội các quốc gia Đông Nam Á (AI) đã công bố khuôn khổ quản trị trí tuệ nhân tạo (AI). Tuy nhiên, các chuyên gia cho rằng các nước thành viên đang ở “các giai đoạn phát triển kỹ thuật số khác nhau” và điều này có thể đặt ra thách thức.
ASEAN tìm đường vào thị trường tôm hùm Trung Quốc
28/01/2024 12:29
Trong một bài phân tích vừa được đăng tải ngày 24/1, tờ SCMP cho biết, với thị trường Trung Quốc, New Zealand và Bắc Mỹ hiện chiếm hơn 3/4 tổng sản lượng tôm hùm nhập khẩu vào nước này, nhưng các nước ASEAN vẫn đang ghi nhận những tín hiệu tích cực. Và các nhà phân tích cho rằng, việc Trung Quốc áp đặt lệnh cấm nhập khẩu đối với tôm hùm Australia càng lâu thì cơ hội cho các quốc gia Đông Nam Á càng lớn.
Dòng vốn FDI đổ vào các nền kinh tế đang phát triển giảm 9% trong năm 2023
26/01/2024 06:39
Theo Báo cáo Giám sát Xu hướng Đầu tư Toàn cầu mới nhất của Hội nghị liên hợp quốc về Thương mại và Phát triển (UNCTAD), dòng vốn đầu tư trực tiếp nước ngoài (FDI) vào các nước đang phát triển đã giảm 9% xuống còn 841 tỷ USD trong năm 2023.
Công tác đối ngoại góp phần nâng cao vị thế, hình ảnh của Thừa Thiên Huế
25/01/2024 23:53
Tối 25/1, Tỉnh ủy, HĐND, UBND, UBMTTQ Việt Nam tỉnh tổ chức buổi gặp gỡ, chúc tết các cơ quan ngoại giao nước ngoài, tổ chức quốc tế, tổ chức phi chính phủ, công ty liên doanh, nhà đầu tư nước ngoài, chuyên gia, tình nguyện viên nước ngoài đang làm việc trên địa bàn tỉnh nhân Tết Nguyên đán Giáp Thìn 2024.
Singapore đối mặt nguy cơ nước biển dâng thêm 1,15m, nhiệt độ tăng 5 độ C vào cuối thế kỷ
07/01/2024 17:42
Singapore và cộng đồng toàn cầu đang phải đối mặt với tình trạng mực nước biển dâng cao không thể tránh khỏi trong những thập kỷ tới, ngay cả trong kịch bản lạc quan nhất là lượng khí thải carbon thấp.
Châu Âu đón Giáng sinh với lo ngại an ninh kéo dài
25/12/2023 11:30
Trong bối cảnh các nước châu Âu đang tận hưởng không khí lễ hội với đèn và đồ trang trí tràn ngập sắc màu, mùa Giáng sinh năm nay tại khu vực cũng được nhấn mạnh bằng các biện pháp an ninh tăng cường.
IEA nỗ lực giảm chi phí năng lượng tái tạo ở các nước đang phát triển
24/12/2023 19:27
Cơ quan Năng lượng quốc tế (IEA) sẽ làm việc để đảm bảo Ngân hàng Thế giới (WB), các ngân hàng phát triển khu vực và những tổ chức khác ưu tiên chi phí đầu tư vào năng lượng sạch ở các quốc gia đang phát triển, Giám đốc Điều hành IEA, ông Fatih Birol cho biết.
New Zealand: Cấm điện thoại di động trong môi trường học đường
02/12/2023 06:52
Hãng tin CNA ngày 1/12 dẫn lời Thủ tướng New Zealand Christopher Luxon rằng điện thoại di động sẽ bị cấm sử dụng ở các trường học trên khắp lãnh thổ quốc gia, khi chính phủ nước này đang tìm cách xoay chuyển cục diện tỷ lệ biết chữ đang giảm mạnh.
“Bùng nổ vị giác” với bánh canh cá lóc
Từ bé, tôi đã ngưỡng mộ kỹ thuật xắt bột điêu nghệ của các o, các dì hàng bánh canh cá lóc. Họ cán dẹt bột bằng một tấm trụ tròn, sau đó dùng dao xắt trực tiếp vào nồi nước dùng đang nghi ngút khói, từng sợi bánh canh bay như thoi đưa, rất khéo léo và chính xác. Bột chín rồi thì được vớt ra tô, rưới nước dùng lên và cho thêm trứng cút, cá lóc và hành lá. Nồi thịt cá lóc đã được ráy sẵn đỏ au là điểm nhấn bắt mắt của hàng bánh canh.