Nhờ được vay vốn chính sách để tập trung phát triển nghề làm ruốc, nước mắm, gia đình bà Bùi Thị Vấn (thôn Cự Lại Trung, xã Phú Hải, Phú Vang) ngày càng mở rộng quy mô sản xuất, vươn lên làm giàu, tạo công ăn việc làm cho hàng chục lao động trên địa bàn.

Trong khi nguồn lợi hải sản gần bờ, vùng lộng đang hồi sinh thì nghề chế biến mắm, nước mắm tại một số địa phương ven biển đang có nguy cơ mai một khiến việc tiêu thụ hải sản tại chỗ gặp nhiều khó khăn.

Những chai dầu ăn, nước mắm, gói hạt nêm, hay cây xanh... được đổi từ những túi rác tái chế. Đó không những là món quà mọi người nhận từ các cơ sở hội liên hiệp phụ nữ (LHPN) mà cũng là cách để bất cứ ai cũng có thể sẻ chia, góp phần chung tay giúp đỡ trẻ em, phụ nữ nghèo và góp phần bảo vệ môi trường. Bởi nguồn thu từ những bì rác tái chế đó được hội LHPN các cấp sử dụng trong việc nhận đỡ đầu trẻ em mồ côi, giúp đỡ phụ nữ nghèo...

Mỗi năm sản xuất tầm 20-30 tấn ruốc, thu lãi ròng từ 200-300 triệu đồng, vợ chồng anh Trần Văn An, chị Nguyễn Thị Hảo ở thôn Cự Lại Trung, xã Phú Hải (Phú Vang), là nông dân sản xuất, kinh doanh giỏi trên địa bàn.

Từ khi được tỉnh công nhận làng nghề truyền thống và mới đây thành lập hợp tác xã, nghề chế biến mắm, nước mắm Tân Thành, xã Quảng Công (Quảng Điền) có nhiều cơ hội phát triển nghề truyền thống của vùng ven biển này.

Ngày 28/8, tại Trạm Kiểm soát biên phòng Hồng Thái, Đồn Biên phòng Nhâm phối hợp Ủy ban Mặt trận Tổ quốc Việt Nam (UBMTTQVN) huyện A Lưới; Giáo xứ Sơn Thủy trao tặng người dân bản Sê Sáp, huyện Ka Lừm, tỉnh Sê Kông, Lào 1,5 tấn gạo cùng các loại nhu yếu phẩm như cá khô, nước mắm, đường, mì chính…, tổng trị giá khoảng 40 triệu đồng.

Hiện tại xã Phú Thuận hơn 100 hộ gia đình chế biến nước mắm. Bình quân mỗi năm chế biến khoảng hơn 2 triệu lít/năm và gần 2 nghìn tấn các loại mắm dưa, mắm rò, ruốc....